وصفة محلية الصنع الجبن اللبن الرائب: أقارب فرح والضيوف

من أجل إرضاء عائلة المنتج لذيذة وصحية، فمن الضروري قبل كل شيء لطهي الطعام بنفسك. فقط في هذه الحالة، يمكنك أن تكون على ثقة تامة في الغذاء الطبيعي. وصفة الجبن محلية الصنع لا ينبغي أن تشمل اللبن الرائب أي مواد حافظة، الملونات و محسنات النكهة. فقط في هذه الحالة، فإن المنتج النهائي يكون الفرح لجميع أفراد الأسرة. لها نكهة حساسة، الطعم الطازج والعصير مثل الجميع. هذا الطبق يمكن وضعها على طاولة احتفالي أو لتناول الطعام على الأقل كل يوم. لن يكون هناك ضرر من ذلك. كيفية تحضير الجبن محلية الصنع؟ انها بسيطة جدا ودون الزائدة. وتكلفة المنتج في النهاية ستكون أقل بكثير مما كانت عليه في المتجر.

في البداية، كانت وصفة معقدة جدا في عملية التصنيع الخاصة بهم. ومع ذلك، يمكنك تبسيط ذلك بكثير. وصفات الذوقية هذا لن يكون أسوأ من ذلك، ووقت الطهي بدرجة كبيرة. وسوف تحتاج إلى العناصر التالية:

• الزبدة (50 غراما).
• نصف لتر من حليب البقر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ألف رطل من الجبن.
• الملح.

لا أطمح للقيام بذلك صفة الجبن تخثر أقصى الغذائية. سوف المنتج النهائي لا يزال غير السعرات الحرارية أيضا. لذا يرجى أن يكون لطيفا الجبن الريفي وجود نسبة لائقة من الدهون.

وهي تبدأ مع الحليب المغلي. وتضيف الجبن قبل المهروسة، مع التحريك باستمرار، ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقيقة على كم من الوقت سوف يستغرق هذا الإجراء سوف يعتمد على صلابة من الجبن النهائي. إذا كنت تفضل الصف لينة، والحد الأدنى من الوقت اللازم ليغلي. خلاف ذلك، يمكنك الحصول على صفة لتخثر الجبن محلية الصنع في شكل صلب.

وبعد ذلك، سيتم التغلب عليها كتلة وإزالته من كل ذلك السائل الزائد. للقيام بذلك، وإعداد مصفاة والقماش القطني. النسيج أضعاف في طبقتين. القماش القطني، ومكان في مصفاة. عليها صب بعناية محتويات المقلاة التي يتم غليها الشغل للجبن. الكتلة الأولى يجب الاستلقاء لمدة دقيقة. عندها فقط يمكنك لف حواف القماش القطني والضغط بعناية أي المياه المتبقية.

الكتلة الناتجة وضع مرة أخرى في مقلاة، إضافة الملح والزيت (ويفضل أن تتخذ لينة) والصودا. يتم تعيين الأطباق في درجة حرارة منخفضة ويغلي لمدة 1 أو 2 دقيقة مع التحريك باستمرار. كما ترون، هذه وصفة الجبن اللبن الرائب يأخذ الحد الأدنى من وقت الفراغ. سوف استعداد إشارة يكون الوقت عندما تبدأ كتلة متخلفة جدران المقلاة. بعد ذلك، وهي في حاجة لتبرد. الجبن يكاد يكون جاهزا. إعطائها الشكل المطلوب، على التحول إلى وعاء آخر، الثلاجة 20 دقيقة إلى المنتج النهائي هو أفضل تواكب وحات، قبل تليين مع النفط.

هذا الجبن هو الخيار الأمثل لشطائر لتناول الإفطار، وكذلك صلاح الدين. ويمكن إجراء الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام أكثر الأصلي بإضافة لهم بضع قطع من هذا المنتج. يمكنك تعديل صفة وفقا لذوقك. إضافة الجبن والأعشاب المفرومة والمكسرات أو التوابل. هذا الطبق من المؤكد أن يكون موضع تقدير من قبل ليس فقط المحلية، ولكن أيضا للضيوف.