المسكر - أي نوع من الشراب؟

المسكر، لذلك شعبية في ألمانيا أن ينظر الألمان أنه المشروب الوطني ويحظى باحترام أي أقل من الكونياك الفرنسي والفودكا والروسية. المسكر - أي نوع من الشراب وكيفية شرب؟ دعونا نتحدث عن ذلك في هذه المادة.

ما هي يستقر؟

يستقر على المشروبات الكحولية القوية الحصول على التي كتبها الهريس التقطير من الفواكه أو الحبوب، من دون استخدام أي إضافات. أساسها يمكن أن يكون الكمثرى والتفاح والفراولة والموز والعنب والخوخ وغيرها من الفواكه. وفقا لالمسكر وصفة الكلاسيكية المصنوعة من البطاطس أو الحبوب، والأعشاب المختلفة. طعم النطاقات المشروبات من مرارة جدا حلوة جدا. القلعة - هي عادة ليست أعلى من 38-40 درجة.

القليل من التاريخ

وخلافا لبعض المشروبات الكحولية من الطقات، إذا جاز التعبير، ولا وطن واحد. وكان في الوقت نفسه تقريبا ظهرت مثل النمسا وألمانيا وغيرها من الدول الاسكندنافية. وهذا هو السبب يمكنك التحدث بأمان حول يستقر، هو المشروب الوطني الشمال. ومع ذلك، فإن هذا المسكر النمساوية معروفة للعالم كما تنتج النمساويين بكميات صغيرة وإلا لنفسه.

مع نورس "المسكر» ( «سمك») يعني "أن تشرب في واحد بلع". أول ذكر لهذا التاريخ الشراب الرائع إلى القرن الخامس عشر. تنتج ظهر المسكر تقطير في ما هو الآن ألمانيا والنمسا حول السادس عشر - أوائل القرن السابع عشر. في البداية، كانت المسكر فقط وهو دواء يستخدم لعلاج جميع الأمراض تقريبا، في العصور الوسطى يعتقد أن هذا المشروب له تأثير تجديد الحيوية في الجسم. ولكن سرعان ما أصبح المسكر الشهيرة bystroopyanyayuschim المشروبات الكحولية، ولكن يشرب منه فقط الحصول على المتعة (شرب المسكر، ويمكن وصفها أدناه).

تكنولوجيا الإنتاج

في إنتاج يستقر الكلاسيكية لا تستخدم السكر، الملونات والنكهات. للكحول استخدام مواد متنوعة، ولكن غالبا ما يكون مصدر المنتجات الرئيسية تخدم مجموعة متنوعة من التوت البري والفواكه والعصير. ومع ذلك، فإن المسكر الكلاسيكية هي أيضا بشعبية كبيرة بين محبي المشروبات الكحولية، وبين الخبراء المميزين. كل المسكر المصنع كبيرة وخطيرة لديها موظفون من جامعي موثوق بها للغاية من التوت البري، والتي تعرف المكان الذي تنمو أفضل فاكهة.

المصنعين في عملية صنع المسكر تستثمر قدرا كبيرا من الحب والعمل. التوت لا يتم جمع فقط، ولكن أيضا معالجة باليد. بعد أن المخمرة بشكل عفوي لعدة أشهر. ثم، وبراغا مزدوج النهائي يخضع لتقطير في مكعبات النحاس المصممة خصيصا. وكقاعدة عامة، لا الذين تتراوح أعمارهم بين يستقر في براميل البلوط، وكما هي العادة بالنسبة لكثير من المشروبات الكحولية، وسكب على الفور في زجاجة، التي باعها.

أصناف المشروبات

لذا، المسكر، ما هو هذا الشراب، وكيف يتم إنتاجه، ولقد وجدت بها. ومع ذلك، يجب أن نعرف أن نوعا من المسكر كثيرة. الأنواع التجارية فقط حوالي 30. لذلك يمكن لأي شخص أن تختار وفقا لذوقك المسكر. عند إنتاج أساليب المشروبات الفريدة من إعداد وتستخدم في كل مرة. المسكر لا يوجد لها مثيل، لذلك، لوضع الكلمات رائحة وطعم أو مقارنتها مع أي مشروب كحولي الآخر هو ببساطة مستحيل.

الأنواع الأكثر شعبية من المسكر:

• المسكر الخوخ.

• «جعد Minze» (منتي)؛

• «Kirschwasser» (الكرز)؛

• «Zwetschke» (من الخوخ البرية)؛

• «Schladerer وليامس Birne» (الكمثرى)؛

• «Obstler» (التفاح والكمثرى خليط من الكحول)؛

• «Adilitzbeere» (التي تعتمد على الفاكهة الرماد الجبلية).

الأنواع مثيرة جدا للاهتمام وغير عادية هو المسكر الكمثرى مع الكمثرى كله في زجاجة. ومع ذلك، ما هي الا للوهلة الأولى يبدو من المستغرب والمستحيل. في الواقع، كل ما هو بسيط للغاية، على الرغم تستغرق وقتا طويلا - يتم وضعها في منتصف مايو المبيض ثمرة الكمثرى في زجاجة مرتبطة فرع. زجاجة شفافة الكمثرى ينضج بالطريقة المعتادة. في نهاية شهر أغسطس، مع قدرة الكمثرى فصلها عن الأغصان، وغسلها بعناية وسكب الكحول على أساس من الكمثرى.

كيفية شرب المسكر؟

أي نوع من الشراب، والغالبية العظمى منا يعرف بعد، ولكن هنا كيفية استخدامها بشكل صحيح، فمن المعروف يست للجميع. يخدم هذا الشراب التي تقدم في شكل من كؤوس النبيذ مدورة صغيرة كونياك. يجب أن تكون جزء لا يزيد عن 20 غراما. وضعت الزجاج الكمثرى أو شريحة صغيرة المشمش. وهناك أيضا الزجاج مع الشراب وأن يكون مصحوبا شوكة صغيرة للقبض عليه العائمة في الفاكهة المسكر، يستنشق رائحة لها، ثم تشرب المحتويات وأكل هذه الفاكهة. يمكن المسكر بمثابة فاتح للشهية لمرافقة وجبة أو ديجيستيف أيضا أن تساهم في هضم الأطعمة الدسمة. الوجبات الخفيفة التقليدية للمشروبات هي النقانق البافارية، ولكن أيضا يمكن تغذية الرنجة أو جراد البحر. تغسل بعض خبراء أسفل مع المسكر البيرة. هذه ليست هي مزيج المعتادة من المشروبات في هامبورغ يسمى "لوت، وقال انه لوت" في هانوفر - "لوت الفاصلة". إذا كنت تشرب تبدو قوية جدا - تمييع مع عصير الفاكهة الطازج أو الماء.

وفي الختام

قبل أن تشتري زجاجة من الكحول، وتعلم آداب بعناية، هناك خطر لشراء الشراب من نوعية غير كافية. في حالة التنظيف سيئة يمكن أن تحتوي على الألدهيدات و الزيوت fusel، التي تضر الجسم يمكن أن يسبب أكثر من ذلك بكثير خطورة من الكحول في حد ذاته. تذكر، وينتج هذا المسكر حصرا في مصنع في ألمانيا والمناطق المجاورة لها. حسنا، هذا هو المسكر، هل تعلم من هذه المادة.