الطعام والشرابالحلويات

جيلي مع الفاكهة: وصفة

إعداد طاولة احتفالية هو دائما مسؤولية كبيرة للمضيفة. في انتظار الضيوف، مضيفة جيدة يفكر من خلال القائمة مقدما، يختار وصفات للأطباق الساخنة والسلطات والوجبات الخفيفة والمعجنات.

في كثير من الأحيان على الطاولة ينبغي للمرء أيضا يرجى الذواقة الصغيرة. فمن الصعب بشكل خاص التوصل إلى قائمة للأطفال. يجب أن تكون الأطباق ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا جميلة، لإثارة اهتمام الأطفال وإثارة شهيتهم.

عنصر القائمة الأكثر صعوبة هو الحلوى. كعكة القياسية هي مثيرة للاهتمام للأطفال فقط عندما تهب الشموع. ثم يبدأ الأطفال في الحصول على بالملل على الطاولة، والتقاط قطعة أو اثنين من كعكة العيد. الخلاص الحقيقي يمكن أن يكون الآيس كريم والهلام مع الفاكهة. وصفة هلام بسيط جدا. لذلك، ينبغي إيلاء اهتمام خاص إلى التصميم الفني للطبق.

يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت لجعل هلام. وسوف تكون مناسبة بشكل خاص الحمضيات: البرتقال واليوسفي. مناسبة أيضا هي التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش. يتم الحصول على هلام لذيذ خاصة مع الكرز والفراولة والكشمش والتوت البري.

كأساس للحلوى، عصير يمكن استخدامها على حد سواء طازجة وشراءها. مناسبة تماما كومبوت أو شراب من الفواكه المعلبة والتوت. حسنا، في هلام للبالغين يمكنك إضافة النبيذ والمشروبات الكحولية. هذا سيضيف بيكانسي خاص إلى الطبق.

إعداد جيلي مع الفاكهة. وصفة

لإعداد الحلوى، وصفة يمكن تغييرها اعتمادا على ما يتم استخدام الفواكه والتوت.

وفيما يلي التوصيات والنسب العامة:

لإعداد 5 أجزاء من هلام من الفاكهة وتوت تشكيلة سنحتاج:

  • عصير أو كومبوت (التفاح، التوت، الكرز) - 600 مل.
  • 300 غرام من التوت (يمكنك استخدام 3-4 الأنواع في نسب متساوية).
  • 1 كيس من الجيلاتين.

نحن جعل الجيلاتين في كمية صغيرة من عصير أو كومبوت، نحصل على الكثير من الاتساق هلامي. ثم تضاف عصير المتبقية أو كومبوت. يمكنك إضافة السكر إذا كان عصير مختارة ليست حلوة بما فيه الكفاية. تدفئة السائل حتى يتم حل الجيلاتين تماما. ثم توزيع الفاكهة والتوت لخدمة النظارات أو كريمانكي وتصب شراب الناتجة. نترك لتبرد في الثلاجة لمدة 5 ساعات.

إذا كنت ترغب في وضع هلام على الصحون، ثم الشكل يحتاج إلى أن يكون مبطنة قليلا، ثم هلام سوف تنزلق بكل سهولة.

إذا كنت طهي جيلي فقط من التفاح، ثم لا يمكنك استخدام الجيلاتين على الإطلاق أو إضافة قليلا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التفاح غنية بشكل طبيعي في البكتين. البكتين هو مثخن طبيعي. لأنه يقوم على، على سبيل المثال، المارمالاد الطبيعي التفاح الحقيقي. بطبيعة الحال، إذا كنت تستعد الحلوى لأصغر الضيوف، فمن الأفضل أن تفعل دون الجيلاتين، أو لتقليل كمية، واستخدام عصير التفاح. عصير التفاح يجب أن يغلي فقط مع السكر والسماح لتبرد.

هلام من اليوسفي

لذيذ جدا و بيكانت هو هلام مع الفاكهة، وصفة منها تشمل الحمضيات. البرتقال أو اليوسفي هي الأفضل.

يجب سحق جسد اليوسفي ومزج بالعسل. بدلا من العصير، يمكنك استخدام شراب من اليوسفي المعلبة. ويمكنك طهي ديكوتيون من قشر واليوسفي اللب، ويخلط مع الجيلاتين والسكر. أجاد اللب مع مرق الناتجة ووضعها لتبرد. في هلام مع الفاكهة (وصفة للكبار) يمكنك إضافة الليمون أو البرتقال المسكرات.

بدلا من القوالب والنظارات، يمكنك استخدام وعاء شبه دائري مصنوع من جلود اليوسفي أو البرتقال، والتي يتم سكب الجيلي فيها. بالمناسبة، مثل هذه القوالب من قشر تبدو جميلة جدا مع هلام من اللون المتناقض، على سبيل المثال، الكرز.

بيري، جيلي. توت بري

جيلي، من، التوت ويمكن إجراء ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مفيدة جدا. للقيام بذلك، تحتاج إلى جعل شراب مع السكر، وتخلط مع الجيلاتين، كما هو مبين في وصفة، ومن ثم صب في عصير التوت البري الطازج. وهكذا، سيتم الحفاظ على جميع الفيتامينات، وعلى الطاولة سيكون لديك حلوى مشرقة ومفيدة بشكل مدهش.

هذه الحلويات الرائعة يمكنك إرضاء ليس فقط الأطفال، ولكن الكبار، غير مبال إلى الجدول الحلو.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.