النظام الغذائي في تليف الكبد: القوائم والأطباق. النظام الغذائي №5: أنه من الممكن أن لا يمكنك

تليف الكبد هو علم الأمراض خطيرة في الكبد. تعاطي الكحول والتهاب الكبد دون علاج حتى نهاية - وهذا هو السبب الرئيسي في تطور المرض. مع هذا المرض، وتليف الكبد، والبدء في موت خلايا الكبد السليمة، لم يعد الجسم على التكيف مع أداء وظائفها الأساسية. وهذا يؤدي إلى بداية عملية التدمير. وبطبيعة الحال، فإن مثل هذه الدولة يؤثر بشدة على صحة الإنسان.

هل من الممكن لمنع

لتجنب تطور المرض يمكن أن يكون. ميزات تليف الكبد ودراستها من قبل العديد من الخبراء في جميع أنحاء العالم. نتيجة العمل الشاق كانت العقاقير القادرة على القتال مع بداية العملية المدمرة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من الأطباء يصفون اتباع نظام غذائي في تليف الكبد. القوائم وأطباق مثل النظام الغذائي اختيار فردي. منذ فترة طويلة أثبتت فعالية هذه التدابير الوقائية واختبارها. الالتزام بقواعد بسيطة من العرض بالتزامن مع تناول بعض الأدوية يسمح لاستعادة تدريجيا أنسجة العضو المصاب، وكذلك منع تطور المرض.

لا ننسى أن الكبد - وهو نوع من التصفية. في حال وجود أي خلل في الجسم تؤدي إلى تشوهات في الجسم. الحمية في تليف الكبد مرض تسمح لتحقيق الاستقرار في الجهاز الهضمي. A المنتجات حسن اختيار استعادة أنسجة الجسم، وبالتالي التمثيل الغذائي تطبيع.

النظام الغذائي تليف الكبد

اتباع نظام غذائي 5 الهيئة المعينة في اضطرابات معينة. في الوقت نفسه استبعدت من النظام الغذائي كل المنتجات التي يمكن ان تضر الكبد. في هذه الحالة، يتم استبدالها ببساطة عن طريق أكثر فائدة، فهي ليست قادرة على تهيج أجهزة الجهاز الهضمي. وبالإضافة إلى ذلك، قد تكون بعض المنتجات يؤثر على الكبد parenhim الدولة. يوصى هذه الأغذية أيضا أن تستبعد من النظام الغذائي.

من هو النظام الغذائي لتليف الكبد؟ القوائم والأطباق التي سيتم اختيارها وفقا لجميع الأنظمة. يجب أن المنتجات التي لا تثير غضب فقط الأجهزة الجهاز الهضمي، ولكن أيضا لتكون مغذية. مع هذا النظام الغذائي يجب أن يكون الحمل على الجهاز الهضمي الحد الأدنى. لا تفرط في الأمعاء والمعدة. مع هذا النظام الغذائي كمية من المواد الغذائية، التي شملت أكثر من الكربوهيدرات والبروتينات الزيادات. أما بالنسبة للدهون، يتم تقليل عددهم بنحو 30٪.

قواعد النظام الغذائي

ذلك ما النظام الغذائي 5 الطاولة؟ ما يمكن؟ ما لا؟ ينبغي أن يعين مثل هذا النظام الغذائي من قبل الطبيب المعالج. فقط شخص مؤهل قادر على ضبط النظام الغذائي للمريض بشكل صحيح. مع ينعكس مثل هذا النظام الغذائي في كل شيء تقريبا: تناول السوائل، وطريقة إعداد وتجهيز المنتجات، مجموعة من المكونات الأساسية من المواد الغذائية والسعرات الحرارية، وهلم جرا. لا ننسى أن تليف الكبد يحدث كل شخص بطرق مختلفة. ولذلك، فإن تعيين نظام غذائي الطبيب يلفت الانتباه إلى المسرح، وشكل ونوع المرض. ومع ذلك، هناك بعض القواعد العامة:

