عشاء الزوار: ما لطهي الطعام؟

هل خططت حفل عشاء؟ ما هي المنتجات يجب أن المخزون تصل؟ على هذه الأسئلة وغيرها سوف تجد الأجوبة في هذه المادة. ويعتقد الكثيرون أن وجبة كاملة يجب أن تتكون من دورة الأولى والثانية والحلوى. ولكن مضيفة لا يمكن دائما إرضاء أصدقائهم وأقاربهم في مثل مجموعة هائلة.

إذا رغبت في ذلك، بالطبع، يمكنك طهي الطعام بسهولة عشاء مذهلة بضع دقائق، إذا كنت تعرف كل الوصفات الصحيحة عن ظهر قلب. المقبل، وسوف تعتاد على التعامل مع مثل هذه الأطباق الرائعة التي سوف تملأ الجسم مع جميع العناصر الغذائية الضرورية. معهم، يمكنك مفاجأة ضيوفك وعائلتك مع النعمة والجمال.

فطيرة اليقطين مع الجبن والخضار

في حفل عشاء، يمكنك طهي كعكة رائعة من الكوسة. سوف تحتاج إلى 150 غ الجبن الصلب، والجزر 3، 2 بيضة، والكوسا، والمادة 5-7. ل. الدقيق والثوم والبصل واحد والملح والمايونيز.

أولا، فرك كوسة كبيرة واستنزاف العصير. فاز في مادة البيض التي تم الحصول عليها، ويرش الدقيق والملح. من الخليط الناتج، والعجين يعجن في المقلاة، يتأهل، الفطائر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

القادمة التي تحتاج لفرك الجزر والبصل المفروم. هذه المكونات، خلط وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. إضافة الناتجة كتلة الجبن المبشور والثوم المضغوط والمايونيز. يمكنك أيضا وضع الخضر. نشر هذه الفطائر التعبئة. جانبا فطيرة القرع مع الجبن والخضروات إلى جانب لبضع ساعات لمدة النقع.

الجبن المقلية في جمهورية التشيك

سيكون لديك عشاء عطلة لا تنسى، إذا كنت الملف على الطاولة، و الجبن المشوي، أعدت وفقا لصفة التشيك. لذلك، يجب أن تكون 200 غراما من الجبن مع العفن الأبيض، و 100 غرام من فتات الخبز، واثنين من البيض.

الجبن أول خطوة من نوعها إلى مكعبات قياس سنتيمتر واحد. في ضرب وعاء البيض، خفقت لها. في فتات رش آخر لفتات الخبز. يجب مكعبات الجبن يستحم لأول مرة في البيض للضرب ثم في فتات الخبز، وهكذا عدة مرات. تحمص على نار عالية اللازمة لأربعين ثانية على كل جانب.

لحم الخنزير المقدد محلية الصنع

حزب أيا عشاء كاملة دون لحم الخنزير المقدد المطبوخ في المنزل. يجب أن يكون لديك 600 غرام من لحم الخنزير المقدد، سبعة فصوص من الثوم، الفلفل الأسود والأرض إلى الحبوب والملح.

لتصنيع الدهون لذيذ تحتاج إلى طحن الثوم مع الملح والبهارات والفلفل الأسود. انتشار الدهون الحصول على الخليط والتفاف البولي ايثيلين في عدة مرات. محاولة للحفاظ على الهواء لم تحصل في الداخل.

ترك المنتج لنقع بين عشية وضحاها. في الصباح، وتصب في وعاء من الماء، ووضعها في لحم الخنزير المقدد ويطهى لمدة بضع ساعات. بعد ندعه يبرد في الماء. ثم ترسل الدهون مدهش الخاص بك، المطبوخة في المنزل أو في الثلاجة.

الكعك مع الشوكولاته البيضاء والتوت

عشاء للضيوف تحصل على المجد، إذا كنت الملف على الكعك غير عادية الطاولة. لإعدادها كنت بحاجة لشراء 400 غرام من التوت ودقيق (260 غرام) والحليب (250 مل)، والسكر (150 غرام)، والشوكولاته البيضاء (200 غرام)، بيضة واحدة، زيت عباد الشمس (125 مل). أيضا، يجب أن تكون ¼ ساعة. L. الملح، ومسحوق الخبز (3 ساعة. ل.) وعصير الليمون (2 ساعة. ل.).

تصب في الأطعمة السائلة الحاويات: الحليب والبيض والزبدة وعصير الليمون. يحرك حتى خليط متجانس. قطع الشوكولاته البيضاء الى قطع صغيرة. في وعاء آخر، ضع الأطعمة الجافة: السكر، والدقيق، ومسحوق الخبز والشوكولاته. أعدت الشوكولاته نصف الإجازة للزينة.

