خبز الذرة في صناعة الخبز: وصفة مع صورة

في المتاجر وجدت على نحو متزايد أنواع مختلفة من الطحين. فلماذا لا تخزين على محلات البقالة وطبخ خبز الذرة في صناعة الخبز؟ وصفة أن نقدم وبسيطة للغاية لأداء، وأنها خبز اتضح لذيذ جدا. وإلى جانب الذرة الخبز هو قادرة على تقديم مجموعة متنوعة من الغذاء اليومي.

وصفة الخبز على اللبن الرائب أو الزبادي

الآن ونحن نعلم أن يخبز خبز الذرة في صناعة الخبز. تحتوي وصفة الزبادي ونوعين من الطحين. ستجد هنا لائحة كاملة من المكونات التي من شأنها أن تكون هناك حاجة لإعداد الخبز لذيذ:

• دقيق الذرة - 100 غرام؛
• دقيق القمح - 350 غرام؛
• اللبن (الحليب الحمضية) - 300 مل.
• الخميرة الجافة سريعة - 1.5 ملعقة شاي.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• السلط - 1.5 ملعقة شاي ؛.
• زيت عباد الشمس - 1.5 ضد ملعقة.

نصيحة: يمكنك خبز باستخدام طريقة التجميع التقليدية، أو بدوره على "خبز طحين القمح الكامل."

عملية إعداد

الزبادي أو اللبن الرائب podogreem قليلا. أولا، في التجمع دلو volem لدينا الحار النفط منتجات الحليب والخضروات، ثم يضاف الملح والسكر على الفور. للتدقيق على حد سواء أنواع الدقيق وفي النهاية إضافة الخميرة. هذا كل شيء. ويبقى لضبط الوضع، كما اتفقنا، تشير إلى وزن 750 غرام، والقشرة تدل على الظلام وانتظر نهاية عملية للخروج من وحدة النكهة خبز الذرة. وصفة آلة الخبز دون طحين يمكنك محاولة أن تفعل الشيء نفسه (من أجل التجربة).

تجارب مع المكونات

يشعر الأمريكية تحل محل مبين في كمية وصفة من دقيق القمح على الوزن نسبة ما يعادل المكون جسيمات الذرة. وبعد ذلك سوف نقدر نكهة الذرة الغنية، واللون الأصفر المشرق من الخبز المطبوخ وإجراء بعض المقارنات. ومع ذلك، إذا كنت لا تنجذب إلى تغييرات جذرية، وترك كل شيء كما جاء في وصفة لدينا. إجمالي وقت الطهي - 3 ساعات 40 دقيقة. إخراج الخبز على يبرد شواء، وقطع ويقدم فورا الى طاولة المفاوضات. عبق قشرة الخبز، والتي هي مولعا جدا من الأطفال والكبار pohrustet تلقي الخاصة!

خبز الذرة محلية الصنع في صناعة الخبز: وصفة بدون حليب

لم يحظر عدة أنواع من الطحين في الاحتياط. فجأة في الشارع يحدث للمطر والرياح العض تثني الصيد من الخروج لشراء الخبز. وبالإضافة إلى ذلك، لا توجد منتجات المحلات التجارية لا يمكن مقارنة في نوعية إلى المنزل، وخصوصا إذا كنا نتحدث عن خبز الذرة غير عادي. صانع الخبز (وصفة أننا الآن حاضرا) أي منتج من الإخراج طبيعية، طازجة. بشأن إعادة تدوير المواد الخام، والمخابز، لا يمكن النظر فيها.

قائمة المكونات

وهنا لائحة من المنتجات التي ستكون هناك حاجة للخبز الذرة الطبخ:

• دقيق الذرة - 100 غرام؛
• دقيق القمح - 400 غرام؛
• ماء دافئ - 300 مل.
• الزيوت النباتية - 2.5 ضد الملاعق.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة الفورية - 1.5 ملعقة شاي ..

