إعداد الفراولة هلام

في بداية فترة الصيف في الأسرة تواكب الفراولة. ومن لذيذ جدا والتوت مفيد. حساسية الفاكهة التي يحبها الاطفال والكبار. الفراولة تستهلك طازجة أو مطبوخة الحلوى. لديها فريد طعم ومربيات. أيضا إعداد الفراولة هلام. هذا الطبق - حلوى المثالية التي سوف يكون من مكان على أي عطلة العيد، وإعداد مبكرة. يمكن الأسر تنغمس فريدة التوت الحلوى كل يوم.

الفراولة هلام المعدة للاستخدام السريع أو حصادها لفصل الشتاء. هذا التوت أي مادة من شأنها أن تسهل ترسيخ كتلة الفاكهة. السؤال الذي يطرح نفسه، كيف لطهي هلام الفراولة. في هذه الحالة، يتم استخدام الجيلاتين. حلوى الفاكهة طبخ ببساطة شديدة. التوت التقطت حديثا مباشرة من الحديقة يمكن أن تتحول إلى للاطفال طبق الحلو المفضل - هلام الفراولة. وصفة بسيطة للغاية. لحلوى حلوة سوف تكون هناك حاجة إلى:

• 500 غرام من الفراولة.
• 200 غراما من السكر؛
• 40 غراما من الجيلاتين.

إعداد الفراولة هلام يبدأ امتصاص الجيلاتين. يسكب عليه كوبين من الماء المغلي. وتنتفخ لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت، وإعداد الفاكهة: غسل وإزالة ذيول. تدفقت الفراولة في المقلاة وسكب الماء في قدر من لتر واحد. توضع مقلاة على لوحة للتدفئة. مرة واحدة الماء في وعاء مع التوت يبدأ في الغليان، إزالته من الحرارة وإضافة السكر. الفراولة مرق تخلط جيدا. لشراب التوت المركزة، ويذوب السكر تماما. بعد ذلك، ربط شراب ساخن والجيلاتين منتفخة. الخليط يحرك جيدا وتصب في قوالب أعدت للالفراولة هلام. يتم وضعها في الثلاجة لترسيخ. الحلوى الرائعة جاهزة.

خلال فصل الصيف، وإعداد هلام الفراولة في فصل الشتاء. لالتشكيل المطلوبة:

• 1 كيلوغرام من الفراولة الطازجة.
• 1.5 كيلوغرام من السكر؛
• ملعقة شاي 1.5 من حامض الستريك.

يبدأ الحفظ مع إعداد التوت. يتم فرزها وتنظيفها وغسلها جيدا. الفراولة أعد وضعها في وعاء وسكب على حصص نصف من السكر. في غضون ساعات قليلة من حاوية مليئة عصير الفاكهة عجل. بعد ظهوره إضافة ما تبقى من السكر ووضع الحاوية على النار. الفراولة كتلة يجب أن تغلي. ومن ثم ينبغي أن يغلي لمدة 15 دقيقة. في خزان صغير يخلط شراب حار و حامض الستريك. وقد صب هذا الحل في كتلة مستعدة والفراولة، واثارة يغلي لمدة خمس دقائق. الفراولة هلام النهائي شغل في الجرار المعقمة ولفة. تحويل الاغلاق القاع حتى، يترك ليبرد.

هلام الفراولة في فصل الشتاء يمكن أن تكون على استعداد مع إضافة الجيلاتين.

مكونات الشغل:

• 1 كيلوغرام من الفراولة.
• 10 غراما من الجيلاتين.
• 2 غرام من حمض الستريك.
• السكر.

يتم فرز التوت بها، تنظيفها وغسلها، وضعت في وعاء المينا، صب الماء في مبلغ 500 مل. التوت الوزن المغلي لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، ضغط على عصير، والذي يستخدم في إعداد الفراولة هلام. العصير المصفى والمغلي إضافة السكر ويغلي. بعد الغليان، ويضاف الجيلاتين متورمة، والحل من حامض الستريك. جلب ليغلي. كتلة مع التحريك المنتظم طهي السمك المطلوب. وينتشر هلام النهائي على استعداد في 0.5 لتر الجرار. يتم تعقيم هذه لمدة 10 دقيقة ولفة. يمكنك أيضا طهي بيري متنوعة هلام.