تخلط المكونات الجافة ويصب الخليط السائل منها. المزيج بلطف لهم. ربط التوت مع العجين.

وضع القالب في ورقة وملئه إلى الأعلى الاختبار للحصول على قبة جميلة في عملية الخبز. تزيين الكعك مع الشوكولاته البيضاء. اللازمة لإعدادهم في 180 درجة لمدة عشرين دقيقة. عندما يكون المنتج سوف تحصل على اللون الذهبي، إخراجها من الفرن.

السجق الحلو

ما هو أكثر من ذلك، يمكنك التقدم للحصول على عشاء عطلة؟ يجب أن تختلف القائمة. محاولة لطهي النقانق الحلو "ساحر أوز". شراء 350 غرام من الحليب المكثف المحلى، 200 غرام من جيلي، 700 غرام من المعجنات، و 200 غراما من الزبدة.

تذوب الزبدة في درجة حرارة الغرفة وسوط أنه خلط ببطء مع الحليب المكثف. سحق الكوكيز في مفرمة اللحم وتقطع إلى قطع صغيرة من المربى. توصيل الكعك مع كريم والمربى، والتفاف الكتلة الناتجة في ورقة خاصة، وتشكيل شكل مستطيل. إرسال رغيف الحلو في البرد. عندما يصلب، تقطع الى شرائح ووضعه على طبق.

السمك المشوي مع الطماطم والبطاطس

أوه، هذا حفل عشاء ... ويمكن للضيوف خبز السمك مع البطاطا والطماطم. للقيام بذلك، وسوف تحتاج 600 غرام من السمك، وثلاثة الطماطم ونصف كوب من زيت الزيتون، وثلاثة البصل وثلاثة عروق من الكرفس، واثنين من أغصان الزعتر والفلفل والملح الأرض السوداء. قطع الخضار إلى مكعبات، السمك نظيفة من المقاييس، قطع الخياشيم والزعانف، الأحشاء عليه والشطف. وضع الخضار في قالب. يرش الملح والفلفل ويقلب باليد. يتم وضع السمك على الخضروات وتزيين أعلى مع حلقات من الطماطم.

بعد ذلك، يرش كل شيء مع الزعتر والملح والفلفل، ورذاذ مع زيت الزيتون. تغطية القالب بورق. خبز السمك والطماطم والبطاطا على 200 درجة 40 دقيقة. ثم إزالة احباط ويطهى لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى الطبق.

كعكة "الملكي"

ما هو جيد عشاء عطلة؟ القائمة مفاجأة له. خدمة كعكة "الملكي" مع الفواكه المجففة، وسيذكر عطلتك لفترة طويلة. للاختبار، تحتاج إلى إعداد المنتجات التالية: أكواب ونصف من الدقيق، ثلاث بيضات، نصف كوب من السكر وعلى نفس القدر من القشدة الحامضة. وحتى شراء نصف كوب من الخوخ، ونصف كوب من الخشخاش ونفس العدد من الزبيب. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون مفتت (3 ساعة. L.).

منتجات كريم: الزبدة (200 غرام)، المغلي الحليب المكثف (بنك واحد) والفواكه. لجعل كعكة لأول مرة، تواصل ومزيج البيض والدقيق والسكر والخشخاش، والقشدة الحامضة، وصودا الخبز والخل ومروى. مجرد تلفيق كعكة الثانية (الزبيب فقط) والثالث - مع المكسرات والخوخ. خبز وتبريدها. ثم خفقت النفط الحصول عليها من الحليب والكعك كريم المختصرة تشويه. تزيين الكعكة مع الفواكه المجففة.

حلوى

يتساءل الكثير من الناس، ما لطهي الطعام لحفل عشاء. علاج أحبائك حلوى الفراولة "تيراميسو-تافه". شراء 980 غرام من الفراولة، 225 غرام من الجبن "مسكربون"، و 170 غرام من الشوكولاته الداكنة، و 100 غرام من خليط الحلوى، و 85 غراما من البسكويت، وكوبين من الكريمة المخفوقة، ونفس الكمية من القهوة القوية واحد والنظارات نصف من الحليب.

قطع الفراولة للزينة ترك التوت واحد. تمييع الخليط إلى الحلوى في الحليب وإرساله في الثلاجة لبضع دقائق. فاز مع خلاط الجبن "مسكربون" حتى كثافة دسم. إضافة الكريما المخفوقة والحلوى والقهوة.

تغمس كل الكعكة في القهوة و1/3 وضعت في وعاء مع مسطحة القاع. أعلى مع ثلث الفراولة، وثلث من الشوكولاته المبشور ونفس كريم "مسكربون". جعل طبقتين. في نهاية وضع "مسكربون" والشوكولاته. مقبلات مع الفراولة "تيراميسو تافه"، والفراولة كلها. إرسال 5 ساعات في البرد، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.

