سلطة مع الفاصوليا. وصفة ل

كثير من الناس الذين يرغبون في القضاء على من النظام الغذائي من اللحوم، واستبدال البروتينات الحيوانية مع الخضر. أفضل بديل ل المقبلات اللحوم - سلطة مع الفاصوليا. وصفة هي أبسط يتكون من الفول مع الأعشاب وزيت الزيتون. كيف العديد من الأطباق اللذيذة يمكن تحضيرها من الفول إلى طاولة احتفالي!

ويعتقد أن الفول المستهلكة في أوروبا من أمريكا الجنوبية في وقت كولومبوس. ومع ذلك، يقول علماء الآثار أن والهند القديمة والصين نمت الفاصوليا على أراضيهم. الإغريق والرومان والفرس قبل AD خدمة أطباق من الفول.

في الوقت الحاضر، فإنه من المستحيل أن نتخيل الأطباق التقليدية من ايطاليا واليونان واسبانيا ودول أخرى، دون أطباق من الفول. A 16-17 قرن كان نمت حصرا لأغراض الزينة على سرير وفي البيوت المحمية. في خطوط العرض الشمالية، والفاصوليا، والفول المعروفة باسم التركية تترسخ لفترة طويلة وليس شعبية. ولكن بلدان القوقاز وآسيا الوسطى وشمل طيب خاطر في القوائم. وهناك عدد كبير من أنواع الفاصوليا (زراعة حاليا 200) تسمح لك لاختيار تلك التي تستجيب بدقة لتفضيلات ذوقك.

الآن هناك عدد كبير من الأطباق الأصيلة في العديد من المأكولات في العالم، الذين وضعوا الفاصوليا. على أي كتاب الطبخ المطبخ الأوروبي، يمكنك أن تجد دائما سلطة مع الفاصوليا. وصفة هي عادة بسيطة وسريعة التحضير. الفاصوليا - منتج البروتين الثمين، 24 غراما من البروتين لكل 100 غرام من المنتج - وسارت الامور بشكل جيد مع الخضار والفطر واللحوم والخضر.

للحفاظ على صحة والحصول على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات التي توجد في الفول، وأنه من الأفضل أن تعد نفسك. ولكن إذا كنت اضطر لاستخدام الأطعمة المعلبة، واختيار تلك التي حيث بالإضافة إلى الملح والماء، و، في الواقع، لا يوجد غيرها من مكونات الحبة. الفاصوليا - منتج من النباتيين وأتباع نظام غذائي صحي المفضلة.

كيف الفاصوليا مفيدة؟ هذه الفاصوليا غنية الفيتامينات المعقدة كلها وحمض الفوليك. السليلوز، الذي تم العثور عليه في البقوليات (الفول وبما في ذلك)، من المفيد أن أي شخص يريد تحسين عمل المعدة والأمعاء. الفاصوليا - مخزن حقيقي من المعادن: الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. الكربوهيدرات، والتي ترد في الفاصوليا لا يسبب زيادة في نسبة السكر في الدم. بفضل مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض، والفاصوليا المدرجة في القائمة الغذائي، فإن أي شخص يتحكم في وزنه.

الأبعاد الخفية للحبوب الطبخ

العديد من كتب الطبخ تنصح جميع حبوب قبل الطبخ ينقع لمدة 5 ساعات .Luchshe مساء صب الفاصوليا مع الماء. يجب أن تكون حبوب كوك في الماء البارد النقي، واستنزاف كل من السائل الذي يتم استيعابه. عملية النقع لتسريع وقت الطهي لمدة ساعة واحدة وإزالة يغوساكاريدس يست مفيدة جدا التي تسبب انتفاخ البطن وتعقيد عملية الهضم.

إذا كنت ترغب في إعداد سلطة الفاصوليا مع وصفة ليس من الصعب العثور عليها. والفاصوليا يمكن طهي دون تمرغ. وهذا يتطلب الفول غسلها وتغطي مع الماء البارد، وجلب ليغلي واستنزاف. مرة أخرى في الفاصوليا إلى صب الماء البارد. وطهي الفاصوليا حتى تصبح طرية، حتى تصبح لينة جدا.

الملح ضروري في نهاية الطهي

وكان في حبوب ناحية مسلوقة أو المعلبة، يمكنك دائما سلطة، طبق جانبي أو فطيرة.

أيضا الفاصوليا طبخ الحساء لذيذة وصحية. في المطبخ البولندي شعبية حتى الآن وصفة شوربة الفول القديمة مع السجق المدخن. في إيطاليا، والفاصوليا يأخذ مكان الصدارة على مائدة الطعام. مذهل يتم تقديم حساء لذيذ لتناول طعام الغداء في فلورنسا. وهي مصنوعة من الفول والفطر، وكقاعدة عامة، تشانتيريليس. رائحة هذا الحساء السحري سمعت من العديد من المطاعم والمطابخ شعبها المضياف.

يمكن لعشاق الفطر ينصح سلطة مع الفاصوليا، وصفة التي لا تتطلب الكثير من الوقت. سوف سلطة مع الفاصوليا والفطر البري أو الفطر بحاجة 1 كوب كبير من الفاصوليا، و 200 غراما من الفطر المفروم ناعما، والكرفس واحدة كبيرة أو متوسطة الحجم، 2 بيضة.

الحشوة: 50 غراما من المايونيز أو الكريما الحامضة، و 200 غراما من صلصة الطماطم أو صلصة الطماطم آخر. الملح والفلفل والأعشاب لإضافة كما تريد.

الفاصوليا والكرفس والفطر والبيض لتغلي. برود قطع الطعام إلى قطع صغيرة، إضافة إلى صحن السلطة وتخلط مع الصلصة. سلطة لذيذة أعدت مع الفول.

في الصيف ينبغي أن تعد سلطة بسيطة مع الفاصوليا والفلفل.

حبوب صغيرة (أبيض يفضل) -300 غرام، الفلفل الأحمر جراب 2 أو اثنين من الطماطم الطازجة والقرنفل واحد كبير من الثوم، وهو أفضل لإزالة الأساسية. اثنين متوسطة أو البصل الأحمر واحد كبير. الحشوة: عصير نصف ليمونة قليلا من الفلفل والملح وزيت بذور القرع أو زيت الزيتون. الفاصوليا المسلوقة تتحد مع الفلفل شرائح أو الطماطم. يضاف الثوم المهروس، مكعبات، والبصل. إضافة خلع الملابس قبل التقديم.

أطباق من الفول - لذيذ، ومفيدة ومبتكرة.