بولوك المقلية - منتج البروتين الثمين

السمك بولوك - واحدة من الأكثر شيوعا الأسماك عائلة سمك القد، التي تعيش في المحيط الهادي من مضيق بيرنغ إلى سواحل كوريا الجنوبية. وفي شرق آسيا، هو الأكثر شعبية وهي واحدة من الأسماك التجارية قيمة. من يجعل الكثير من الأطباق من أي درجة من التعقيد. وبولوك الروسي لا يحظى بشعبية على نحو خاص. في حين العثور على سوقنا لن يكون سهلا. كل قيمة بولوك في كبده، حيث فيتامين (أ) هو أعلى عدة مرات مما كان عليه في الكبد سمك القد. فهو يستخدم لإنتاج زيت السمك الطبية. في بولوك يحتوي على فيتامين PP، يودو، الفلورية والبوتاسيوم والكبريت والكوبالت. المواد المدرجة في أنه يكون لها تأثير إيجابي على صحة الجلد والأغشية المخاطية والجهاز الهضمي والجهاز العصبي. وهي مضادات الأكسدة القوية وتؤثر على مستويات السكر في الدم.

ويمكن أن يكون وقتا طويلا لتعداد خصائص مفيدة من هذه الأسماك. ولكن حان الوقت أن ألفت انتباهكم إلى استخدام بولوك في الطهي ويوميا، وصقلها، "خاصة". وللإجابة عن سؤال كيف لطهي بولوك، التي كان من السهل، لذيذ وصحي. بعد كل شيء، هذه الأسماك الغنية بالبروتين واليود، فمن الضروري فقط للأشخاص الذين يعيشون في المناطق التي تتوافر فيها المياه والغذاء يحتوي على كمية كافية من اليود.

طبق بسيط جدا. بولاك المقلية

السمك غسل، قشر، مقسمة إلى أجزاء. في وعاء صب الدقيق، ويضاف الملح والفلفل، وطعم التوابل لزم الأمر. يقلب الدقيق مع البهارات، أن نشرع في التحميص. قطع المدلفن في الدقيق وتقلى على الجانبين في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون البني. يقدم هذا الطبق مع البطاطا أو الأرز المسلوق.

طبق تحسنت. مشوي مع صلصة الثوم بولاك

التكنولوجيا من إعداد هو لا يختلف كثيرا عن وصفة الأولى. ولكن هناك بعض "التوابل" أن يجعل هذا الطبق أكثر دقة، "خاصة". بعد إعداد جميع الإجراءات للقلي السمك (أجزاء من الأسماك والدقيق والتوابل)، نفذ قطعة أخرى. في وعاء متوسط الحجم، صب 200-300 غرام من الماء المغلي والضغط عليه 3-4 فصوص من الثوم. الآن، دعونا نذهب!

الجوفاء دقيق السمك، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لونها بنيا ذهبيا في الزيت النباتي، وإزالته من المقلاة، مع وعاء مغموسة في صلصة الثوم. بعد الثوم "الخط" قطعة وضعت على طبق. وحتى يتسنى لجميع الأجزاء. وسيتم استيعاب الصلصة إلى اللحم الحار بولوك، والترطيب، وإثراء رائحة رائعة. إذا كانت الصلصة ستكون صغيرة لمبلغ من زريعة الأسماك المطبوخة، فمن الضروري إضافة الماء المغلي في وعاء، وإذا لزم الأمر والثوم. بعد الانتهاء من تحميص قطع جزء، صب صلصة السمك تبقى التل وخدمتها في قارب المرق منفصل الى طاولة المفاوضات. المقلية بولاك، القرنفل، وعمل على الطاولة، انتقل إلى "مرحى!". صدقوني.

يمكننا القول أنها ذاقت طبق المكرر كنت لا أعتقد أن من الأسماك "عادل" المقلية. وهكذا يمكن للمرء أن "صقل" نوعا من الأسماك مثل العين رمادية فاتحة اللون، وسمك القد، والتي يتم الحصول عليها في الطبخ التقليدي الجاف بما فيه الكفاية.

النظام الغذائي طبق. الحساء بولاك

بولاك المقلية يمكن أن تصبح تأسيسها. ولكن يمكن أيضا أن تستخدم الخام.

في هذه الحالة، فإن طبق تتحول الغذائية، وسيكون من الممكن أن تأكل جيدا والأطفال، والناس الذين هم على نظام غذائي.

شغل في عموم مع زيت 80-100 غرام الخضروات أسفل سميكة، وقطع ضعت المحمص أو بولاك الخام (1 كلغ)، والكثير من الجزر والبصل (0.5 كلغ). لتذوق الملح والفلفل، إضافة التوابل المفضلة لديك. يمكنك إضافة الطماطم المفروم أو عصير الطماطم. ملء كل المرق الساخن، وإغلاق الغطاء والحساء بلطف لمدة 3 ساعات. طبق إرادة بالتأكيد تزيين سطح المكتب الخاص بك.

ألاسكا بولوك هو منتج غذائي، ومنه يمكننا طهي العديد من الأطباق أكثر لذيذة وصحية.