خبز الذرة في صناعة الخبز (وصفة أننا نلفت انتباهكم إلى) يمكن أن تكون مستعدة مع إضافة زيت الزيتون في العجين. لذلك، يمكن لجميع المشجعين من الناتج جنوب لاذع محل عباد الشمس التقليدي، المذكورة في قائمتنا من المكونات.

طريقة التحضير

نحن وضع المنتجات في هذا النظام كما هو مبين في آلة الخبز. أولا، يتم تعبئة الحاوية في الماء الدافئ، ثم إضافة الزيت. ثم صب الكمية المطلوبة من الملح والسكر. كلا النوعين تصبح غربلة الدقيق في وعاء منفصل ثم يضاف إلى بالتتابع وحدة وعاء بحيث يتم تغطيتها بالكامل المنتج الجسيمات مع الماء.

في أعلى جدا من القيام تسنن صغيرة لل الخميرة الجافة وإضافة لدينا العنصر النهائي. الآن سنضع الكأس في الجهاز، إغلاق الغطاء، وتعيين الوضع المطلوب وانتظر خبز الذرة خبز. و صانع الخبز "كينوود" يمكن تعيين إلى الوضع العادي الخبز وزن مختارة (750 غرام)، والدرجة المطلوبة من مجموعة براوننج. عملية صنع العجين يمكن أيضا أن يكون الاختيار البصري، وإذا كان أي شيء قليلا أو إضافة الدقيق أو الماء. أيضا في وحدة لديه وظيفة للحفاظ على درجة الحرارة، وبالتالي فإن الخبز يمكن أن تقدم لتناول العشاء دائما الحارة.

مزايا آلة الخبز

في أي حال، وبعد ثلاث ساعات ونصف سيكون جاهزا لذيذ رودي خبز الذرة. فإن صانع الخبز (وصفة مع الصور التي نقدمها للقراء مع المواد مقالنا اليوم) طبق الخبز سهلة للغاية، لأنك تحتاج فقط إلى وضع باستمرار المنتجات، وعملية شاقة كاملة من آلة العجن تولي المسؤولية.

نصيحة: بعد خبز hlebushek، وإزالة رغيف من وعاء، وضعت في طبق والغطاء بمنشفة قطنية. بعد كل شيء، والمنتج النهائي يتبخر الكثير من الرطوبة في حين تهدئة. لتذوق كان غنيا، ولكن ليست جافة، والخبز وتغطية بمنشفة، إلى جانب الخبز تحت النسيج تقع ويأتي إلى الاستعداد الكامل. خبز الذرة في صناعة الخبز (وصفة تشير إلى استخدام بلدنا) خبز، جدا، وسوف تظل لينة، مع Duhmjanyj رائحة إذا كان على الفور كيف لطهي الطعام، لا ننسى لتغطية.

بعض النصائح والحيل لاستخدام آلة الخبز

لتجنب المشاكل مع الغسالة، تحتاج إلى صب المواد الغذائية في أجزاء صغيرة، في حين أن نصل للعجين قيد التشغيل بالفعل.

إذا الجانبين رغيف جديدة تواجهها في عملية الخبز على النحو الذي تريد، وغيض من بت لا يصل إلى hlebushek الساخنة يمكن وضعها في الفرن لتبريد الهواء لمدة 5 دقائق. ثم الردف احمر جدا.

إذا يحصل على الخبز خارج الحاوية أثناء الخبز، والحد قليلا من كمية التبويب دقيق القمح.

الاختبار الجيد والنوعي للملح يمثل 1-1.5٪ من المحتوى الدقيق، في حين أن حصة السكر والزيت - لا يزيد عن 5٪. الدهون والسكر، وتقدم الى العجين، ويمكن تمديد العمر الافتراضي للمنتج النهائي.

في تجويف رغيف النهائي يتشكل في بعض الأحيان، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن استخدام عجين الدقيق الغلوتين لم تكن كافية. لتجنب التشوهات المنتج النهائي، لا الرطب الدقيق، وتجنب استخدام الماء الحار جدا، واتبع ذلك أن كمية السوائل في اختبار لا يتجاوز المبلغ المحدد في الوصفات.