سلطة "فوكس معطف الفرو"

على الأرجح، كان هناك سلطة "فوكس معطف الفرو" في العهد السوفياتي، عندما على الرفوف في كثرت فقط المواد الغذائية المعلبة والمايونيز والهدايا المزارع الجماعية - البيض والسكر والجزر. الخضروات البرتقالية تحتوي على الكثير من المواد المغذية: كاروتين، والفيتامينات A و E - ما يمكن أن يكون أفضل لاتباع نظام غذائي صحي المواطن؟ في الاختلافات القياسية بعد ذلك بقليل تم الفطر المتبل، تم إعداد سلطة "فوكس معطف الفرو" على أساس من الدجاج المسلوق أو تركيا، في بعض تجسيدات - لحم العجل، ولكن وصفة الكنسي لديه واحد.

بطريقة أو بأخرى، ويرتبط هذا مع سلطة الخريف، على الرغم من أن لون مشرق وإيجابي مناسب على الطاولة في أي وقت من السنة.

يمكن للمرء أن أتصور كيف الانسجام سلطة "فوكس معطف الفرو" الرنجة التقليدية في نفس "اللباس"، أوليفييه والتلون الأخضر قطع الخضار!

سلطة "فوكس معطف الفرو" الكلاسيكية

لتحضير وصفة طبية الكنسي المطلوبة:

• الرنجة المملحة - 1 بالمائة. أو المعلبة 400-500 غرام؛
• البطاطا المسلوقة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الفطر الطازج - 400 غرام؛
• البصل (يمكنك استخدام شبه جزيرة القرم) - 1 الكمبيوتر.
• بيضة دجاجة - 3 قطع.
• الجزر المسلوق - 2shtuki.
• الخس - 4/3.
• المايونيز للتزود بالوقود - حوالي 250 غرام

تحتاج أولا إلى سلق البيض المسلوق وتبريدها. إن لم يكن ذبح الرنجة - لا بد من تنظيفها، مقطعة إلى مكعبات.

الفطر غسلها وقبل otmochennye أجاد أيضا وإرسال عموم المقلية في الزبدة على نار هادئة. عندما ترى قشرة ذهبية - إزالة واستنزاف النفط.

البطاطا والجزر المقشر صر على مبشرة بخير والمتوسطة على التوالي. فقط تفعل مع البيض. قشر البصل وتقطع إلى حلقات أو ختم.

في الجزء السفلي من الطبق وضعت الخس، وسوف تزيين سلطة "فوكس معطف الفرو." وضعت الطبقات العليا المكونات: البطاطس (نصف)، المايونيز، الرنجة، المايونيز، والفطر والبصل والمايونيز والبيض والبطاطا المتبقية، والجزر. هنا وعلى استعداد الرنجة الحمراء تحت معطف الفرو - تترك لتبرد في الثلاجة لمدة ساعة والسماح نقع.

سلطة "فوكس معطف الفرو" مع الدجاج

المكونات للسلطة: المغلي فيليه الدجاج والبصل والفطر والبيض و الجزر في كوريا، المايونيز والملح والسكر والخل.

هذا هو وصفة أسهل قليلا لأنها لا تحتاج إلى مقلي الفطر ويطهى الجزر. الدجاج المسلوق يقطع ناعما، وتغلي البيض المسلوق وطحن، وربما يفصل صفار البيض والبيض - مفيد في التصميم.

يجب الفطر المعلب اختيار صغير - الفطر، تشانتيريليس، والفطر الصغيرة. القوس المخلل قبل في الخل والملح والسكر، لمدة 5-10 دقائق.

يتم تشكيل سلطة "فوكس معطف الفرو"، كما في الحالة السابقة، والطبقات: وضعت على الدجاج لوحة الأولى على أعلى - مخلل البصل. ثم هناك الفطر، ويأتي الوقت للطبقة الأولى من المايونيز. أعلى سكب البيض المايونيز، جزء منها بقي لهذه العملية. ثم - مرة أخرى المايونيز (من الممكن تطبيق نمط الزخرفية - شبكة) أعلى - الجزر الكورية.

إعطاء سلطة على شكل ثعلب من الجسم، ويمكنك تزيين البروتين الذيل، وسرطان الثدي - صفار البيض، مما يجعل "عيون" من الخيار والزيتون ورسم "آذان" أو "شعيرات" المايونيز - على أن يتوهم بما فيه الكفاية. بعد كل شيء، "الثعلب معطف الفرو" - سلطة لربات البيوت الإبداعية!