كيف لطهي لحم الخنزير الساقين هلامي؟ خطوة خطوة وصفة

كيفية طبخ هلامي الساق لحم الخنزير، لذلك التفت عبق والقلبية؟ يصبح هذا السؤال أهمية خاصة مع عطلة الشتاء. بعد كل شيء، تريد دائما لتقديم عائلتك أو الضيوف بعض طبق لذيذ وجميل، والتي لا يمكن لأحد أن يرفض. وهذا هو السبب في أننا نقدم لكم خطوة خطوة طريقة إعداد الحساء النكهة.

كيف لطهي لحم الخنزير هلامي ساقيه للجدول عطلة؟

المكونات الضرورية:

• أرجل الدجاج المبردة - 450 غرام؛
• الساق من لحم الخنزير - 1-3 جهاز كمبيوتر شخصى. (1-2 كغ)؛
• المصابيح كبيرة بصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الجزر الطازج كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• كبير الثوم - 3 فصوص.
• الشبت والبقدونس الطازج - لحزمة صغيرة.
• الملح المعالج باليود - 1 ملعقة كبيرة (إضافة اختياري)؛
• مسحوق البهارات والفلفل الأسود - 1 ملعقة صغيرة.

تجهيز المكون الرئيسي

قبل كيفية طبخ جيلي من أقدام خنزير، ينبغي شراؤها في مقدار 1-3 الكمبيوتر.، ينقع في الماء الدافئ لمدة 2 ساعة ثم يغسل جيدا، وتنظيف جميع الشوائب من طيات، وذلك باستخدام فرشاة الطعام أو سكين صغير. مطلوب أيضا لإعداد الساق الدجاج. وهناك حاجة لجعل الطبق هو ليس فقط لذيذ وعبق، ولكن أيضا مع الكثير من اللحوم. وبالتالي، يجب على الساق كله غسل وترك جانبا لبعض الوقت.

تجهيز الخضروات والأعشاب

ويشمل بصرف النظر عن المكونات لحم هلامي الساق لحم الخنزير أيضا في المنتجات تكوينها مثل الجزر وبصيلات البصل، الثوم المعمر كبيرة والبقدونس والشبت. يجب غسل كل هذه المكونات، وتنظيفها ومقطعة إلى قطع كبيرة.

المعالجة الحرارية من المواد الغذائية

كيفية طبخ هلامي أقدام خنزير، بحيث اتضح لذيذ وعطرة، والأهم من ذلك - وهو القلبية؟ لهذا فمن الضروري أن العلمانيين تنقيته الساقين في عمق المقلاة، ثم صب مياه الشرب إلى غطاء المنتج من قبل ما يقرب من 7-8 سم. وعلاوة على ذلك فإنه من الضروري الانتظار لالسائل المغلي كامل بإحكام تغطية ذلك مع غطاء ويطهى لمدة 3 ساعات على نار هادئة. فمن المستحسن لإزالة بانتظام مع رغوة شكلت ملعقة فترة زمنية محددة.

بعد هذا الوقت لوضعها لحم الخنزير الساقين أرجل الدجاج، البصل والجزر. في هذا الجزء من الأسهم يجب أن يغلى لمدة 30 دقيقة. بجانب المنتجات المطلوبة صب الملح المعالج باليود، الثوم المعمر شرائح والفلفل الحلو، وقليل من الأعشاب الطازجة. بعد ذلك، يجب هلام يغلي لمدة نصف ساعة، ثم يرفع عن النار ويصفى المرق من خلال غربال، وإزالة في نفس الخضروات واللحوم جانبا.

دورات تشكيل

واصطف الساقين لحم الخنزير لفصلها عن العظام ثم تقطع إلى قطع صغيرة مع لحم الخنزير والدجاج. مطلوب اللحوم وضعت على الجزء السفلي من صحن مخصص للالحساء، وتصب على رأس مرق عطرة. في هذا الموقف، يجب أن يكون الطبق باردا، ثم ترسل في الثلاجة لمدة 7-8 ساعات.

كيفية تطبيق للجدول عطلة؟

هلامي الخنازير أن يكون الضيوف الحاضرين على لوحة مسطحة في شكل قطع. لهذا النموذج مع اللحوم المجمدة ومرق مطلوب لتحويل رأسا على عقب على طبق مناسب.