شوربة هريس مع الجمبري - اختلافات بشأن موضوع.

كثير من ربات البيوت لا يتصور اتباع نظام غذائي كامل لجميع أفراد الأسرة دون الدورات الأولى. في هذا مرق سميكة جنبا إلى جنب مع النفط الذي اجتاز المعالجة الحرارية أعطى المنتج ليس مفيدا جدا. هنا أنت والدهون غير المشبعة المسببة للسرطان، والكوليسترول في الزائدة. من ناحية أخرى، من دون أطباق الأولى أيضا لم يفعل. كيف تكون في هذه الحالة؟ سوف غلة جيدة لهذه الحالة أن يكون الحساء مع الجمبري أو الدجاج. ومع ذلك، فإن المحتوى وطعم هذه الأطباق تعتمد فقط على خيالك الطبخ والأكل العادات.

وهناك طريقة لتحضير شوربة هريس هو نفسه تقريبا في جميع الحالات. أولا، غلي اللحم أو الخضار، ثم الأرض جيدا في الخلاط، وكقاعدة عامة، جنبا إلى جنب مع المرق. ثم يضاف الحليب أو القشدة، ببطء وبعناية أدخلت على مغلظة. السماح للخليط ينضج بضع دقائق وحساء لذيذ جاهز. لتزيين قطع استخدام اللحوم أو الخضار، والمفرقعات والأبيض أو الشعير.

حساء البطاطا - هريس مع القريدس والكمون

إعداد علبة الحساء في بضع دقائق. لأن البطاطس - الخضروات النشوية، لا تحتاج مغلظة. بدون خلاط، والأجهزة الفنية الأخرى، أيضا، يمكن القيام به. المنتجات تحتاج إلى درنات البطاطا 1 كجم، الحليب أو القشدة 800 و 400 مل على التوالي، البصل رئيس 1، وزوج من فصوص من الثوم، والزجاج الجمبري المسلوق المعالجة، والملح والفلفل والكمون.

تنظيف البطاطس والبصل وطبخه معا من أجل البطاطا المهروسة المعتادة. دمج مرق والهريس في الخضروات هريس. نحن تصدرت مع القليل من مرق الخضار ووضع الخليط على نار هادئة. الآن لدينا الحساء في حاجة لجلب لسمك كريم. إذا السعرات الحرارية لسنا خائفين، فمن الممكن حل كريم البطاطس والخضروات الأسهم (نسبة 1: 1). لإضافة نكهة إلى الحساء سحق الثوم والفلفل والملح حسب الذوق. يضاف الجمبري والكمون إلى كل جزء على حدة. يمكنك التوابل حتى الحساء لدينا مع الجمبري قطعة صغيرة من الزبدة.

حساء "ذهبية"

إذا كنت تحب طعم ورائحة الأسماك والمأكولات البحرية، وهذا هو الطبق الأول عليك الحب. الأساس هو مرق السمك وكريم سميك مزدوج بالنسبة له.

لطهي حساء السمك مع الجمبري لشركة أربعة أشخاص سوف تحتاج 800 جرام من الأسماك البحرية العجاف. المنتج سوف تذهب على قاعدة الطبخ السائل قليلا. لشوربة هريس دينا ونحن بحاجة ليتر واحد من مرق السمك واضح.

قطع السمك المتبقية إلى قطع صغيرة وتقلى في الزبدة في مقلاة دون غطاء. أضيف هنا هو كوب من الروبيان المقشر واثنين من البصل المفروم. ينضج كل 10-15 دقيقة لإكمال تخفيف من جميع المكونات. ثم، سحقوا محتويات المقلاة وأجبرت من خلال غربال.
الآن إعداد الحساء الأساس هريس. لهذا الزجاج 33٪ مزيج كريم الدهون مع 2/3 المرق ويضاف إلى الأسماك والروبيان كتلة. لجعل الحساء لدينا أكثر سمكا، فمن الضروري إضافة وكيل سماكة. أسهل وأكثر فائدة في حل ببساطة في الكمية المتبقية من الحساء ملعقة من الطحين وتيار رقيقة، مع التحريك باستمرار، تصب في الحساء. وهناك طريقة أخرى - لأول مرة، ويقلى الدقيق حتى تكتسب اللون البني الذهبي في الزبد.
تزيين الحساء يمكن أن يكون الشبت على استعداد، وقطع كاملة من السمك أو الروبيان.

حساء اليقطين مع القريدس

سوف تتمتع هذه الضوء والحساء مغذ من محبي الخضار. بالنسبة له، ونحن بحاجة إلى اللحم اليقطين 500 غرام، والبصل، كبيرة، صغيرة، الخضار أو كريم (الذي مثل أكثر) والفلفل والملح حسب الذوق. الزجاج (يمكن أن يكون أكثر قليلا)، والجمبري المسلوق. إضافة كريم في كمية صغيرة، وهو ما يكفي لنصف كوب.

اليقطين والبصل إلى قطع صغيرة ويطهى حتى يصبح طريا. ثم سكب مرق في وعاء منفصل، والهريس الخضروات جيدا ويمسح. تسريح بعض الجمبري لتزيين القطع، وهو الأرض الباقي في الخلاط. الجمع بين خليط من اثنين، إضافة كريم وإعطاء حساء دافئ. بعد ذلك، إضافة تدريجيا حساء الخضار حتى يبلغ هذا الاتساق حساء كثافة من القشدة الحامضة. يغلي الخليط لبضع دقائق، يتبل بالملح والفلفل.

لأن اليقطين وئام تام من الذوق، ليس فقط مع كريم، ولكن أيضا مع الأرز والحساء يمكن أن تكون جاهزة لملء بالإضافة إلى ذلك، المغلي مسبقا والجريش. إذا كان هذا الجمع كنت لا تحب، يرش حساء مع الجبن المبشور و اليقطين المحمص البذور. يمكنك أيضا استخدام جميع أنواع البهارات: الزنجبيل والقرنفل.

شوربة الجبن مع القريدس

لإعداده سوف تحتاج إلى 200 غرام من الجبن المطبوخ (أفضل "فيولا") و جبنة شيدر، 400 مل من كريم 20٪، والفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحلو، وجرس الفلفل الأحمر التعبئة واحد مقشر الروبيان وزنها 400 غراما. الجبن صر، مع مزيج كريم وذاب على نار خفيفة في مقلاة مع قاع سميك. قطع الفلفل مكعبات صغيرة جدا، المبسترة في الماء المغلي، وتنتشر في خليط الجبن. الجمبري يغلي، أجاد وإضافة إلى الحساء لدينا. طوال الموسم مع الفلفل والملح البحري.

لدينا حساء تبين الهواء والضوء، والمرحلة الأخيرة من الإعداد، يمكنك استخدام خلاط.

إلى هريس الحساء النهائي عادة خدم المفرقعات أو الخبز المحمص الثوم، البيض الرغيف الفرنسي مقدد.

استمتع بوجبتك!