جندي يستعد عصيدة ليست من بفأس. الجيش أطباق المجال وصفات

ينضج عصيدة الجندي ليس من بفأس. ولكن أين فعلت هذا البيان للاهتمام؟ الشيء هو أنه خلال الحرب كانت في كثير من الأحيان مشاكل مع الطعام. لذلك الطهاة المطبخ الميداني زيارتها للتفوق في تغذية القلبية الجنود. لتناول طعام الغداء تستخدم كافة الاحتياطيات ليوم مطير - ما تبقى من القمح والشعير وغيرها من الحبوب أي. ولذلك، فإن الانطباع بأن عصيدة الجندي المطبوخة من ما يأتي في طريقهم. ولكن بفضل هذه مجموعة متنوعة من المكونات مجرد الحصول على الغذاء الأكثر مغذية للرجال أقوياء في حاجة إلى الاستجمام بعد ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

الجندي عصيدة: أصل الغذاء

متجذر في التاريخ من الطعام مخيم الكلاسيكية في الماضي البعيد، عندما خاض القائد العظيم الكسندر فاسيليفيتش سوفوروف. وكان هو الذي في يوم من الأيام الانتقال جبال الألب عندما الإمدادات الغذائية والنفاد، وعرضت لطهي عصيدة لجنود كل ما هو. في سياق ذهب ليس فقط بقايا الدهون واللحوم، ولكن أيضا البازلاء والشعير والدخن والحنطة السوداء. تم تغذية الجنود، وهذا - مفتاح النجاح في المعركة والفوز في المستقبل. حتى الآن، لا أحد حقا لا يمكن وصف الوصفة الصحيحة للعصيدة السير. وانما هو دائما المعيار الأكثر أهمية هو الشبع الغذاء ومكوناته واجبة حتى - انها خناق واللحوم. نحن نقدم لكم اثنين من الوصفات التي تصف كيفية عصيدة الجندي ينضج. ويستند صفة على استخدام الأول من "الجيش الأكثر" الحبوب - الشعير ويصف الثانية إعداد الأطباق المصنوعة من الحنطة السوداء.

عصيدة الجندي من الشعير اللؤلؤ مع اللحم مطهي

وبما أن هذا فريك صعبة جدا، فإنه يتطلب الطبخ طويلة. يمكن أن تكون غارقة بين عشية وضحاها إلى تقليل وقت الطبخ، والخليج من الماء البارد. في الصباح، وشطف عدة مرات الردف. وتغطي مع الماء، مع الأخذ في الاعتبار أن السائل يحتاج 5-6 مرات أكثر من الشعير. المغلي عصيدة كوك ساعة على الأقل إلى الماء تقريبا كل ذلك بعيدا. في هذا الوقت، البصل المفروم وكاروت فري المبشور في الزيت حتى البرتقال. كتلة الخضر تصب في غليان الخليط، إضافة إلى الحساء. تذوق، يتبل بالملح وموسم مع التوابل. بعد بضع دقائق من الغليان، وإيقاف الحرارة والسماح لها الشراب لمدة نصف ساعة عصيدة، ملفوفة بلطف. ثم انتقل إلى تذوق الجيش!

كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء

هل ترغب في الاستفادة كاملا من تذوق الطعام المخيم؟ ثم طهي هذا الطبق إلى وقف الجيش السياحية أو أثناء الصيد الصيف مع إقامة ليلة وضحاها. سوف الحبوب الطبخ سرعة تسمح لقضاء الحد الأدنى من الوقت. لذلك، على ثمانية إلى عشرة حصص في حاجة كوبين من الحنطة السوداء واثنين من علب صغيرة من لحم البقر. الشعير يغفو في وعاء يغلي الماء، وإيلاء الاهتمام إلى مستوى السوائل. لعصيدة تحولت بشكل جيد المغلي متفتت في وقت واحد، وتوفير النار المعتدل. وينبغي أن تشمل الماء الفوضى على رأس اثنين أو ثلاثة سنتيمترات. بعد 15-20 دقيقة من الطبخ يمكن إضافة اللحوم المعلبة والملح والأعشاب. إثارة والسماح بعد ذلك لمدة دقيقة أو اثنتين. عصيدة الجندي أعدت من الحنطة السوداء!

جنود التقليد

ليس كل من لديه الفرصة لإعداد هذه عصيدة الجيش على نار مفتوحة في غلاية. ولكن، وفقا للتقاليد الروسية، قررت لطهي وجبة في المطبخ الميداني الجندي خلال يوم النصر. بعد تذوق هذه الفوضى، وسوف تواجه تماما روح الجيش. ليس هو لذيذ؟