اللحوم في الفرنسية مع اللحم - لذيذ

تقليديا، يتم تحضير هذا الطبق مع أفضل تخفيضات من شريحة لحم، والتي تحافظ على التعبئة. ولكن إذا كانت الثلاجة لا هذا أو ليس لديهم الوقت للتسكع مع الضرب له، فمن الممكن لطهي اللحوم في الفرنسية مع اللحوم. خصوصا في هذه الحالة، فإنه سيكون أكثر عصاري.

اختيار وإعداد حشو

قبل البدء في طهي الطعام، وعليك أن تقرر على اللحوم. يجب أن تكون اللحوم في اللغة الفرنسية في حالة لينة، ولكن في نفس الوقت يجب أن لا vyzharivatsya. ولذلك، فإن أفضل خيار هو اللحوم الملتوية، حيث محتوى لحم البقر ولحم الخنزير - حول 50/50. إعداد مزيج كعكة يمكن أن تكون نفسك. للقيام بذلك، في السوق أو في المحل لشراء اللحوم المبردة، والتي سيكون لها عمليا أي طبقات الدهون، والبيوت يجب أن تطور في مفرمة اللحم أو ختم في الخلاط.

وينبغي تجنب شراء اللحم المفروم. وكقاعدة عامة، هناك الكثير جدا من الدهون، وهو vyzharivatsya في الفرن. ونتيجة لذلك، فإنك لن تحصل على اللحم في الفرنسية مع اللحوم، في أحسن الأحوال، وملء السباحة في الدهون. بالمناسبة، هذا الطبق يمكن استخدام ليس فقط الملتوية، ولكن فقط شرائح ناعما اللحوم. مثل، على سبيل المثال، للأغذية، "اللحوم باللغة الألبانية." أو إضافة قطع للحشو لتنويع نسيجه. وهنا بعض الوصفات.

اللحوم في الفرنسية مع لحم البقر المفروم

انها لاحظت أن الطبق تحظى بشعبية كبيرة في اليوم الثاني من العيد، كما في أولا قبل أنها مجرد "لا تصل إلى أيدي". ولكن في الصباح، ارتفعت درجة حرارة في الفرن، ويأتي في متناول اليدين. لذلك، وإعداد اللحوم باللغة الفرنسية. وصفة لحم البقر المفروم مع بسيطة جدا. وفيما يلي المنتجات ونحن بحاجة إلى: بضع ملاعق من المايونيز، والتوابل، واثنين من حبات متوسطة الحجم، وزوجين من البصل، وحفنة من البصل الأخضر، مائتي غرام من الجبن الصلب، فتات الخبز والخضروات واللحوم المكون الرئيسي - رطل من اللحم المفروم.

في البداية، كنت في حاجة الى القليل الاحماء في المقلاة، فرشاة مع زيت ويرش فتات الخبز. ثم تضيف في اللحوم الملتوية والتوابل موزعة بالتساوي على ورقة الخبز والزيت بخفة المايونيز. الطماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة وضعت على القمة، ويرش مع البصل المفروم - الأخضر ومصباح، مما يجعل من الغطاء العلوي ضيق من الجبن المبشور. الطبخ الطبق في الفرن على 200 درجة 40-45 دقيقة.

اللحم المفروم الدجاج

وصفة أخرى للحوم في الفرنسية، مع الدجاج المفروم هذا الوقت. هذا الطبق هو جيد في هذا يتم طهيها بشكل سريع جدا، وهو ما يعني أن ضيوفك لن تضطر إلى الانتظار الساخنة لفترة طويلة. لذلك، واتخاذ مجموعة من المنتجات التالية: كيلو من اللحوم خلاط الدجاج "الخشنة"، رطل من الجبن الصلب، والقليل من المايونيز، وزوجين من البصل، جراب جديدة من الفلفل الحلو، 7-9 فصوص من الثوم، والتوابل، والقليل من الزيت النباتي وفتات الخبز.

عملية الطهي هي نفسها كما في وصفة السابقة: على صينية الخبز مدهون ويرش فتات الخبز تحتاج لوضع اللحم على ذلك - البصل المفروم والجبن المبشور. لا ننسى حشو مع الملح وإضافة التوابل. الجبن هو أفضل لخلط مع المايونيز والفلفل المفروم. لذلك اللحوم في الفرنسية مع اللحوم الحصول على العصير. الطهي في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 200-210 درجة مئوية. فرض هذا الطبق هو أفضل مع ملعقة، لذلك سيوفر شكل جميل. تزيين مع الطماطم، صلصة الطماطم والخضر.

مع الفطر والبطاطا

آخر صفة الأصلي من اللحوم في الفرنسية مع اللحم والفطر والبطاطا. إن مثل هذه الوجبات الخيار يخلصك من الحاجة إلى إعداد طبق جانبي، لأنه هو تماما خاصة بهم. على الطاولة هو وضع سلطة الخضار - عشاء لذيذ للضيوف غير متوقع جاهزة. حسنا، نحن ننكب على دراسة وصفة وتعلم ما هي المنتجات اللازمة للطهي.

فهو يقع في حوالي أربعة غرامات من اللحم المفروم، ورطل من الفطر، مثل الفطر، وثلاث حبات متوسطة الحجم الحجم ثلاث مئة غرام من الجبن الصلب، خمسة البطاطا المتوسطة والملح والتوابل. على مدهون البصل الخبز انتشار، وخواتم المفروم. شرائح البطاطا على أعلى من ذلك، والذي ينبغي أن يكون القليل من الملح. وانتشر على حتى طبقة من حشو، وعلى رأسها - شرائح الفطر. يرش كل شيء مع الجبن المبشور على مبشرة كبيرة ولا مش المايونيز. الطبخ اللحوم يحتاج فترة ليست طويلة بما يكفي لتكون نصف ساعة عند درجة حرارة 180-210 درجة مئوية.

بعض الأسرار

أن اللحم في الفرنسية مع اللحوم تبين لذيذ حقا، واتباع بعض القواعد البسيطة:

• مكدسة جميع المكونات في طبقات.
• المايونيز يجعل عصيرا طبق.
• يمكنك استبدال المايونيز أو الكريما الحامضة مزجها معا.
• يمكن استبدال الجبن الصلب مع الجبن الفيتا.
• البطاطا يمكن أن يفرك على مبشرة الخشنة.
• الطماطم (البندورة) وضعت على رأس البطاطا.
• لا تضيف إلى البروتين حشو البيض، فهو يجعل اللحوم الجافة،
• تحت صينية الخبز التي تم تحديدها مع الماء - حتى الطبق سوف تتحول العصير وليس overdried.
• اللحوم هو أفضل لالملح في النهاية - لذلك سوف تكون أكثر لذيذ.
• إيلاء الاهتمام لصلصة - تسليط الضوء الرئيسي من اللحم في الفرنسية.