"دولما" (صلصة): تكوين ومراجعات

هناك المنتجات التي هي مناسبة بشكل مثالي لإعداد أطباق مختلفة. على سبيل المثال، فإنه من الصعب أن نتصور سلطة "قيصر" دون المايونيز أو اللازانيا الإيطالية دون النكهة الجبن. و "دولما" - صلصة، الذي يعتبر في جميع أنحاء العالم باعتبارها مكملا مثاليا للمعكرونة المعروفة "بولونيا".

وصف المنتج

"دولما" - صلصة، والتي يمكنك بسهولة طهي عشاء كبير في الطراز الإيطالي. وهي مصممة كمادة مضافة من أجل تحويل المعكرونة العادية في طبق لذيذ وصحي جدا. يستغرق سوى بضع ملاعق من مزيج العطرية لتذوق المنتج النهائي قد تغير وبدأ اللعب مع الألوان الجديدة.

"دولما" - صلصة مطبوخ في المواد الخام على أساس الطماطم. وعلى حساب المكونات الإضافية تذوقه تصل حد الكمال. هذا المنتج هو قادر على لم تجميل فقط السباغيتي "بولونيا". ويمكن أيضا أن تستخدم كمكون لإعداد اللحم العصير فاتح للشهية لسان ثراء بورش والأسماك أو الخضار المشوية. في الواقع، بل هو - المعتادة صلصة الطماطم المصنوع من الطماطم (البندورة) المتوترة. المشبعة الاتساق سميكة وطعم المنتج الرجوع إلى طريقة تطبيقه. يستغرق سوى بضع ملاعق من هذا المزيج العطرية لتحسين كبير في طعم أي طبق.

العلامة التجارية المعروفة

"دولما" - المنتجات الغذائية، والذي صمم أصلا باعتبارها صلصة المعكرونة وغيرها من أنواع المعكرونة. مالك العلامة التجارية هي شركة معروفة الغذاء المريخ، الذي يقع في مدينة البلجيكية بروكسل مقر. خلال وجودها، منذ عام 1985، افتتحت الشركة مكاتب تمثيلية لها في عشرة بلدان في جميع أنحاء العالم. الآن تقريبا كل قارة هناك شركات التي تنتج هذا أصبح بالفعل منتج الشعبية التي أي مضيفة أن ترضي المطبخ عائلتك الإيطالي. عادة "دولما" (صلصة) متوفر في عبوات زجاجية ذات الأغطية المعدنية. وبالإضافة إلى ذلك، يتم حزم الخليط المنتج المجفف أحيانا في أكياس ورق خاص. قبل الاستخدام، يمكن للمحتويات إضافة الماء فقط ويقلب جيدا. في أوروبا، يتم إنتاج الصلصة الشهيرة في هولندا وروسيا، حيث اثنين من مصنع متطابقة تماما بناؤها. انهم تصنيع المنتجات على نفس المعدات باستخدام نفس صفات وتقنيات.

أسرار الطبخ

كيف يمكنك أن تفعل الشهير "دولمن" الصلصة؟ وتبقي وصفات وتكنولوجيا الطهي الشركة في سرية تامة. ولكن، وفقا للمعلومات على التسمية، في صياغة هذا المنتج ما يلي:

• معجون الطماطم .
• المياه؛
• السكر؛
• البصل.
• زيت الزيتون.
• الملح.
• الطماطم الطازجة.
• عصير الليمون.
• التوابل (الريحان والثوم والزعتر والبقدونس والشبت والفلفل الأسود).

من حيث المبدأ، وهذا هو المعيار المحدد لأي صلصة الطماطم. سمة من سمات "دولما" أن طهي غير عادية. وتتكون العملية برمتها من ثلاث مراحل:

1. في مزيج سفينة منفصل الأطعمة معدة سلفا. للحفاظ على وأخيرا إضافة عصير الليمون.
2. وتتحلل كتلة النهائية من قبل البنوك وانسداد.
3. والمنتج هو المبستر ثم إرسالها إلى التخزين.

تفرد الصلصة هو أنه يفتقر تماما أي مواد حافظة، الأصباغ الأصل الكيميائي والمنتجات مع الكائنات المعدلة وراثيا، مكثفات، ومثبتات والنكهات الاصطناعية. ويتم تحديد مدة التخزين حصرا التكنولوجيا ملامح الطهي.

