الفطائر البطاطس. الملح والفلفل و...

في المطابخ من العديد من الدول هناك أطباق مثل الفطائر البطاطا البيلاروسية. المنتجات القائمة المستخدمة لإعدادها، - البطاطس. دعونا نتحدث عن كيفية تحضير الفطائر المصنوعة من البطاطا. هناك الكثير من وصفات. في بعض الوصفات، والتقليل من عدد من العناصر، والتي، على العكس من ذلك، تستخدم هذه الأطعمة النادرة التي يبدأ اللعاب المفرط فقط عند قراءة من وصفة طبية. أريد أن تبادل الخبرات الطبخ الفطائر البطاطس دون أنيقة من ذلك بكثير، وذلك باستخدام مجموعة من المنتجات، التي هي دائما تقريبا في أي ربة منزل. لهذا، كما أعتقد، وهذه قيمة الفطائر من البطاطا. وأنها لا تصبح أقل لذيذ.

كيف تبدأ، أو بدقة أكثر، وقاعدة يمكن أن تأخذ صفة فيه الحد الأدنى للمجموعة الغذاء: البطاطا والبيض والزيت النباتي والملح والدقيق.

البطاطا نظيفة، وغسل، أجاد طريقة مقبولة. الملح ويوضع جانبا لبضع دقائق جانبا. عصير، في الوقت نفسه لافتة للنظر، في أي حال، لا دمج. إضافة إلى المهروسة كتلة البيض، وقليلا من الزيت النباتي، وتخلط جيدا. وفقط بعد ذلك يتم خلط في الدقيق، dosypaya في أجزاء صغيرة. لإعداد أول، وبطبيعة الحال، وتحقيق نسبة من المنتجات: 2-3 البطاطا متوسطة - 1 بيضة، 0.5 ملعقة شاي من الملح، 40-50 غرام من الزيت النباتي في العجين نفسها والدقيق حتى القوام المطلوب. تنفيذ الإجراء، نحصل على عجينة جاهزة للخبز. وينبغي أن يكون اتساق سميكة إلى حد ما، حتى لا تمتص الكثير من النفط عند القلي. الفطائر من البطاطا أفضل لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة ساخنة جيدا، وخفض الحرارة إلى المتوسطة، وتحت غطاء محرك السيارة. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة أو الكريما الحامضة وصلصة الثوم.

في هذه الوصفة، والتي تتجسد تجربة شخصية من المقالة البلاغ منذ أيام الدراسة بلدي. في العصر الحديث، وقد تختلف طريقة حتى طحن من حالة التقنية الصناعية السابقة. الآن جئت لمساعدة هذه معجزة من معدات المطبخ، والمعالج أو خلاط. ولذلك، كل ربة منزل الحديثة على الفور ترجمة هذه الوصفة في تسلسل التكنولوجي ووضع اللمسات الأخيرة وفقا لتفضيلات ذوقك. وهناك مزيد من التطوير. الحصول على ما لا يقل عن حقيقة أن الفطائر البطاطا هي ملك الظلام. لحل هذه المشكلة، يمكنك ببساطة إضافة إلى العجين قليلا من أي منتج الحليب المخمرة.

سوف الفطائر من البطاطا طعم فقط أفضل إذا العجين إضافة البصل المفروم والجبن والحساء الجاف أو الفلفل الحلو التوابل. سوف طعم دسم رائعة حصول على الفطائر، وإذا كان العجين الذي تستخدمه كريم بدلا من الزيت النباتي. مرحلة إعداد العجين يمكن إضافة النكهات المختلفة: الفطر المقلي والروبيان ولحم الخنزير المفروم، وسمك السلمون أو شيئا من هذا القبيل. يمكنك من هذه المنتجات لطهي صلصة الفطائر، والتي سوف تعطي أناقة معينة والرقي وجبات جاهزة. ويمكنك أن تفعل أكثر من ذلك الأصل. تحضير الحشوة وضعت على عموم كعكة اصطف على رأس وتصب طبقة أخرى من العجين. قليلا تسحقهم ملعقة أن طبقات بإحكام مغلقة، وكما التقليدية الفطائر تقلى على الجانبين.

لا تقل لذيذة ومبتكرة الفطائر من الكوسا والبطاطا، والتي تتطابق تماما وفي وئام تام في هذا الطبق. إذا التأكيد على طبيعة أطباق الخضار، ويضاف إلى قائمة المنتجات السبانخ والشبت والبقدونس والبصل، ثم سوف تحصل على البني الأصلي. هذه التحفة بالتأكيد لن تمر مرور الكرام إلا إذا كان بسبب أن خلق الخاصة بك وسوف يكون اللون الأصلي. وبالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية، لذلك من الضروري لجسم الإنسان في هذا الوقت.

الأصلي اللون البرتقالي سيكون الفطائر مع اليقطين والبطاطا. وسوف يعطي ذلك اليقطين الفطائر، التي سوف تثري الطبق مع جميع المعادن والفيتامينات عناصر، وذلك على نطاق واسع تمثل في تركيبته. اعتمادا على نسبة القرع - البطاطس في العجين، يمكنك إجراء بعض التعديلات في الطيف طعم، رافضا التوابل والبهارات. وتتغذى الفطائر مع الفواكه وصلصة كريم، قشدة، أو غبار ببساطة مع مسحوق السكر.

نتمنى كل امرأة، لأول مرة للتعرف على هذا الطبق الكبير، بسيط ولذيذ، جعله في كتابه البنك أصبع. استمتع بوجبتك!