1. وينبغي أن يكون النظام الغذائي في تليف الكبد لدى النساء والرجال متوازن ليس فقط، ولكن أيضا كسور. في يوم المريض يجب أن يأكل 2500-3000 سعرة حرارية. في هذه الحالة، يجب أن تكون أجزاء صغيرة.
2. خلال النهار يجب شرب ما لا يقل عن 1.5 ليتر من السائل.
3. فمن الضروري للسيطرة على استخدام الملح. النظام الغذائي لالتشمع الصفراوي أو الكحول تسمح باستخدام ملعقتين من هذه الإضافات خلال النهار.
4. الصلبة، والأطعمة الصلبة قبل الاستهلاك تحتاج إلى طحن أو سحق.
5. يجب أن لا تأكل الأطعمة الساخنة أو الباردة. يجب أن يكون الطعام الحار.
6. نسيان المقالي. الأطعمة المقلية في تليف الكبد ممنوع منعا باتا. من نظامك الغذائي فان المريض يجب أن تستبعد الأطباق المخبوزة في الميكروويف، وكذلك على استجواب.
7. يجب أن يكون إعداد وجبات الطعام فقط زوجين. الخبز المسموح بها في الفرن، فضلا عن الطبخ. الأطعمة مطهي يجب أن تأكل ما لا يزيد عن 2 مرات في غضون 7 أيام.
8. يجب أن تكون أيام الصيام. خلال النهار المريض يجب أن يأكل من ثمرها الوحيدة، ومنتجات الألبان والحساء النباتي. الشيء الرئيسي هو أن سمح للأطباق الحمية.

النظام الغذائي 5 الجدول: ما هو ممكن، فمن المستحيل

لذا، ما يسمح لك لتناول الطعام في تليف الكبد:

1. منتجات الدقيق: القمح الخبز قديمة مصنوعة من الطحين فقط على أعلى درجة، الكوكيز nesdobnoe والمعجنات nesdobnoe محشوة السمك المسلوق أو اللحم، والتفاح، والجبن.
2. الحساء: الحليب مع المعكرونة والخضار والحبوب، مطبوخة في مرق الخضار، عصائر الفاكهة، البرش حساء خضر روسي نباتي وحساء الملفوف. في إعداد هذه الأطباق محظور لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الخضار والطحين. لا يمكن إلا أن جفف.
3. أطباق السمك: مغلي، غير دهني، الأسماك البخار، قطع تغذية أو في شكل اللحم.
4. اللحوم: الخالي من الدهون أو لحوم الدواجن قليل الدسم والدواجن بدون جلد، لحم الضأن، لحم الخنزير، ولحم البقر والديك الرومي والدجاج والأرانب. جميع هذه المنتجات يجب أن تكون مستعدة في شكل نفخة، الزلابية أو شرحات البخار. وسمح استخدام النقانق الألبان.
5. البيض: المقلية أو العجة البروتين البخار.
6. الخضروات يمكن أن تؤكل مطهي، مسلوق والخام، مخلل الملفوف الحامض والمهروسة البازلاء الخضراء والبصل المسلوق.
7. منتجات الألبان: منتجات الألبان، قليل الدسم، والجبن الطازج، الجبن قليل الدسم وخفيفة والحليب.
8. وجبات خفيفة: سلطة من الخضار الطازجة ومحنك مع الزيت النباتي، الكافيار الاسكواش، والأسماك في الحساء أو محشوة والرنجة غارقة العجاف، سلطة السمك المسلوق أو اللحم، قليل الدسم ولحم الخنزير.
9. الحلويات: التوت الحلو والفاكهة لينة في شكل الفواكه المتهالكة والجبن المجفف، الهلام، والموس والهلام، والعسل، والسكر، أعشاب من الفصيلة الخبازية والحلوى والمربى.
10. المشروبات: هلام، كومبوت الفواكه، ومغلي من الوركين ردة والخضروات وعصير الفواكه، والشاي.
11. الصلصة: النباتية، والحامض، والفواكه الحلوة والقشدة الحامضة.
12. الدهون: ذات الأصل النباتي النفط، فضلا عن الأطباق في كريم أو في شكل طبيعي.

من ما هو في رفض

يحظر النظام الغذائي لتليف الكبد؟ ينبغي التفكير القوائم والأطباق مع هذا المرض إلى أصغر التفاصيل. وهناك عدد من المنتجات الممنوعة:

1. خبز الجاودار وجديدة، قشاري والمعجنات، والكعك المقلي.
2. حساء الفاصوليا، حساء أخضر، التجزئة، مرق السمك والفطر أو اللحوم.
3. اللحوم الدهون والكبد، والأوز، والبط، السجق، اللحوم المدخنة، والعقول، والكلى، ويحفظ.
4. معلبات السمك المملح المدخن والسمك المقلي.
5. كريم والقشدة الحامضة والجبن والدهون الحامض، ryazhenka، الحادة والجبن المالح.
6. البيض هي المغلي الثابت والمقلية.
7. اللفت، والخضار المخللة، والفطر، والثوم، والبصل الأخضر والفجل والفجل، السبانخ، الفاصوليا.
8. الكافيار، ويدخنون، المعلبة، والدهنية والوجبات الخفيفة لذيذا.
9. الفواكه الحمضية، والآيس كريم، المنتجات المصنوعة من كريم والشوكولاته.
10. الفلفل والفجل والخردل.
11. الكحول المشروبات المبردة والكاكاو والقهوة السوداء.
12. زيت الطبخ، ولحم الضأن الدهون ولحم البقر ولحم الخنزير.