الرأي الخاص

الآن على الرفوف ما يقرب من أي متجر البقالة يمكن العثور على صلصة "دولما". تعليقات العملاء على هذا المنتج هو إيجابي في المقام الأول. معظمهم نعتقد أن هذا المنتج هو تستحق نعوت المشرقة، والتي تستخدم في الإعلانات التجارية والكتيبات. المنتج يناظر كل ما يقولون عنه. جدير نشوة كما تكوين الطبيعي واسعة من الخليط الأولي وتكنولوجيا فريدة من نوعها التي يتم إعداد الصلصة. ويبدو أن كل ما هو بسيط جدا. لا يوجد حتى عناصر مألوفة تماما مثل الشمر. ومع ذلك، فإن المنتج النهائي هو الكمال للجميع تقريبا: المعكرونة، والحنطة السوداء والأرز أو اللحوم المسلوقة.

معه يصبح أي وجبة خاصة، مع أي شيء طعم للمقارنة. مزيج ناجح من المكونات البداية هي شهية هائلة. ولكن لا يمكنك أن تكون خائفا منه إلى وجبة دسمة، لأنه في 100 غرام من مزيج عبق تحتوي سوى 48 سعرة حرارية. وبالإضافة إلى ذلك، وهيكلها هو مثالي للنباتيين. ليس من دون سبب لهذه العلامة التجارية الشهيرة اخترع هذا الشعار جذاب: "ماما ميا. أكل Dolmio ».

هيكل وأنواع من الصلصات

مع الأخذ بعين الاعتبار الرأي العام، يمكننا أن نستنتج أن الناس أحب صلصة "دولما". المكونات وضعت من قبل أفضل المتخصصين الذين يهتمون التغذية والصحة السليمة. منتجات العلامة التجارية المعروفة تأخذ بعين الاعتبار أذواق وتفضيلات مختلفة. وتنتج الشركة غرض محدد:

• المعكرونة (بدون تبريد إضافي والقلي)؛
• ل "بولونيا".
• فرن (مع كريم والجبن)؛
• سلطة ( "البيستو" صلصة مع الريحان ").

حاليا، هناك عدة أنواع من الصلصات الطماطم Dolmio ل "بولونيا":

1. "التقليدية". في كثير من الأحيان استخدامها مع اللحوم والمعكرونة.
2. "الجزيرة".
3. "مع البصل والثوم."
4. "الفطر".
5. "مع الفلفل الحلو."
6. "مع الباذنجان والثوم".
7. "مع الفلفل الحلو والكوسا."

صلصات المعكرونة تعبئة المنتجات:

1. "باسل".
2. "مع الباذنجان والثوم".
3. "مع الزيتون".
4. "مع الفلفل الحلو."
5. "مع الفلفل الحار".

كل واحد منهم في مصلحته. الاختيار يعتمد كليا على ضالع في عملية الطبخ.

بأيديهم

أي ربة منزل يمكن في المطبخ الخاص بك نفسه جعل صلصة، "دولما". فمن السهل. يمكنك ان تجعل حتى فارغة لاستخدامها في المستقبل (لفصل الشتاء). أولا نحن بحاجة لتخزين المنتجات التالية: 2.9 كجم من الطماطم (البندورة) 1.5 غرام من مسحوق الفلفل الأحمر، و 0.6 كلغ من الفلفل الحلو، و 1 ملعقة كبيرة ملح وتوابل، فضلا عن 2 ملعقة طعام المجففة الريحان.

مرة واحدة كل المكونات جاهزة، يمكنك البدء:

1. تقطع الطماطم إلى قطع أولا ثم مطبوعة في الخلاط الى اللب سميك.
2. بذور الفلفل الحلو مجانية من وأيضا تتحول إلى كتلة واحدة متجانسة.
3. تم وضع خليط مما أدى إلى غلاية ووضعها على حريق كبير.
4. إضافة ما تبقى من المكونات اللازمة لصفة.
5. تغلي الأرض في عموم مفتوحة ساعات ونصف الساعة، مع التحريك بين الحين. يجب أن يكون المنتج رشاقته أيضا. إذا كانت الطماطم العصير جدا، وسوف تحتاج إلى وقت أكثر من ذلك بقليل.
6. حتى ينضج الخليط، ويمكن تعقيمها الجرار.
7. الوزن النهائي من التعبئة في الحاويات، وأعادت بإحكام ووضعها لتبرد من خلال تحويل رأسا على عقب.

سيتم تخزين مثل هذه الملابس وكذلك في الطابق السفلي أو الثلاجة وفي درجة حرارة الغرفة العادية.