صفة سلطة الملفوف في كوريا (صور)

الملفوف في كوريا هكذا أحب من قبل الروس، فقد أصبح الديكور العرفي من الجدول احتفالي. هذا فاتح الشهية حار مع الثوم والفلفل الحار وغني ليس فقط بشكل جيد مع مسكرا، ولكن أيضا جزءا من الأكلات الشعبية. في هذه المقالة سوف تجد صفة للمخلل الملفوف في كوريا، فضلا عن السلطات والمطبوخة من ذلك.

كيفية طبخ الملفوف في كوريا في المنزل

إذا قررت لطهي التاباس وكان في التخلص من الملفوف والثوم والجزر، ثم النظر في نفسك محظوظا. لديك كل شيء بسهولة إعداد سلطة في الملفوف الكورية:

• خذ أربعة حبات متوسطة الحجم، قشر لهم من الجلد وصر على مبشرة خاصة.
• الملفوف (تزن حوالي كيلوغرامين) يقطع ناعما.
• اثنان من رؤساء الثوم وقشر وختم ناعما بسكين.
• مزيج من الخضروات ووضعها في وعاء مخصص للتخليل.
• لإعداد محلول ملحي جلب لتر من الماء والزجاج والسكر، وكوب من الزيت النباتي، وثلاث ملاعق من الملح، وعدة أوراق الغار ونصف ملعقة صغيرة الفلفل الحار الأرض. ربط المكونات ووضعها في الغليان على موقد. عندما يغلي السائل، إضافة ملعقة 9٪ الخل وتصب ماء مالح الملفوف.
• بعد عدة ساعات، عند تناول وجبة خفيفة يبرد، فإنه يمكن أن تكون. الزيادة المتبقية انتشرت في وعاء زجاجي وإزالة من الثلاجة حسب الحاجة.

سلطة الملفوف في الكورية كيم تشي

لسوء الحظ، لدينا في الصف البلاد كيم تشي ليس بقدر ما أود المشجعين من المطبخ الكوري. لذلك، نقترح عليك الاستفادة من الملفوف الصيني، الذي يباع في كل زاوية. لا ننسى لتخزين القفازات القابل للتصرف تساعد على حماية يديك من حاد معجون الفلفل الحار. صفة سلطة الملفوف في كوريا:

• خذ المقابس كبيرة (حوالي كيلوغرام واحد) الملفوف الصيني، وتقسيمه إلى نصفين وقطع الأوراق بالعرض. يجب أن تحصل على "المعكرونة" سنتيمترين واسعة.
• وضع الملفوف في طبق واسع، صب الملح (ملعقة واحدة)، والسكر (ملعقة) وطحن كل الأيدي. يمكنك الآن تعيين الحمل - من الممكن استخدام لوحة مسطحة ورفع لها كامل جرة ثلاثة لتر. ترك وجبة خفيفة في المستقبل على 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
• لإعداد عجينة الحاد، مزيج ملعقتين (شريحة) الفلفل الحار والملح ونصف ملعقة صغيرة من الماء المغلي. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على عصيدة سميكة جدا. السماح للخليط لتبرد. يضاف معجون الثوم المفروم (رأس واحد) ويترك لينقع حتى حتى الملفوف المطبوخ.
• عندما يحين الوقت، ويغسل الملفوف بالماء وتخلط مع المعكرونة. القدرة مع وجبة خفيفة، وتغطي مع التشبث الفيلم وترك لعدة ساعات. بعد ذلك، يجب أن يكون الملفوف تمتزج جيدا ثم تترك لينقع لبضع ساعات. فقط بعد هذا الإجراء، وجبة خفيفة يمكن توسيعها في عبوات زجاجية وترسل في الثلاجة.

وصفة سلطة الملفوف في كوريا "سريعة"

لربات البيوت الصبر، يمكن أن نوصي وصفة التي لن تستغرق وقتا طويلا. الملفوف يتحول متموج، والعصير والبنجر يعطي سلطة لطيفة، لطيفة تبحث هوى قرمزي. لذلك، نحن نقدم لك سلطة الكرنب في كوريا. خطوة خطوة إعداد:

• واحد البنجر كبير وخمسة الجزر قشر، شطف تحت الماء وفرك تعمل على مبشرة للالجزر الكورية.
• أجاد الملفوف إلى شرائح دقيقة.
• اثنان من رؤساء الثوم (والذي هو الرأس، وليس الأسنان)، نظيفة وختم بسكين.
• تخلط جميع المكونات مستعدة، صب عليهم في ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الحار الأرض والمكان، ومعبأة بإحكام في وعاء زجاجي.
• محلول ملحي تأخذ واحدة ونصف لتر من الماء، ونصف كوب من السكر وثلاث ملاعق من الملح عشرة الفلفل وكوب من الزيت النباتي.
• ربط المكونات في وعاء مناسب وسلقها على الموقد. عندما يبرد السائل، إضافة إلى أنه ملعقتين من الخل وموسم مع الملفوف. اختراق لأسفل الماء المالح، بيرس جرة سيخ أو إبرة الحياكة.