ممنوع منعا باتا جميع المنتجات المذكورة أعلاه في تليف الكبد. الاستهلاك المنتظم من يمكن أن يؤثر سلبا ليس فقط الجسم ولكن أيضا على حالة المريض ككل.

النظام الغذائي في تليف الكبد: قائمة لهذا الأسبوع

لالحمية الغذائية سيكون لديك لتعتاد تدريجيا. مع هذا النظام الغذائي للمريض لا يحرم نفسه من التنوع. مع النهج الصحيح، يمكن اتباع نظام غذائي تجلب ليس فقط الاستفادة، ولكن أيضا الارتياح. وفيما يلي قائمة عينة.

الثلاثاء:

1. الإفطار: الشاي الأخضر، الفواكه المجففة مع دقيق الشوفان، والجبن، والحلو.
2. الغداء: العسل والتفاح المخبوزة.
3. العشاء: يخنة الخضار مع الأرز والدجاج والخضروات مرق الحساء مع الشعير اللؤلؤ.
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: هلام الفاكهة والبيض المخفوق، على البخار.
5. العشاء: خبز السمك الأبيض، الأرز المسلوق، عصير التوت أو كومبوت.

الخميس:

1. الإفطار: الشاي والمعكرونة المسلوقة واللحوم المسلوقة.
2. الإفطار الثاني: الحليب والجبن.
3. الغداء: هلام، تركيا محشوة، حساء البطاطس.
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: تفاحة.
5. العشاء: المياه المعدنية، والجبن قليل الدسم، عصيدة الأرز.

الخميس:

1. الإفطار: شاي، ودقيق الشوفان.
2. الغداء: طبق خزفي من البطاطا والجبن والشاي الأخضر.
3. العشاء: مطهي، مطهو ببطء الجزر واللحم المسلوق وحساء مع الشعرية.
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: الشاي، ودقيق الشوفان الكوكيز.
5. العشاء: التفريغ.

الخميس:

1. الفطور: شاي مع الحليب والسميد.
2. الغداء: فاكهة لينة.
3. الغداء: هلام الفاكهة والأرز المسلوق والسمك وقليل الدسم، حساء الخضار.
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: الشاي والبسكويت.
5. العشاء: مغلي من الوركين وردة، السمك المسلوق.

الجمعة:

1. الإفطار: شاي، عصيدة من الأرز، البيض المخفوق، على البخار.
2. الغداء: هريس جبن قريش مع قليل الدسم والقشدة الحامضة.
3. العشاء: يخنة اللحم المسلوق والبطاطس المهروسة والحساء نباتي.
4. وجبة خفيفة: هلام والبسكويت لذيذا.
5. العشاء: المياه المعدنية، والجزر المسلوق والمعكرونة.

السبت:

1. الإفطار: شاي، السمك على البخار قليل الدسم والبطاطس.
2. الغداء: زبادي قليل الدسم، والتفاح أو الكمثرى.
3. العشاء: كومبوت، والمعكرونة، البرغر البخار، حساء مع مرق الخضار.
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: البسكويت واللبن قليل الدسم.
5. العشاء: المياه المعدنية، صدور الدجاج، والكعك والجبن.

الأحد:

1. الإفطار: الشاي، الحنطة السوداء، وكستلاتة البخار.
2. الإفطار الثاني: وهريس التفاح الجزرة.
3. العشاء: مطهي، والتفاح خبز، الحلوى، والجبن، البطاطا المهروسة.
4. وجبة خفيفة: التوت هلام.
5. العشاء: غير الغازية والمياه المعدنية والأرز أو السميد.

إذا كان هناك استسقاء وذمة

ما هو نوع النظام الغذائي رقم في تليف الكبد يتم تعيينه إذا وذمة شديدة المريض والاستسقاء؟ في هذه الحالة يكون الشخص تتراكم كمية كبيرة من السوائل في تجويف البطن. في هذه الحالة، فإنه يتطلب بعض القيود. انخفاض في المقام الأول كمية الملح المستهلكة إلى 2 غرام في اليوم الواحد، وكمية السوائل محدودة.

