جعل منزل الصلصة لفصل الشتاء

في adzhika الجمع ومجموعة متنوعة من المخللات وصلصة الطماطم يمكن أن تكون مستعدة في المنزل لفصل الشتاء. وهي مناسبة للكثير من الأطباق، وسوف تكون ألذ بكثير من الخيارات المخزن. أكثر فائدة، لأن أية مواد حافظة وأصباغ في ذلك لا يكون. كوك الصلصة المنزل لفصل الشتاء هو بسيط جدا، لهذا المنتج ويتطلب ذلك ليس كثيرا، لذلك يستحق محاولة لكل منهما. مع بعض الوصفات تبدأ الألفة مع الطبق؟

صلصة الطماطم محلية الصنع بسيطة لفصل الشتاء

إذا كنت لا تحب الصلصة الحارة جدا أو الساخنة، وتريد أن تجعل فارغة عالمية أو تخطط لإضافة الصيد وجبات الأطفال، والقيام الإصدار الكلاسيكي دون الحدة المفرطة. تتحول لذيذ جدا، والشيء الرئيسي - منزل الصلصة. وصفة لفصل الشتاء، لذلك كيفية تخزين الصلصة الجاهزة يمكن بسهولة عدة أشهر. لذا، تأخذ اثنين كلغ من الطماطم (البندورة)، وملعقتين من الملح، وثمانية ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وهما وملعقة شاي ونصف من السكر، وتسعة فصوص من الثوم، وملعقة شاي نصف من الخل، الفلفل الأرض. لإزالة الجلد من الطماطم (البندورة)، تحرق عليها الماء المغلي. لا تنس أن تأخذ العقل. زريعة الفاكهة على استعداد في عموم في الزيت النباتي. وبمجرد أن الطماطم هي لينة، وطحن لهم من خلال منخل للتخلص من الحبوب. الحصول على لذيذ معجون الطماطم. يتبخر السائل الزائد منه لسمك المطلوب، ثم يضاف الملح والسكر والخل والثوم، وسحقت في chesnokodavilke الخاصة والفلفل. جميع ضجة جيدة، وإيقاف الفرن وتصب الصلصة المنزل لفصل الشتاء على زجاج الجرار المعدة. نشمر الأغطية وتخزينها في الثلاجة.

منزل الصلصة الإيطالية لفصل الشتاء

وتستخدم هذه الوصفة لالفراغات في إيطاليا. وسوف تحتاج إلى نصف لتر من الماء، وهما كلغ من الطماطم (البندورة)، واثنين من التفاح الحلو من الحجم المتوسط، وزوج من القرون الفلفل الحار، وخمس ملاعق كبيرة من السكر، وعدد قليل من الفلفل، عود القرفة، الكزبرة، والينسون والملح والفلفل الأرض. اغسل البندورة وقطع ساق. لا ترسل قطع في وعاء من الماء المغلي. بعد خمس دقائق، واستنزاف وتطحن الفواكه في معجون الطماطم مع غربال. صب الكتلة الناتجة مرة أخرى في وعاء، يضاف نصف لتر من الماء والبهارات. كوك لمدة نصف ساعة، ثم يرفع عن النار ويترك تحت غطاء ليلا. في اليوم التالي، وغسل وتنظيف التفاح، مقطعة إلى قطع كبيرة وترسل في الصلصة. يغلي لمدة نصف ساعة، ثم إزالة صلصة، عود القرفة، الفلفل والينسون، والباقي مسح الشامل من خلال غربال ويغلى المزيج. بعد ذلك، أعد منزلك الصلصة الإيطالية لفصل الشتاء لدينا لسكبه على البنوك. إغلاق الغطاء وإزالة المنتج للتخزين.

صلصة الطماطم محلية الصنع حادة لفصل الشتاء

خذ كيلو من الطماطم (البندورة)، كيلو من البصل، وزوجين من كيلوغراما من الفلفل، أربعة قرون الفلفل الحار، مائتي ملليلتر من الزيت النباتي، وكأسين من الجدول 9٪ الخل، وهما كوب سكر، ملعقتين من الملح، وأربعة عشر فصوص من الثوم، والبهارات والفلفل الأسود في البازلاء . ختم تغسل الطماطم والبصل، ونوعي الفلفل في الخلاط، تصب في قدر ويغلى لمدة ثلاثين دقيقة. بعد نصف ساعة، إضافة زيت، والفلفل، والثوم المفروم والملح والسكر، المغلي لسمك المطلوب وينتشر على البنوك للتخزين.