أطباق مع غطاء الشاش الملفوف ويترك لينقع ليلة وضحاها في درجة حرارة الغرفة. كما ترون، ليس هو مهمة معقدة - لتحضير سلطة الملفوف في كوريا. وصفة بسيطة للغاية، والنتيجة هي ببساطة لذيذ!

سلطة الكورية من الملفوف الطازج

أولئك الذين لا يمكن طهي المقبلات قبل جميع القواعد، ولكن في الحقيقة يريد ارضاء نفسك طعم مألوفة، نوصي الالتفات الى هذه الوصفة. وفاتح الشهية الخضروات الطازجة ولحم الخنزير والدجاج يكون زخرفة رائعة لمكتبك. سلطة الكرنب وصفة "الكورية":

• 250 غرام من لحم الخنزير والدجاج شريحة إلى شرائح.
• باقة البصل الأخضر، ويغسل وشريحة قطريا.
• اثنين من فصوص الثوم ناعما ختم أو تخطي من خلال الصحافة.
• 500 غرام من ختم الملفوف مع قطع خاصة إلى شرائح دقيقة، تصب الخل واليدين طحن جيدة. بعد ذلك، والسماح لها الوقوف لفترة من الوقت لتبرز عصير.
• ربط جميع الأطعمة الجاهزة، إضافة الملح وصلصة الصويا وقليل من السكر، والزيت النباتي والتوابل لالجزرة الكورية. إذا كنت ترغب في طعم لاذع، ثم تضاف إلى السلطة قليلا من الفلفل الأرض الساخنة.

سلطة «مختلطة» الخضروات الطازجة

سوف تتمتع هذا الفيتامين تناول وجبة خفيفة قبل ضيوفك، ولكن بفضل الطعم الحاد هو مرافقة مثالية لالمسكر. كيفية تحضير سلطة الملفوف في كوريا؟ وصفة على النحو التالي:

• لتبدأ، ستحتاج إلى إعداد جميع الخضروات. ولهذه الغاية، القرنبيط كيلو، تقسم إلى زهيرات، ثلاثة الجزر وقشر فرك على الخيار طويلة، و 200 غرام من الفاصوليا الخضراء، وتغلي في الماء المغلي ومقطعة إلى قطع صغيرة، وثلاثة الفلفل إزالة البذور ومقطعة إلى شرائح طويلة، أربعة فصوص من الثوم تمر من خلال الصحافة .
• ماء مالح اتخاذ كوبين من الماء أو مرق الخضار، إضافة 150 غرام من الزيت النباتي والثوم وملعقتين من السكر والملح والخل وثلاث ملاعق بهار عن الجزر الكورية (حزمة واحدة).
• الخضروات مستعدة صب ماء مالح، وإثارة، وانتشار للبنوك والأغطية kapron وثيقة.

بعد 12 ساعة سوف تكون قادرة على إرضاء ضيوفهم المقبلات محلية الصنع.

سلطة الخضار الكورية

هذه وصفة الملفوف سلطة في كوريا بسيط للغاية:

• رأس صغير من الملفوف، وتقسيمها إلى ورقة ومقطعة إلى مربعات كبيرة.
• اثنين من الجزر صر شرائط طويلة.
• قطع واحد الخيار إلى شرائح رقيقة.
• قطع واحد الفلفل الحلو إلى شرائح.
• لإعداد الحشوة، يسخن زيت القلي عموم الخضار، إضافة ملعقتين من الملح، ملعقة من السكر وثلاث ملاعق من صلصة الصويا، قليلا القفزات-suneli، 50 غراما من الخل وملعقة من السمسم.
• مزيج الخضار، إضافة الثوم والصلصة الحارة.

وضع السلطة في وعاء زجاجي والسماح لها الشراب لمدة بضع ساعات في الثلاجة.

سلطة حار من الأعشاب البحرية

وهذا بداية الأصلية يكون لها طعم مألوفة، على الرغم من أنه لا يبدو مثل الملفوف في كوريا. تحضير سلطة:

• 300 غرام من الأوراق المجففة من الأعشاب البحرية نقع في الماء ثم مقطعة إلى شرائح.
• اثنين من لمبات وتقلى قطع أنصاف جنبا إلى جنب مع الملفوف في الزيت النباتي.
• إضافة الملح سلطة، والثوم المفروم (اثنان فصوص) والفلفل وصلصة الصويا.

استنتاج

ونأمل أن تكون مفيدة في المستقبل، ونحن المشورة و صفة سلطة الملفوف في كوريا لا يبدو صعبا للغاية. شهية طيبة!