حساء لحم الضأن: وصفة يمكن أن نفكر في كل

حدث ما حدث في بلادنا، أن العديد من سكان روسيا يعتقدون أن الضأن - اللحوم يست لذيذة جدا. في الواقع، تبريده الضأن يصبح قاسيا وغير سارة لالعصي الدهون لها على الشفاه. ولكن كيف لذيذ أطباق الضأن، فقط إزالة من الحرارة!

حتى المتشككين نعترف بأن القلبية والحساء لذيذ kharcho والضأن shulyum - سفوري بشكل لا يصدق. ولكن هناك العديد من الوصفات الأخرى التي الخروف يأخذ مكان الصدارة.

قرية الضأن الحساء. وصفة 1

يستعد بسيط جدا. أولا، متوسطة الحجم قطع قطعة من لحم الضأن، ويفضل على الأضلاع. ينضج اللحم حتى ينضج تقريبا. ثم يضاف مرق الخضار المقلية: البصل، والجزر، وجذر الأبيض والفلفل الحلو. بعد حوالي 15 دقيقة انتشرت البطاطا، وعندما يكون جاهزا والحساء المالح، محنك مع الثوم، بنكهة الأعشاب. مع الخروف جيدا مع الكزبرة والبقدونس والشبت والكرفس. اتضح حساء بسيط جدا ولكن غنية من الضأن، وصفة إعداد والتي سيتم يلم بها حتى أصغر مضيفة.

عموما في حساء لحم الضأن مرق، يمكنك إضافة الأرز، والمعكرونة وجنوكتشي محلية الصنع، والشعير اللؤلؤ. يجب أن تظهر فقط قليلا من الخيال لخلق بنفسك، مصمم، حساء لحم الضأن رائعة، وصفة والتي سوف تنتمي لك فقط.

حساء لحم الضأن مع البازلاء. وصفة 2

لحوم إعداده الشباب، مقطعة إلى ما يقرب من 30 قطعة غرام، محمص للغاية، وعندها فقط يخمر. عندما اللحوم جاهز تقريبا، صب المرق غارقة مساء مع البازلاء ويطهى لمدة 40 دقيقة في مرق هو إضافة جاهزة تقريبا المقلية في الدهون المتبقية من اللحم، البصل، ثم البطاطا، مقطعة إلى قطع كبيرة. في نهاية الطهي، إضافة الأعشاب الطازجة: الشبت والبقدونس. وصفة بسيطة جدا، ولكن يرجع ذلك إلى حقيقة أن اللحوم والبازلاء المطبوخة إعداد طويلة نسبيا يأخذ كمية كافية من الوقت.

لدينا الطبخ منتج آخر فيه العديد من ربات البيوت نادرا ما تستخدم لأغراض الطهي. ومن الحمص أو الفول الحمص. يتميز طعم دقيق والقيمة الغذائية والحمص يمزج تماما مع لحم الضأن.

حساء لحم الضأن مع الحمص. وصفة 3

لالحمص إعداد الموصى به تمرغ لمدة 12 ساعة.

خروف شرائح، وتنظيفها من الأفلام والدهون، صب الماء البارد ويطهى لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت، وقطع ويقلى الجزر والبصل و الكرفس و الفلفل. بعد نصف ساعة في وعاء مع الحمص انتشار اللحوم، طهي نفس الكمية، ثم تضاف الخضار سوتيه، وإزالة الحرارة المنخفضة. قبل نهاية الحساء الطهي 10 دقيقة أضافت الفلفل الحار والسمسم المهروسة والكمون. يمكن لعشاق إضافة مزيج جاهزة القفزات-suneli. يغلي لمدة 10 دقيقة، وإزالة من الحرارة وإعطاء هذا الشراب نحو ربع ساعة.

حساء لحم الضأن مع الفاصوليا إعداد نفسه.

هناك أكثر من حساء لحم الضأن لذيذ. وصفة بسيطة، ولكن الاسم هو معروف على نطاق واسع - shulyum. طهي الطعام يمكن أن يكون في المنزل، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك في البلاد، عندما، بدلا من موقد الغاز - النار، وبدلا من قطع المجلس - سطح جذع شجرة.

خروف Shulyum. وصفة 4

مقطعة إلى قطع كبيرة من لحم الضأن مع العظام لفترة طويلة يطهى على نار خفيفة في وعاء سميك الجدران. ثم، عندما ينضج اللحم، المرق إضافة الحزم الخضراء. الكزبرة مناسبة والشبت والبقدونس. لمدة 10 دقائق قبل نهاية ملح مرق، يضاف قدر لا بأس به من الفلفل الحار والقرنفل والثوم. بعد 10 دقيقة، وانتشار اللحوم على طبق، وتزيين مع الأعشاب والخضروات الطازجة. إزالتها من مرق من الثوم والأعشاب، ثم سكب عليه في أكواب. Shulyum - حساء لحم الضأن، والتي يتم غسلها باستمرار مع اللحم المسلوق. جمالها هو أنه خلال تبريد اللحوم يمكن أن يغرق مرة أخرى في ذلك، ويسخن: سوف shulyum هذا حتى يكون ألذ.