تركيا عيد الميلاد: وصفات لأطباق عصاري

عيد الميلاد تركيا - انها طبق رائع. ولكن يجب أن نضع في اعتبارنا ما هو عليه اللحوم الجافة إلى حد ما، لذلك الطبخ يتطلب الامتثال مع تقنية خاصة.

القاعدة الأساسية هي أن في بداية ذبح لها، فمن الضروري لتذويب الطيور بشكل صحيح. للقيام بذلك، وضعت في الثلاجة وانتظر النتيجة. في هذه الحالة، إذا كان جذع كبير، وسوف يستغرق عدة أيام. لكننا في حاجة إلى الانتظار.

إيلاء اهتمام خاص لوقت الطهي. الخبز في الفرن يجب أن اثنين لا يقل عن مائة وخمسين درجة، ومطلوب 1 كغ من خمسين دقيقة إلى ساعة واحدة. في حالة عدم وجود طبق مغلق مع احباط بينما خفضت إلى وأربعون دقيقة في نفس درجة الحرارة. ومع ذلك، يجب أن يتم إعداد مجموعة خاصة عند درجة حرارة مائتي درجة وليس أكثر من 45 دقيقة الى 1 كجم.

تركيا عيد الميلاد التقليدية. ليلا في الذبيحة لجعل عطلة بسكين حاد ووضعها في شطر من الثوم الممزوج الدهون الدجاج المجمد. أكثر من ذلك، كلما كان ذلك أفضل. المغلفة بمزيج من زيت الزيتون والبهارات المفضلة لديك. على سبيل المثال، والخردل الحبوب الكاملة و صلصة الطماطم الحادة المنزل. الذبيحة Obkladyvayut داخل والمريمية وإكليل الجبل والنعناع والزعتر. في الجزء السفلي من أطباق ovenproof وضع التفاح إيواء والليمون، وعلى رأسها - تركيا تتراجع. Obkladyvayut لها الخام الدهون الدجاج وتغطية كامل سطح شرائح من لحم الخنزير المقدد. الآن، والتفاف في احباط ووضع في البرد ليلا. ، فمن المستحسن المنتج شبه الجاهزة في اليوم التالي للحصول على بضع ساعات قبل إرساله في الفرن وإزالة احباط.

لها طعم تركيا فريدة من نوعها مع التفاح. لإعداده سوف تحتاج إلى نقع الذبيحة وغادرت في غرفة باردة لمدة ثلاثة أيام. على الطائر خمسة كيلو بحاجة إلى إعادة التزود بالوقود التالية. حوالي 6 لترات من المياه المخلوطة مع 7 ملاعق كبيرة ملح الفلفل الكيس، وكسر العصا من القرفة، الكمون ملعقة كبيرة، 80 ج. المفضل التوابل خليط مع الخردل على حد سواء، 3 قطع من القرنفل، 1/4 كوب سكر، واثنين من المصابيح شرائح 5 فصوص من الثوم المطحون، المبشور جينجير روت والبرتقال المبشور، 100 ج. العسل والبقدونس المفروم الطازج والكزبرة. بعد ثلاثة أيام للحصول على الطيور، ومسح بعناية مع منشفة من ماء مالح. داخل الذبيحة وضع شرائح من التفاح الحامض، وطعنة وفرض شرائط سطح دهن الخنزير. تخبز في مجموعة خاصة. فمن المستحسن أن قطع زاوية واحدة إلى داخل البخار. وعيد الميلاد تركيا ستكون جاهزة في أقل من ساعتين.

بالإضافة إلى ملء التفاح، يمكنك تقديم خيارات أخرى للاختيار من بينها. على سبيل المثال، واللحوم والأعشاب الطازجة المفرومة. لمبة واحدة ختم ومزجها مع اثنين من أسنانه الثوم، مكعبات و 3 سيقان الكرفس والتفاح الحامض، المفروم شعاع الكزبرة، 300 ج. الدجاج المفروم. مفروم جيدا لمنع والملح وإضافة الأعشاب المفرومة من اختيارك. قد يكون هذا الزعتر وإكليل الجبل والنعناع الطازج.

أو الاشياء مخلل الملفوف الطيور مع البطاطا. غلي نصف كيلو من الدرنات في جلودهم، ثم بارد، وقشر ومقطعة إلى أربع قطع. 300 غرام من الملفوف المخلل مختلطة مع البصل المفروم ناعما وتضاف إلى البطاطا. تم وضع الخليط الناتج إلى chetyrehkilogrammovuyu الذبيحة التي تفرض لحم الخنزير المقدد. الطبخ تركيا في مجموعة خاصة لمدة 2 ساعة. يمكنك تقديم الزوار على حد سواء الطبق الرئيسي وطبق جانبي عبق غارقة الدواجن الدهون.

خدم عيد الميلاد تركيا على طبق كبير على الجدول ككل الأعياد، وقطع بسكين حاد إلى شرائح رقيقة من اللحم، بدءا من الثدي. كل ضيف لوضع بضع قطع من الدواجن ودائما مقبلات.

استمتع بوجبتك!