وينبغي أن يوضع في الاعتبار أن في جسم المريض في مثل هذه الحالة من البوتاسيوم النقصان. ويتفاقم الوضع عندما أخذ مدرات البول. ما ينبغي أن يكون النظام الغذائي لتليف الكبد؟ القوائم وأطباق يجب المخصب في البوتاسيوم. وينبغي اختيار المنتجات بعناية فائقة. المريض يجب أن يأكل الخوخ والتين والزبيب والفواكه والخضروات الطازجة.

التغذية للأمراض يرافقه الإمساك

لذا، التي غذائي في تليف الكبد، يرافقه الإمساك، ويعين؟ في هذه الحالات، قد يوصي طبيبك استخدام الشمندر الخام والجزر. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن تشمل المريض في النظام الغذائي الخاص بك الأطعمة مثل الحليب والعسل واللبن والمشمش والخوخ.

إذا ويرافق هذا المرض عن طريق الإسهال، كما أنه يتطلب تعديل النظام الغذائي. يجب استبعاد المنتجات المذكورة أعلاه من النظام الغذائي.

إذا كان المريض في حالة خطيرة

إذا كان المريض في حالة خطيرة، وقال انه تم تعيينه إلى اتباع نظام غذائي التي يسمح فيها لاستخدام الأطعمة سهلة الهضم تحتوي على الفيتامينات والكربوهيدرات. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الكثير من السوائل المخصصة، ولكن ليس تألق.

ومن الجدير بالذكر أن المرضى في وجبات الطعام حالة خطيرة ويجب أن تغذى أجزاء صغيرة. فمن الضروري لمراقبة النظام. وينبغي أن يكون تناول الطعام كل ساعتين. فمن الأفضل لإعطاء المريض التوت الطازجة والفاكهة، والعصائر النباتية.

فمن المستحسن استخدام ضعيفة إلى حد ما، ولكن الشاي الحلو مع شريحة من الليمون، ضخ الوركين وردة، الهلام مختلفة، كومبوت، التوت وعصير الفواكه. وسمح لمجموعة متنوعة من اتباع نظام غذائي المربى والعسل.

مع تحسين حالة المريض يسمح للاستخدام الجبن الطازج المنزلية والحليب والحساء المتوترة، كريم التي تعتمد على النفط. تدريجيا، واتباع نظام غذائي يمكن تمديد.

أهم شيء - الانضباط

النظام الغذائي في تليف الكبد الكحولية الكبد يتطلب الالتزام الصارم لجميع القواعد. وإلا فإن العلاج لا تعطي نتائج. فمن الصعب جدا على الامتثال الانضباط والنظام الغذائي، لأن المنتجات تحتوي تقريبا بدون ملح. القاعدة اليومية للمضافة للمريض أقل من 2 ساعة ملاعق الأملاح، وفي بعض الحالات - لا يزيد عن 2 غرام. مثل هذا النظام الغذائي ليس من السهل بالنسبة للكثيرين.

إذا كنت تقييد استخدام الملح غير ممكن، فإن الخبراء يقدم حلا وسطا. في مثل هذه الحالات من الضروري للحد من عدد من المنتجات، والتي تشمل الصوديوم. بعد كل شيء، بل هو مادة في الجسم يحتفظ الرجل السوائل. هناك حالات حيث من الضروري والملح للقضاء تماما، على سبيل المثال في تليف الكبد، الذي يكون مصحوبا الاستسقاء.

هل من الممكن استبدال الملح

لاحظ أن 1 غرام من الصوديوم - حوالي 2.5 غرام من ملح الطعام. وهذا يتجاوز المواد الغذائية العادية في اليوم الواحد. 1 غرام من هذا العنصر هو قادرة على الاستمرار في الجسم 200-250 مل من السوائل.

لتحسين مذاق الطعام يمكن أن تدرج في النظام الغذائي من الطماطم أو عصير الليمون والخردل الخالي من الملح، فضلا عن كمية صغيرة من الخل. ومع ذلك، هذه الاستثناءات هي المعمول بها في تليف الكبد غير معقدة.

في نهاية

النظام الغذائي №5 الامتثال تليف الكبد يمكن أن تحسن إلى حد كبير حالة المريض. بطبيعة الحال، فإنه من المستحيل لعلاج هذا المرض مع اتباع نظام غذائي خاص. ومع ذلك، وهذا لا يشمل تطور المضاعفات. ومن الجدير بالذكر أنه لا يمكن تعيين نظام غذائي نفسك. ينبغي القيام به من قبل فني مؤهل، كما أن هناك خطر حدوث تدهور تليف الكبد.