أطباق استثنائية

دون أدنى شك، والجميع يريد صديقك للوصول الى العشاء عطلتك. وصفات مع الصور يمكنك أن تجد في بلدنا الصغير المادة-كتاب الطبخ.

مثل كثير من الناس لطهي أطباق عطلة بسيطة، غير متكلفة ولا تتطلب الكثير من الوقت. البكالوريوس يريد جلب الفرح لحبيبته، مضيفة خبرة أو الفتاة التي يريد أن يفهم علم الطبخ، ويمكن التعامل بسهولة مع الوصفة التالية:

1. خبز ولحم الخنزير من لحم الخنزير في احباط. فمن المهم للحفاظ على ليلة وضحاها اللحوم في الثلاجة وجعل ماء مالح النوعي. كنت بحاجة لشراء 1 كغم من لحم الخنزير على العظام والبرتقالي واحد، ستة فصوص من الثوم، 1 الفصل L. زيت الزيتون، والخردل، والفاصوليا الجافة (1 ساعة. ل.)، والتوابل لتحميص اللحوم (1 ساعة. ل.) والملح والريحان. تأخذ سكينا حادة على قطعة من قطع لحم الخنزير، ولكل واحد منهم وضعه على فص ثوم مقشر. موسم اللحم مع الملح ويرش مع التوابل والريحان. قطع حلقة البرتقال الثلاثة، واستنزاف ما تبقى من العصير. مزيج عصير مع زيت الزيتون وتصب استعداد ماء مالح على اللحم. ضع عليها ووضع عصابة البرتقال المنتج 10 ساعة في الثلاجة. في الصباح وضع لحم الخنزير منقع على ورقة احباط، صب ماء مالح أكثر من ذلك، مع رش غاز الخردل. اللحوم التفاف تماما في احباط وضعت في شكل صغير مع الشفاه. خبز المغلي الحاجة لحم الخنزير لمدة 1 ساعة في درجة حرارة 160 درجة. ثم فتح قليلا الجزء العلوي من احباط ولمدة 10 دقيقة أخرى، وترك اللحم في الفرن. للحصول على قشرة لطيفة، وفرشاة مع لحم الخنزير العسل. بعد ذلك، وضع لحم الخنزير المغلي على الطاولة، حيث يجب أن يبرد. التفاف اللحوم الباردة في احباط ومكان في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ونتيجة لذلك، سوف تكون ضيقة لحم الخنزير وسيتم خفض تماما.
2. ما هو سلطة "أوليفييه"؟ لا يوجد عشاء لذيذ الحزب لا يمكن الاستغناء عنها هذا الطبق المدهش. استخدام الوصفة الكلاسيكية البسيطة. 4 أشخاص تحتاج إلى أن يكون 6-8 البطاطس، واثنين من الجزر، 6 بيضات، 250 جرام من السجق المطبوخ، جرة من البازلاء الخضراء الحلوة المذاق حزمة الدهون المايونيز. البيض يغلي والجزر والبطاطا، واستنزاف وباردة. قطع الطعام إلى مكعبات وssypte في وعاء، إضافة المايونيز والبقدونس وتخلط. يتبل بالملح والفلفل ووضعها في الثلاجة. لا يحظر النقانق لتحل محل اللحوم، والدجاج، والسمان أو اللسان - كما تريد.

حفلة عيد الميلاد

يجب أن تختلف القائمة حفل عشاء في عيد ميلاده. تجميعه من عشيقة يتطلب جهودا كبيرة، لأنني أريد أن مفاجأة الضيوف مع أطباق جديدة، شكل، طعم، وفي الوقت نفسه ليس محاولة لعرقلة ميزانية الأسرة. وبطبيعة الحال، كنت مقتصد ربة منزل، ولكن تحتاج إلى تحضير للاحتفال على الأقل اثنين من الأطباق من المنتجات الشهية، ذات القيمة العالية.

الخروج القائمة، وليس محاولة لطهي عدة أنواع السلطة نفخة المايونيز وأفضل pokolduyte أكثر من، غير عادية. بعض أنواع السلطة يمكن أن تكون مصنوعة من الخضار الطازجة أو مجرد تقديم الطماطم والخيار في شكل قطع جميلة.

بودنغ مذهلة

كنت لا تعرف ما لطهي الطعام لحفل عشاء؟ في عيد ميلاده خدمة سلطة مع سمك السلمون المدخن وردي والجبن. يجب أن يكون الملفوف الصيني polkochana، الجبن الطري (150 غ)، سمك السلمون المدخن وردي (150 غ) والقشدة الحامضة (100 مل)، والفلفل الأسود المطحون والملح.

