كم عدد الحساء أرنب في القشدة الحامضة؟

أطباق مصنوعة من لحوم الأرانب، تتحول لذيذ جدا وفاتح للشهية. وسوف أناشد البالغين فحسب، بل أيضا الأطفال. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية طهوه. لأنه يؤثر على طعم اللحم. لذا، وكيفية اخماد أرنب؟ هذا السؤال هو من السهل الإجابة، لأن تحدد كل وصفة لفترة معينة من الزمن.

سواء لحوم الأرانب شعبية

واعتبر أرنب لقرون عديدة أفضل نوع من اللحوم. هذا المنتج، وعندما أعدت بشكل صحيح لتلقي ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا لطيف وسهل. لحوم الأرانب - الغذاء المفيد والمغذي. ولكن على الرغم من العديد من المزايا من هذا المنتج رواجا كبيرا. ويمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن لحوم الأرانب لا يتوفر مثل لحم الخنزير أو الدجاج. وبالإضافة إلى ذلك، لإعداد مثل هذه المنتجات قادرة على ليس كل شيء. الكثير من الناس لا يعرفون كيفية اخماد أرنب.

طبخ هذا النوع من اللحوم يمكن أن يكون في النبيذ الأبيض والأحمر والقشدة الحامضة والبيرة والحليب ومعجون الطماطم ومرق مختلفة، وهلم جرا. كما صلصة، يمكنك اختيار المنتج الذي هو أكثر مثل.

الطبخ الميزات

قبل الإجابة على السؤال، كيف لاخماد أرنب، فإنه ينبغي توضيح أي نوع من ملامح إعداده هناك. هكذا، وهنا بعض القواعد:

1. قبل تحضير لحوم الأرانب يجب أن ينقع لمدة عدة ساعات في الماء البارد.
2. قبل إطفاء المنتج يجب أن يكون المقلية في الزبد. عندها فقط يمكن الحساء أرنب في الصلصة، والكحول، كريم أو المرق. إذا لم تقم بذلك، سوف الطبق ثم أنهى يكون جاف قليلا.
3. ينصح الحساء أرنب فقط على درجة حرارة منخفضة أو متوسطة. إلا بنية لطيف ينهار الألياف.
4. لتحديد سن الحيوان يمكن أن يكون لون اللحم. الشباب - الظل الوردي الفاتح، وفي الأفراد الأكبر سنا - الوردي الداكن. في الحالة الأولى، يمكنك ببساطة نقع اللحم في الماء والحليب أو مصل اللبن. إذا كان اللحم الداكن، لهذه الأغراض فمن الأفضل لاستخدام ماء مالح، والتي تشكيله يتمتع الخل.
5. لإعطاء الطبق جاهز نكهة الأصلي والذوق، إضافة التوابل. فمن الأفضل لاخماد أرنب مع الريحان والبقدونس والشبت والفلفل الأسود وورق الغار والقرنفل والثوم وإكليل الجبل.

أرنب في القشدة الحامضة مع الشمبانيا

وكيف العديد من الأرانب الحساء مع القشدة الحامضة في الشمبانيا؟ تحتاج أولا إلى إعداد جميع المواد الغذائية. لطهي اللحم يتطلب:

1. أرنب - 2 جثث.
2. البصل - 5 رؤساء.
3. الفطر - 50 ز
4. كريم التي تعتمد على النفط - 150 غ
5. القشدة الحامضة - 250 غرام
6. الشمبانيا - 1 زجاجة.
7. الليمون - 1 بالمائة.
8. الزيوت النباتية القائم - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
9. الطحين.
10. الملح.
11. أوراق الغار.
12. البقدونس والفلفل.

مراحل الطبخ

للبدء، نقع الذبيحة أرنب ثم إلى قطع منها، ويقسم إلى أجزاء. ينبغي اللحم والفلفل والملح ويرش بقليل من الدقيق. ينبغي أن توضع مقلاة على النار. ومن الضروري أن تصب الزيت النباتي ووضع قطعة من الزبد. هذا الخليط يجب أن تقلى أرنب من جميع الاطراف. يجب تنظيف البصل وتقطع إلى حلقات نصف. ويتم تشجيع الفطر أيضا لتقطيع. ويمكن خفض إلى النصف. يجب أن يجيش البصل والفطر في مقلاة منفصلة، ويرش كل شيء مع عصير الليمون. هنا علينا أن نضيف البهارات والبقدونس وقطع اللحم والشمبانيا.

المرحلة النهائية

يجب تغطية المنتجات يترك على نار خفيفة لمدة ساعة. بعد ذلك، يجب إزالة لحوم الأرانب، وصلصة لا يزال يغلي. ثم تحتاج إلى إضافة إلى المقلاة ويطهى على نار خفيفة حتى كريم حتى يتم تقليل حجم السائل إلى النصف. يجب صلصة ثم يرفع عن النار. ودخلت بقايا زبدة بلطف تغلب على كل شيء. وضع الصلصة على النار ويغلى المزيج مع الاستمرار في خفق البيض. على طبق من وضع قطعة من اللحم. بعد ذلك، صب صلصة أرنب الساخنة ومقبلات مع الخضر. طبق لذيذ جاهز!

