كيفية صنع الخبز الخبز في المنزل؟

جعل بيتا الخاصة بك ليست مشكلة. خصوصا بسبب ذلك ثم يمكن طهي العديد من الأطباق اللذيذة ومثيرة للاهتمام. لا للبحث عن ذلك في المتاجر، ونحن نقدم لك لتعلم كيفية صنع الخبز الخبز في المنزل بسرعة وسهولة. هكذا صفات.

كيفية تحضير الخبز العربي في البيت؟

المقادير:

• خميرة - 1 ملعقة.
• الماء الحار - الزجاج،
• الطحين - 1.6 كجم.
• الملح - 1 ملعقة صغيرة من الطعام.

من المكونات المذكورة أعلاه، يجب أن يعجن العجين، ثم تترك في مكان دافئ. عندما يرتفع، فمن الضروري لتشكيل كرات صغيرة وجعلها في الكعك. ثم أخبز لهم في مقلاة بدون النفط لمدة 20 ثانية، وتحول باستمرار. على استعداد لأضعاف الرقاق بين المناشف الرطبة أو الشاش على كل كومة ومكان آخر في الفرن. يحصلون على العطاء وذيذه جدا! يجب أن يتم تخزينها في أكياس بلاستيكية لا أكثر من أسبوع.

كيفية صنع الخبز الخبز في المنزل دون الخميرة؟

هذا هو وصفة مختلفة قليلا عن سابقتها. لأنه أعد من دون الخميرة ورقيقة. المقادير:

• ملح - ملعقة نصف الشاي؛
• الطحين.
• الماء - نصف كوب.
• الدجاج والبيض.

في البداية، يجب أن يكون محرك الأقراص البيض في وعاء صغير، ثم يضاف الملح ويخلط. بعد ذلك، إضافة الماء وإضافة الطحين ويقلب جيدا ثم كل مفترق. ثم يضاف الدقيق للحصول على عجينة المعتاد. الآن، يجب أن تكون مغطاة بغطاء ووضع في مكان مظلم لمدة نصف ساعة. ثم قطع من قطع العجين وصغر حجم الدوائر تشكيل الدجاج والبيض. الآن لديك ليرش طاولة المفاوضات مع الدقيق، ووضع شرائح وطرح رقيقة رقيقة. خبز بيتا بحاجة إلى مقلاة جافة لبضع دقائق على كل جانب. ثم وضع الساخنة إلى حزم وعقد 8-9 دقائق. هذه وصفة للخبز بيتا بدون خميرة بسيطة جدا، ويمكنك طهي الطعام عليه بسرعة وسهولة.

كيفية صنع الخبز الخبز في المنزل؟

المنتجات للطبخ على أساس 10 وحدات:

• الماء - 260 مل.
• اللبن الطبيعي - 3 ملاعق كبيرة.
• أبيض دقيق القمح الكامل - 360 غرام؛
• السلط - 1 ملعقة شاي.
• الخميرة الجافة - 1 ملعقة شاي.
• بذور الدخن - 2 ملعقة طعام.
• الحليب - 2 ملعقة طعام.

وتسمى هذه الوصفة أيضا شرقية خبز بيتا. يرتفع في الفرن والحصول على عطرة جدا وواضحة. وتجدر الإشارة إلى أن لتحضير العجين في الجهاز الخبز هو أفضل.

أولا، تحتاج إلى أن تأخذ شكل مقلاة الخبز وسكبه في اللبن والماء. يرجى ملاحظة أنه إذا قال instrukii صانع الخبز الذي الخميرة تحتاج لوضع في المقام الأول، يجب تغيير النظام. ثم يضاف الدقيق بحيث تغطيها تماما السائل. إضافة الملح، ثم جعل ثقب صغير في كومة من الدقيق وتصب الخميرة. ثم وضع في وضع "اختبار".

عندما العجين جاهز، تحتاج إلى إزالته ولتمرير على الطاولة، مع رش منطقة معينة من الطحين. ثم تنقسم إلى 10 أجزاء، والتي ينبغي أن تكون متساوية تقريبا للعين. لفة كل قطعة على شكل كرة وتتسطح في اليدين. بعد ذلك، وضعت على الطاولة، وتغطي مع التشبث الفيلم ويترك لمدة 6 دقائق. ثم طرح العجين رقيقة وتمتد قليلا بحيث لا يتمزق عليه وسلم بيتا. إذا يبدأ العجين لكسر، فمن الضروري أن تترك لمدة 5-6 دقائق. ثم أضعاف المكدس، وبالتالي تحول فيلم مشحم. وهذا أمر ضروري لضمان أن الكعكة ليست جافة.

في هذه الأثناء، يسخن الفرن إلى 220 درجة ووضع العجين إلى عدة الصواني. الآن الشحوم الخبز الخبز مع الحليب ويرش بذور الدخن. خبز الخبز حوالي 6-9 دقائق حتى حتى العجين هو اللون البني في اللون ولا يرتفع. ثم وضع على استجواب والسماح لتبرد. وتجدر الإشارة إلى أن حجم خبزه يمكن القيام به إلى حد كبير. على سبيل المثال، بدلا من 10 قطعة ممكنة بولو لفة 5-6. خدمة الخبز العربي على طبق كبير في شكل حرارة! شهية طيبة!

الآن عليك أن تعرف كيفية صنع الخبز الخبز في المنزل من تلقاء نفسها والحصول على الخبز لذيذ وعبق.