صلصات المعكرونة

كما يتم تغذية المرق إلى الرئيسي التوابل صلصة طبق الذي السائل إلى اللحوم والخضار والأسماك أو مقبلات. بسبب الصلصات الغذاء يصبح طعم تعقيدا، ويزيد من قيمتها الغذائية ومحتواها من السعرات الحرارية. عادة، يتم إعدادها مع التوابل وأطباق تشبع نكهة والحدة. مع لونه مشرق يحصل طبق لذيذ من منظر جميل.

الباستا من مختلف الأشكال والأحجام، ويتم تحضير عجينة الاسم الشائع بوصفها مقبلات على اللحوم والأسماك وطبق الخضروات. يذهبون تماما مع لحم البقر والخنزير والدواجن. سهلة التحضير عجينة: يكفي أن يغلي في الماء المملح، وعندها يتم تصريف المياه، ويتم تغذية معجون صلصة المعكرونة: السالسا والأخضر صلصة، بولونيا، tkemali، muzhdu، الصلصة، البيستو، satsebeli. وهناك عدد كبير من وصفات معروفة، فضلا عن أسرارهم الخاصة والأوهام الماهرة kulinarok السماح لتنويع القائمة.

وصفة 1

ينبغي للمرء أن تبقي دائما في المخزون وسيلة بسيطة وسريعة، والذي سيقضي على بحث طويل عن إجابة على سؤال حول كيفية جعل صلصة المعكرونة؟ ثلاثة مكونات متوفرة كافية لاستخدام:

• 0.5 لتر من الكريمة المخفوقة .
• 1 كوب جبنة بارميزان، فرك خشنا.
• 100 غ من الزبدة غير المملحة.
• جوزة الطيب المبشور.

يسخن الزيت في مقلاة، إضافة تدريجيا الجبن، والجبن التي لم تشكل كتل. الزبدة المذابة والجبن تصب قشدة، يتم خلط مع المعكرونة المسلوقة Rotini (في دوامة). قبل التقديم، مع رش جوزة الطيب.

وصفة 2

مرق لذيذ للمكرونة مطبوخة مع البهارات، يمكنك إضافة أوراق السبانخ. المكونات:

• 1 كوب المفروم والسبانخ.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ½ كوب الدهون مثل الزبادي.
• الثوم المطحون.
• المجففة الريحان.
• حفنة من البقدونس المفروم الطازج.
• عصير الليمون واحد.
• 2 ملعقة كبيرة جبن فيتا المبشور.

جميع المكونات ما عدا الجبن مختلطة في الخلاط حتى تصبح ناعمة. المعكرونة Rotelle (في شكل العجلات)، المطبوخة ال دينت، خدم مع صلصة. رش مع الجبن والمزيج.

وصفة 3

جميع الصلصات المعكرونة المطبوخة مع الخضار، وحسن لتناول العشاء. المكونات:

• ¼ كوب من زيت الزيتون.
• 3 zubochka الثوم المطحون.
• 3 أكواب من البروكلي.
• ملعقة ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• ½ كوب مرق الدجاج.
• ½ كوب زبدة.

يحمى الزيت في مقلاة ويضاف الثوم ويقلب حتى الثوم ذهبيا. إضافة البروكلي، والفلفل، وإعداد 2 دقيقة، وسكب مرق وكريم. دقائق يجيش 5. تطبيق ريجاتوني لصق (يشبه الأنابيب شكل باخرة).

وصفة 4

الصلصات الجاهزة للمكرونة مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والأسماك المعلبة. المكونات:

• 2 علب من زيت سمك التونة (استنزاف النفط)؛
• 1 كوب طماطم الكرز.
• 1 بصلة حمراء صغيرة (مقطعة إلى رقيقة نصف حلقات)؛
• 1 كوب طهي الفاصوليا الخضراء.
• 6 بيضات مسلوقة (تنظيف ومقطعة إلى 4 قطع)؛
• ½ كوب زيتون أسود،
• ¼ كوب من عصير الليمون.
• ½ كوب من زيت الزيتون.
• 2 ملاعق شاي خردل ديجون.
• ملعقة شاي 1 من المعكرونة من الأنشوجة.

في وعاء، اخلطي التونة والبيض والطماطم والبصل والفاصوليا والزيتون. بشكل منفصل، يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون و ديجون الخردل ومعجون الأنشوجة. تم سكب الخليط مع التونة والخضروات مختلطة. خدمة المعكرونة تالياتيلي.

وصفة 5

يضاف إلى صلصة المعكرونة تكيلا. المكونات:

• ½ كوب عصير ليمون.
• ½ كوب تكيلا.
• ¼ كوب خل النبيذ الأبيض.
• 3 zubochka الثوم المطحون.
• 4 البصل (صغير) مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• البصل الأخضر.
• 1 ½ كوب زبدة.
• أعدت 2 كوب سمك السلمون.
• 1 الجير (قشر).

مزيج عصير الليمون والخل وتكيلا، وجلب ليغلي. ألقيت الخليط في الغليان الثوم والبصل. عندما يتم تقليل السائل بمقدار الربع، تصب في كريم، وتغلي السائل الى النصف. يتم خلط مع عجينة الساخن (النظارات) وسمك السلمون. يرش برش الليمون والثوم المعمر.