مخلل الفلفل الحار لفصل الشتاء

ويمكن لعشاق نقدر حاد قليلا حاد بالضرورة ومشرق الفلفل وجبة خفيفة. خدمة الفلفل الحار الممكنة لأطباق الأولى واللحوم والفطائر المملحة. على الطاولة احتفالي، وأنها سوف تسير على ما يرام مع الكحول القوي. يمكن إضافة واحد اثنين الفلفل مخلل إلى الحساء أو المشوي.

الفلفل الحار في ماء مالح على الطاولة
نظرة الأكثر إثارة للاهتمام وغير عادية على فاتح الشهية الجدول مطبوخ من الفلفل كلها صغيرة أو متوسطة الحجم، خاصة إذا كنت الجمع الفلفل من مختلف الألوان: الضوء واللون الأخضر الداكن والأصفر والأحمر والبرتقالي. إذا كان الفلفل صغير يست في متناول اليد، فمن الممكن أن مخلل الفلفل الحار وكبيرة، قطع منها إلى شرائح سميكة سنتيمتر.

تعليب الفلفل الحار لفصل الشتاء

المقادير: كجم الفلفل نصف من ألوان مختلفة (اثنان على الأقل)، 2 ملعقة طعام السكر والملح، 5 ملاعق مائدة من الخل (3٪) و 2 ليتر من الماء. يمكنك إضافة التوابل.
طريقة التحضير: يغسل الفلفل جيدا، وقطع الجذع وإزالة النواة مع البذور بعناية. إذا تم استخدام الفلفل الأحمر كبيرة، وأنها يجب أن تقطع إلى حلقات منتظمة أو غير مباشر. وضعت في الجرار المعقمة الجانب المفتوح صعودا، أو صب حلقات الفلفل. صب الماء المغلي. وبعد نصف ساعة استنزاف كامل، يغلي مرة أخرى، إضافة السكر والخل والملح. Promeshat جيدا وتصب في وعاء ربع. لفة، والوجه، والتفاف.

تخليل الفلفل الحار. وصفة سريعة لقضاء عطلة

الفلفل الحادة ليست مناسبة فقط للتحضير لفصل الشتاء، ولكن أيضا لإعداد وجبات خفيفة سريعة. ويمكن أن نقع وخدمة بضعة أيام.
هذه الطريقة مشابهة لسابقتها، وهي نفس النسبة. ولكن يرجع ذلك إلى حقيقة أن ليست هناك حاجة إلى تخزين طويل، مع إعداد وجبة خفيفة الصيف من الفلفل الحار، يمكنك تجربة، على سبيل المثال، إضافة ماء مالح من الأعشاب الطازجة وبعض الفلفل استبداله الخضروات الموسمية: الكرفس، والجزر الصغيرة، والطماطم والثوم والخيار.

التوابل، والتي هي مناسبة لالفلفل الحار

الفلفل الحار جنبا إلى جنب مع أكثر من التوابل. ماء مالح يمكن وضع الثوم والكراث والكراث، الطرخون (الطرخون)، ورق الغار، الفلفل حار. جذر مناسب تماما وأوراق الفجل، أوراق الكرز والكشمش، ولاية أوريغون والريحان والمظلات الشبت أو الكمون والقرنفل والقرفة والزنجبيل قطع صغيرة.

الخضروات وغيرها في نفس ماء مالح

بالإضافة إلى الفلفل، نفس الأسلوب يمكن أن تحصد لاستخدامها في المستقبل غيرها من الخضروات أو ببساطة إعدادهم وجبات خفيفة مالحة في الصيف. مع مساعدة من نفس ماء مالح يمكن تحضير طبق لذيذ من الطماطم والفاصوليا الخضراء والخيار والفلفل الأخضر، ورؤساء الثوم الشباب والسهام الثوم والبصل الصغيرة والقرنبيط والبروكلي (تفكيكها إلى زهيرات)، مقطعة إلى أنصاف دوائر سميكة الباذنجان والكوسا والقرع والأخضر والفاصوليا، والهليون، والبازلاء الخضراء. إذا تهيمن عليها أي منتج آخر، الفلفل الحار لا تزال بحاجة إلى إضافة ما لا يقل عن 2-3 القطع على جرة ثلاثة لتر. جميل جدا ولذيذ ويمزج أيضا الخضروات ومخلل معا. في هذه الحالة، يجب على جميع الخضروات أو أجزائها يكون من نفس الحجم.