سلطة لذيذة "كوسة المقلية مع الثوم والمايونيز"

كوسة هو عشب السنوي للالقرعية الأسرة. وطنهم هو المكسيك، حيث الخضار لمدة خمس آلاف السنين المزروعة والمستخدمة في المواد الغذائية والنباتات الثقافية. في أوروبا، كانوا فقط في القرن ال16 بعد تطوير البرتغالية والأمريكتين الإسبانية. في البداية، تناولوا الطعام لا تتحقق إلا بذور القرع، وفقط بفضل الإيطالية طهاة بدأ حمهم لاستخدامها في الأطباق الجانبية، والأغذية المعلبة والسلطات وهلم جرا. D. فائدة من هذه الخضار هو أنه يحتوي على مثل مفيدة وضرورية للمواد الخاضعة للجسم الإنسان مثل البوتاسيوم، الحديد العضوية، الأحماض والفيتامينات وPP. الكوسة لها، والطعم الحلو قليلا لطيف وممتع. من أجل منحهم شيئا من الحدة، والجمع بينهما مع الثوم والأعشاب المختلفة، والطماطم. كوسة، المقلية شرائح مع الثوم تقدم مع الطماطم ومع كريم أو الصلصة الحارة والتوابل. من هذه الثمار قررت لطهي البيض والفطائر. ومع ذلك، واحدة من أطباق لذيذة أكثر من هذه الخضار والخس "كوسة المقلية مع الثوم والمايونيز" مع التوابل الجورجية و الكزبرة (الكزبرة). من المهم جدا لطهي صلصة بنفسك في المنزل، ولكن يمكنك دائما استخدام وجاهزة مع ضيق الوقت.

صفة سلطة "كوسة مع الثوم والمايونيز المقلية"

إلى الطبق تبين لذيذ حقا، تحتاج إلى اختيار الفواكه غير الناضجة بدون بذور كبيرة. ومع ذلك، فمن المستحسن أنها ليست صغيرة جدا، حتى الكبيرة منها. لذلك، يجب أن يكون لديك المنتجات التالية لإعداد هذه السلطة:

• الكوسة - 3 قطع. (كبير).
• الثوم - 1 فص.
• الكزبرة - 1 باقة صغيرة.
• القفزات-suneli - ربع ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود والملح (حسب الذوق).
• بذور الرمان (للزينة).

للصلصة، المايونيز:

• صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زيت الزيتون - 150 غ
• الخردل - نصف ملعقة صغيرة.
• السكر - 1 ملعقة شاي.
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الزيوت النباتية (القلي).

الطبخ سلطة "مقلي كوسة مع الثوم والمايونيز"

الخيار الأول:

1. الفاكهة غسلها، والمجففة ومقطعة إلى الملعب طولية رقيقة.

2. النفط للحرارة في مقلاة. كوسة تقلى فيه على كلا الجانبين.

3. إعداد الصلصة، المايونيز. للقيام بذلك، في وعاء من خالط فاز صفار البيض مع الملح والسكر، مضيفا تدريجيا النفط وغيرها من المكونات.

4. الكزبرة والثوم ناعما ختم وإضافة إلى المايونيز محلية الصنع. الموسم مع التوابل.

5. وضع 1 ملعقة صغيرة من صلصة على نصف كل بتلة ومطوية في نصف.

سلطة تغذية "كوسة مع الثوم والمايونيز المقلية"

على طبق من وضع بلطف بتلات في حلقة مفرغة. مقبلات مع الأغصان الكزبرة وبذور الرمان.

الخيار الثاني:

تأخذ شقة، طبق دائري. وهناك طبقة مستمرة من السرير المقلية الملعب. الفلفل والملح. أعلى مع ملعقة صلصة مدهون ويرش مع بذور الرمان، ثم وضع طبقة من الكوسا على الصلصة والشحوم. سلطة كعكة "الكوسة مع الثوم والمايونيز" يمكن أن تكون مزينة الأغصان من الكزبرة أو الشمر وبذور الرمان والجوز المفروم.