هل تحب صلصة الطماطم الحادة؟ Ostrenkoe، عطرة، تعكر أو الحلو، لذيذ، لذيذ؟ بدونها يبدو اللحوم لطيف والمشوي والبطاطا مطهي، وجميع الأطباق الأخرى. إذا كان الأمر كذلك، مقالنا اليوم هو فقط لأجلك!
متعة الخضار
نفس صلصة الطماطم الحادة التي لدينا من دواعي سروري لتناول الطعام في فصل الشتاء، في الواقع، لا يملك الا القليل من القواسم المشتركة مع الأصل - حرق التوابل والملح، وأصلي إلى - القوقاز. سكان الجبال يفعلون ذلك من الفلفل الحار، الثوم والأعشاب والجوز. وبطبيعة الحال، في المنكهات الغذائية يجب أن تضع قليلا من الخبز ورقة لا تشويه. ما يستجد من أعمال - صلصة الطماطم الحادة مع التفاح والطماطم (البندورة)! وجبة خفيفة عظيمة، وانها مناسبة على شكل سلطة ونتيجة لخلع الملابس لالبرش حساء خضر روسي والحساء والمرق. الشرط الرئيسي - يجب أن تكون جميع المنتجات من أعلى مستويات الجودة: الفلفل الحلو جيدة ناضجة، سمين، دون مرارة. إذا إعداد صلصة الطماطم الحادة مع التفاح والطماطم، والطماطم (البندورة) تأخذ أصناف السكر فقط، الفاكهة رقيقة البشرة والمر أو الحلو والمر. تأكد من استخدام الأعشاب والتوابل. أما بالنسبة الحدة والسكر والملح، ثم هناك يمكنك تجربة واختيار نسبة من المكونات، التي بفضلها صلصة الطماطم الحادة مع التفاح والطماطم (البندورة) تتحول إلى متعة حقيقية ومصدرا غنيا للفيتامينات.
وصفة سبعة
اسم وصفة من غير عشوائية. من ذلك يمكنك تعلم كيفية طبخ لمسة من أكمل مجموعة من الخضار والتوابل. هذا صلصة الطماطم الحادة مع التفاح والطماطم (البندورة) ينطوي على مزيد من البصل والثوم والجرس والفلفل الحار والجزر. والملح والسكر والخل والزيت النباتي. قد يتم تضمين الأعشاب العطرية في وصفة الشبت الجاف، والكزبرة، والكزبرة وأو القرفة. تقدم الخل وصفة، لا تحتاج إلى اتخاذ الطاولة والفواكه الطبيعية. لذا، تأخذ 3 كلغ من الطماطم (البندورة)، وإزالة ساق وانتقل من خلال مفرمة اللحم. كيلو ونصف من التفاح والجزر والفلفل - - القادم نظيفة جدا، وإزالة البذور، والتمرير. وبالمثل ختم 1 كيلوغرام من البصل والثوم، 500 غرام من الفلفل الحار (الفليفلة). Melenko ختم حفنة من الشبت أو البقدونس. يحرك المزيج وتوضع على النار. اسمحوا يغلي، المسمار الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات، واحيانا اثارة. ثم حوض جانبا ومرة أخرى تتخذ لأغراض الطهي في اليوم التالي. يغلي مرة أخرى، بدلا من 3 ملاعق كبيرة من السكر والملح 5، صب كوب زيت نباتي، ومرة أخرى ينضج 2 ساعة. في النهاية، يصب نصف كوب من الخل، وإثارة. دون إزالة من الحرارة، لpackagi تعقيم الجرار ونشمر. إذا تلقيت سوف فاتح الشهية يبدو حلوة جدا، وتأخذ على وصفة السلاح "صلصة الطماطم الحادة مع التفاح والطماطم (البندورة) دون الجزرة".
وصفة سريعة
ومن التراكيب المختلفة الموصوفة في أطباق الدلائل الطهي. كما ربات البيوت من ذوي الخبرة تجد دائما 3-4 الخيارات مما يجعلها. وإذا كنت مهتما في كيفية تحضير صلصة الطماطم الحادة مع التفاح والطماطم (البندورة) دون الجزرة، ثم تفعل ذلك بهذه الطريقة. اللحم المفروم 1 كلغ من الطماطم (البندورة)، ونصف كيلو - الفلفل، و 400 غرام من التفاح والبصل أيضا. صب نصف كوب من زيت وprisolit. يطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 50 دقيقة، يحرك المزيج حتى لا أحرق. خلال هذا الوقت، يقطع الثوم (300 غرام)، وضعه في صلصة الطماطم الحادة. صب 100 غرام من الخل والكزبرة vsypte قرصة، ورق الغار الأرض أو خليط من "Khmeli Suneli". الحساء لمدة 5-7 دقائق وفك مباشرة من الحرارة للبنوك الحرارة. نشمر، وتحويلها رأسا على عقب، وتطور التفاف، ويوم واحد وضعت في وقت لاحق على الرف في خزانة. إذا بدا أن تعكر هذا صلصة الطماطم الحادة (الطماطم والفلفل والتفاح والحلويات تعطي قليلا)، إضافة القليل من السكر، ولكن لا يتم توفيرها لأنها وصفة.
Adzhika من التفاح الأخضر
كما سبق ذكره، في تناول وجبة خفيفة من المستحسن وضع التفاح أصناف الحلوة، وعلاوة على ذلك، أنه من الضروري إضافة الخل إلى طبق لانقاذ المعلبة. ومع ذلك، هناك العديد من وصفات للاستخدام الطبخ والفواكه الحمضية. يمكن بسبب سيدتهم إما خفض كبير في كمية من الخل، أو لاستبعاده من الوصفة. على سبيل المثال، هنا مثل صلصة الطماطم الحادة من الطماطم والتفاح والجزر. بالنسبة لها، تحتاج: 2 كلغ من الطماطم (البندورة)، جرس أو الفلفل الحلو سلطة - كيلو، وهو نفس المبلغ من الجزر والبصل وأن الأخضر، والتفاح الحامض. لالحدة، إضافة 2-3 قرون الفلفل الحار (الحمراء). Prisolit، وضعت على موقد وطبخ، وعدم السماح لتغلي مدة 40 دقيقة. ثم وضع الثوم (ما يكفي لمدة 100 جرام من مفروم)، لا يزال يطهى لمدة 5 دقائق، ونشمر عن الوقوف بجرأة المحافظة سوف طوال فصل الشتاء ولا يفسد!
صلصة الطماطم الحادة الطماطم والفلفل
هذه الملابس هو تقريبا الكمال، والذي لا غنى عنه، إذا كنت بحاجة إلى إعداد الدورة الأولى أو الثانية. وفقا ل صلصة الطماطم الحادة تكوين بسيط جدا: في التمرير مفرمة اللحم بكميات متساوية الفلفل (يفضل أن يكون أحمر) والطماطم (البندورة). إثارة 2.5-3 ملاعق من الملح قدر الإمكان ومع الشريحة. وأيضا نصف ملعقة صغيرة من حمض الستريك، حفنة من الفلفل الحلو والحار في البازلاء. يغلي الخليط لمدة 10-15 دقيقة. وضع مسحوق الثوم (200-250 غرام)، مزيج، نشر الساخنة في الجرار ومختومة.