النباتي وصفات: بسيطة ومفيدة

في هذه المقالة سوف نتحدث عن وصفات نباتية. بادئ ذي بدء، وما هو في الواقع خضرية؟ هذا هو شكل صارم جدا النباتي، الذي الغذاء المستحيل تماما لتناول الطعام ليس فقط اللحوم والأسماك، ولكن أيضا عن تلك المنتجات التي هي من أصل حيواني، مثل الجبن والبيض والحليب والمأكولات البحرية كل حيوان وهلم جرا. D.

يمكن أن النباتيين تستطيع أن تأكل فقط عن الخضروات - الفاكهة والخضروات.

وبعد ذلك، علينا النظر في وصفات نباتية أبسط. دعونا نبدأ مع إدخال المواد الغذائية النباتية.

أطباق نباتية

وصفات نباتي الأطباق، بالطبع، في غاية البساطة. ويرجع ذلك إلى استخدام مكونات المصنع الوحيد هذا. ولأنها لحم.

وصفات نباتية، في الواقع، يمكن أن يعزى إلى الأطباق جدا غذائي صارم. منتجات الألبان والبيض لا يمكن أن تستخدم حتى للخبز، ناهيك عن صلاح الدين، أول و الدورات الثانية. الرجل العادي بالتأكيد سيكون من الصعب تناول هذه الأغذية. وكقاعدة عامة، يحصل المكونات العشبية بحتة منخفضة السعرات الحرارية الغذائية.

سلطة خضراء نباتي

وبالنظر إلى وصفات نباتية، وإعطاء بعض الأمثلة من الأطباق التقليدية.

لقطة الخس:

1. البازلاء المعلبة - ½ جرة.
2. الأفوكادو.
3. الخضار المعلبة - 4 قطع.
4. واحدة الخيار الطازج.
5. وهناك عدد قليل من الأغصان البقدونس والجرجير.
6. الملح.
7. الطازج المطحون والفلفل.
8. صلصة الرمان.

وهناك ميزة خاصة لهذه السلطة هو أن جميع المكونات في ذلك الخضراء. ستخفض الخيار الطازج ومخلل، وإضافتها البازلاء، والأفوكادو وتمزيقه الخضر جرجير والبقدونس. جميع المكونات خلطا جيدا. سلطة يمكن إضافة الفلفل والملح وملء مع صلصة الرمان. إذا لم تقم بذلك، استخدام عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون. الطبق النهائي كديكور على رأس يمكنك رش مع بذور السمسم.

كعكة لفات مع مربى

جميع وصفات نباتية بسيطة، ومنتجات الطهي يأتي من الأطباق المعتادة. ونود أن نقدم لكم وصفة لملفات تعريف الارتباط نباتي حار. خبز على شكل أنابيب على أساس الاختبار مع التوابل.

اللازمة للاختبار:

1. دقيق القمح - 430 غرام
2. دقيق الجودار المقشور - 130 غرام في حالة عدم وجود دقيق الجاودار، واستخدام القمح الوحيد.
3. السكر - سوف 120 غ مع الكثير من الكوكيز السكر لا تكون حلوة، لذلك يمكنك وضعه أكثر من ذلك إذا رغبت في ذلك.
4. الصودا - 1.5 ملعقة شاي
5. حامض الستريك - 0.5 ملعقة شاي
6. الزيوت النباتية.

لأغراض الطهي والتوابل: الزنجبيل (ملعقة كبيرة)، والقرفة (ملعقة كبيرة)، الهيل (ملعقة كبيرة)، الينسون (نجمة واحدة)، والقرنفل (خمس قطع).

لملء يمكن اتخاذ أي تشويش أو إحتكارات.

الدقيق ينبغي أن تكون مختلطة مع الصودا والتوابل والسكر وحمض الستريك. كل ما تحتاج إلى ما قبل التوابل طحن في بمدافع الهاون أو طحن في مطحنة. يتم خلط جميع المكونات في شكل جاف، ثم قم بإضافة الزيت. ثم يضاف الماء ويعجن العجين. في النموذج النهائي لا ينبغي أن التمسك اليدين. إذا كنت لا تزال مشدودة، يجب عليك إضافة المزيد من الدقيق قليلا. ثم كل الفجوة العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية، كل واحدة منها تتوغل في حلقة مفرغة. ثم، يجب أن تقطع الكعكة إلى أجزاء، مثل كعكة على شكل شرائح. كل قطعة الاختبار (في جزء أكبر) وضع المربى أو البرتقال، وبعد ذلك تنزلق في شكل أنابيب. الكوكيز الناتجة انتشرت على ورقة الخبز، وضعت ورقة للخبز، وإرسالها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة مائة وثمانين درجة.

الملفوف مع اليقطين، ويخبز في الفرن

التعرف على مطبخ النباتي، سنلقي نظرة على وصفات نباتية أبسط. وتشمل هذه وفرن خبز الملفوف والقرع.

التقاط لإعداد مثل هذه المنتجات:

1. اليقطين - 630
2. كورجيت (كوسة) - 380
3. الملفوف - 1.3 كجم.
4. الفلفل.
5. الملح.
6. الفلفل الأحمر.
7. الزعتر.
8. زيت نباتي - 3/2 ملعقة طعام.
9. الحمص - 230 غرام

الحمص ضروري لإعداد مقدما. وتحقيقا لهذه الغاية، غارقة بين عشية وضحاها. الصباح، وغسلها، ووضع على لوحة. غلي أنه ينبغي أن يكون ما لا يقل عن نصف ساعة.

القرنبيط الطعم وتفكيك إلى أجزاء منفصلة. اليقطين مقطعة إلى مكعبات. لكن كوسة ويمكن خفض مباشرة من قشر.

جميع الخضروات والحمص مختلطة. إضافة التوابل والملح. وتصدرت مع الزيت النباتي. تخبز كل هذا حول في الفرن دقائق أربعين. الطبق النهائي يمكن أن يرش مع الأعشاب وبذور اليقطين المقشرة.

النباتي وصفات: نقاط القوة والضعف

لقد اختبرنا الطبخ المطبخ النباتي. ربما كنت قد لاحظت بالفعل أنها تستخدم الكثير من التوابل. هذا يرجع أساسا إلى حقيقة أن عناصر غائبة تماما المعتاد لنا هذا. يساعد التوابل أيضا التعويض عن أي عيوب الطعم، وإعطاء نكهة طيبة.

وصفات والصور النباتي في هذه المقالة توضح بسيطة مجموعة الطعام أتباع هذا المطبخ. في نفوسهم لا يوجد أي تلميح من المنتجات المعتادة بالنسبة لنا. تستثنى حتى صلاح الدين تماما اللحوم والأسماك والبيض والمايونيز والقشدة الحامضة. ويتم الخبز دون البيض، أنه من غير المألوف بالنسبة لنا. وبطبيعة الحال، ويستند هذا الطعام على الخضراوات والفواكه الطازجة مفيدة جدا، وغنية بالألياف والفيتامينات. ومع ذلك، فمن رتابة. تتبع العناصر الواردة في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان، وليس من المرجح أن تعوض تماما عن شيء. وعلى الرغم من وصفات نباتية يمكن اعتماد في حالة إذا كنت بحاجة إلى الجلوس على نظام غذائي. هنا أنها ستكون هبة من السماء بسبب السعرات الحرارية منخفضة لل.