مربى التفاح من - انها مجرد

لم فوائد التفاح لا يكتب إلا الكاتب كسول في الطب. ولكن لا أحد بحاجة إلى تستنهض الهمم، واستخدام حب وطني من أجل التفاح - بديهية أن لا يشترط لإثبات. في أقرب وقت تظهر في السوق التفاح الأولى من الأصناف القديمة الصيف، شعبية في الضواحي - التفاح يبدأ الموسم في المطبخ. ومن الصعب القول متى تنتهي. يتم استخدام أطباق والاستعدادات من هذه الثمار في مدار السنة القائمة الرئيسية.

بالطبع، في فصل الشتاء، عائلة تحاول تخزين على الفواكه الطازجة، إذا كان هناك حديقة ومكان للتخزين. ولكن الحصاد هو أيضا ثمار لذيذة وصحية من عبق. إمدادات الشتاء التقليدية - تجفيف والمربى من التفاح. المجففات الكهربائية الحديثة محل بأمان حرارة الشمس وتعمل على مدار الساعة، مما يجعل عملية تجفيف الفواكه على الاطلاق ليس العمل.

مسائل أخرى - المربى من التفاح. وينبغي إيلاء هذا المنتج الوقت، وترك عملية الطهي دون الاهتمام. التفاح وعندما ينضج مع السكر تميل إلى التمسك الجزء السفلي من المقلاة وأحرقت. ولكن الوقت الذي يقضيه أكثر من التعويض عن طعم الطبق النهائي.

إعداد مربى التفاح من أي درجة من النضج، حتى من سقطوا الفاكهة. ثمار يجب غسلها جيدا وتنظيفها. بعد ذلك يجب أن تقطع. يجب شرائح لا تكون صغيرة جدا، فهي على فرك مبشرة ليس من الضروري - في المربى، وعلى النقيض من المربى يجب تقديم قطع صغيرة من الفاكهة.

السكر في المربى من التفاح وضعت لتذوق، وفقا لتفضيلاتهم الخاصة. نسبة قياسية من السكر لكل كيلو من الفاكهة - 300-400 غرام. التفاح والتبلور خصائص، بسبب البكتين المكونة لها، ولا تحتاج إلى شراب سميك. لا يتم استخدام أصناف التفاح الحامض لمربى الطهي.

كثير من ربات البيوت ويتساءل كيف لطهي مربى من التفاح، حتى انه لم يفقد لون مشرق. سر بسيط - استخدام عصير الليمون. بمجرد شرائح الفواكه، فإنها تضيف ما يصل في مقلاة مع قاع سميك، أو في وعاء للطهي مربى. ملء مع السكر، إضافة عصير الليمون واحد ونصف كوب من الماء. إن جميع العمليات الحسابية لكل كيلوغرام من المواد الخام المعدة.

يغلى المزيج على نار خفيفة المربى تحتاج إلى السماح عصير شرائح التفاح، ويذوب السكر. حالما تبدأ كتلة كاملة إلى قرقر فقاعات، ويمكن إضافة بضع دقائق النار. مراقبة، واثارة، لدرجة سماكة. جديد رشاقته المربى يجب Dowar على درجة حرارة منخفضة، شغل الساخنة في الجرار المعقمة والفلين. أفضل لذلك، يمكنك استخدام كمية صغيرة من البنوك قابلة لإعادة الاستخدام المسمار قبعات.

التفاح مربى تختلف بسهولة عن طريق إضافة منتجات أخرى. ومن المعروف أن التفاح بشكل جيد مع القرفة والمكسرات. جماهير نكهة غريبة كما يمكن استخدام والزنجبيل المضافة الجذر. القرفة في ازدحام يجب أن تضع في بداية الطهي وقطعة كاملة، اللوز أو الجوز أفضل لطحن الى مسحوق ناعم. الجوز حشو وأضافت اثنين فقط ملعقة شاي 5 دقائق قبل الانتهاء من الطهي.

الزنجبيل لإضافة مربى يفرك على مبشرة بخير ووضعت على الفور بعد بدء الغليان موحد. إذا كنت وضعت 1 ملعقة صغيرة من الإضافات النكهة في مربى النهائي هو خفيف الظل من الزنجبيل. زيادة الجرعة إلى أن نحرص على ألا يطغى نكهة خاصة بك من التفاح. الشاي مع التفاح والزنجبيل المربى هو جيد للشرب في موسم البرد ولنزلات البرد.