أرنب مع الأعشاب

كم عدد الحساء أرنب في القشدة الحامضة مع الأعشاب؟ كل هذا يتوقف على ما يتم استخدام القدرة على طهي اللحم. في هذه الحالة، فمن المستحسن أن تضع كل المنتجات في مرجل. لطهي اللحوم مع الأعشاب، تحتاج:

1. مرق الدجاج - 500 مل.
2. الحامض - 250 مل.
3. الثوم - 2 فصوص.
4. البصل - 2 الرؤوس.
5. أرنب - 1 الطيور.
6. خل - 1 قطرة.
7. كريم زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
8. الملح.
9. البردقوش.
10. الفلفل.
11. إكليل الجبل.

كيفية طبخ الأرانب

يجب أن تكون الذبيحة ليقتطع أجزاء قطع ثم نقع. وتحقيقا لهذه الغاية، ينبغي أن تضعف قطرة من الخل مع الماء. يجب ملء الحل الناتج مع اللحوم. المياه يمكن تصدرت إذا لزم الأمر. اللحوم يجب مغطاة بالكامل مع السائل. ينبغي أن يترك للنقع أرنب ل40-60 دقيقة. بعد ذلك الماء يجب أن ينضب، واللحم الجاف.

وضع على عموم النار مع قاع سميك، ثم سكبه في خليط من الزيت النباتي والزبدة. عندما يتم تسخين الدهون تصل، تحتاج إلى وضع القطع الأرانب وبلطف تقلى من كل الجوانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي الفاتح. البصل وقشر ومقطعة إلى حلقات نصف. ومن الضروري أيضا أن تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. لحوم الأرانب حسب الذوق مع الملح والفلفل ويرش مع الأعشاب.

كيفية دمس

قدر الحساء أرنب في القشدة الحامضة في وعاء أو في المرجل؟ الحاوية تحتاج إلى إضافة ما يصل جميع طبقات من المنتجات. وضعت على الطبقة السفلية من اللحوم، ونصف كريم المضافة وفصوص الثوم ثم يغلق كل طبقة البصل. ولذلك فمن الضروري بالتناوب المنتجات حتى الجميع سيكون في الخزان. ثم أنت بحاجة إلى صب المرق ووضع الحساء الطبق.

عندما تستخدم لإعداد مرجل أرنب، ينبغي أن المعالجة الحرارية تستمر لمدة 1 إلى 1.5 ساعة. إذا تم مطهي طبق في مقلاة، فإنه يأخذ ضعف الوقت.

مثل الحساء أرنب في القشدة الحامضة مع البطاطا

هذا هو واحد من الأطباق الأكثر شعبية. ويمكن أن تكون على استعداد باعتبارها الطبق الرئيسي، فضلا عن الجدول احتفالي. وهذا يتطلب:

1. 1.2 كيلوغرام من لحوم الأرانب.
2. 1 كغ من البطاطا.
3. 1.5 كوب من القشدة الحامضة.
4. 100 غ من الطحين.
5. 2.5 البصل.
6. 1 علبة من الزبدة.
7. ورق الغار والفلفل والملح.

على عدد من المكونات يتم الحصول على 4-5 حصص للبالغين.

عملية إعداد multivarka

يجب أن تكون اللحوم لبدء الغسيل. يجب أن احتواءه على الجزء السفلي من وعاء Multivarki في طبقة واحدة. في هذه المرحلة اللحم والتوابل لموسم أوصى الأعشاب المختلفة. ينبغي نقل Multivarku إلى وضع "الإحماء" ثم حدد "الخبز" لبضع دقائق. بعد ذلك، يجب وضع وعاء الزبدة، بحيث تذوب. لحوم الأرانب من الطحين رش قليلا، ثم وضع في multivarku. يجب تنظيف البصل وتقطع إلى حلقات نصف. وعلى حد تعبيره أيضا في وعاء مع ورق الغار.

يجب تنظيف البطاطس وتقطع إلى شرائح. يتم وضع الدرنات فوق اللحم ويرش مع التوابل. ثم يضاف كوب من الماء و 200 مل من القشدة. كيفية إطفاء أرنب في القشدة الحامضة في multivarka؟ تحتاج أولا لتحديد الوضع المناسب. في هذه الحالة، وتناسب وظيفة "تسقيه". الموقت هو لتعيين 02:00.

في الفرن

لحوم الأرانب يمكن طهي في الفرن. عدد المكونات الأولية. الخبز يمكن أن تتكون مع احباط أو وضع الطعام في الأكمام. هذه وصفة تسمح لك لجعل بسرعة وبتكلفة زهيدة وجبة لذيذة ومرضية. لذلك، كم من الحساء أرنب في القشدة الحامضة للأطفال؟ عادة في هذا النوع من الفرن اللحم يطهى بسرعة أكبر. يكفي 60 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة بين 180 درجة مئوية وما فوق.

هذا كل الأسرار!