إزالة الأسماك من العظام وشريحة رقيقة شريط. قطع الملفوف الصيني إلى شرائح. podmorozte قليلا الجبن على صر مبشرة الخشنة. تخلط جميع المكونات مع الملح والفلفل والكريما الحامضة.

طبق لذيذ

وكلما يمكن أن تختلف عشاء عطلة؟ في عيد ميلاده، والعديد منهم إعداد سلطة نفخة في كوب. شراء 700 غرام الروبيان، و 100 غرام من الجبن "فيتا"، والخيار واحد، الأفوكادو واحد، الطماطم واحد والليمون. لصلصة ينبغي أن يكون المايونيز (200 غرام)، والفلفل الأسود المطحون والقشدة الحامضة (100 غرام).

طهي الروبيان ونظيفة. الخيار والطماطم الزهر. قطع الأفوكادو وإزالة الحفرة. رش الفاكهة مع عصير الليمون، حتى انه لم يعد لديه لون داكن. قطع الجبن الى مكعبات صغيرة. القشدة الحامضة مختلطة مع المايونيز والفلفل. طبقات أربعة عالية شفافة سلطة الزجاج مكدسة والرش كل صلصة - الروبيان أولا، ثم الطماطم، ثم الخيار وشرائح الافوكادو والروبيان مرة أخرى. أعلى جعل نمط من مكعبات الجبن.

"كاب مونوماخ"

حفل عشاء الطبخ - وليس واحد بسيط. مفاجأة الضيوف نفخة سلطة "كاب مونوماخ". يجب أن تكون متوفرة ثلاثة البطاطا، و 300 غرام من اللحم المسلوق وثلاث بيضات، وزوجين من الجزر الخام، و 200 غراما من الجبن، كوب واحد من الجوز والمايونيز. لتزيين، استخدم قنبلة يدوية واحدة والبازلاء المعلبة.

غلي البطاطا في هم والسترات والبيض وباردة. على مبشرة الخشنة طحن الجبن الصلبة والبيض والبطاطا والجزر. الجوز وختم اللحوم بسكين. تخلط جميع المكونات مع المايونيز وبشكل فردي، وتشكيل مخروط، ومكان على طبقة لوحة في هذا النظام: البطاطا واللحوم والبيض والمكسرات والجزر والجبن. الشحوم المايونيز جبل لذيذة ومقبلات مع الحبوب الرمان والبازلاء الخضراء.

وجبة خفيفة القديمة

كنت ما زلت لا أفهم ما يجب أن تكون قائمة عشاء احتفالي؟ تاريخ الميلاد - عطلة رائعة. تغذية قريبة من لغة وجبة خفيفة مالحة. لجعل هذه الوصفة القديمة، وكنت بحاجة لشراء واحدة متوسط اللسان لحوم البقر ورأس من الثوم، الملح الصخري (3 ملاعق كبيرة. L.) والسكر (1 ملعقة كبيرة. L.).

مزيج السكر والملح والثوم المطحون. شطف اللسان وجافة وتحصل على تغطية في هذا الخليط. ألفه في كيس من البلاستيك، وإزالة الهواء وربط بإحكام. وضع اللسان في وعاء واضغط لأسفل الحجر لتبرز عصير. وينبغي ليلة وضحاها في درجة حرارة الغرفة على الاستلقاء على الأرض ومن ثم وضعه في الثلاجة لمدة 10 يوما.

تحويل يوميا اللغة بحيث prosolilsya بالتساوي. عند انتهاء إزالته من الكيس ووضعه في وعاء مع الماء البارد. وضع المنتج على النار ويغلي حتى ينضج حوالي ساعتين (الوقت الطهي يعتمد على اللغة). حساسية جاهزة وضعت في الماء المثلج لبضع دقائق، ثم إزالة القشرة وبردت. ألفه في البلاستيك وتخزينها في مناسبة سابقة الثلاجة. قبل التقديم، شريحة اللسان إلى شرائح رقيقة.

الطعام الساخن

هل خططت حفل عشاء؟ أطباق صورة التي قمت بإعداد تلقاء نفسه! بمثابة مقبلات من البطاطا المسلوقة مع الزبدة أو مهروس البطاطا والأرز واضحة، والكثير من الخضار والخضر الطازجة. يقدم علاج لفات من لحوم البقر. أنها يمكن أن تكون على استعداد من 1 كيلوغرام من لحم العجل اللب أو لحوم البقر وشحم الخنزير (100 غرام)، كريم (500 مل)، والملح ومعجون الطماطم (3 ملاعق كبيرة. L)، والفلفل الأسود المطحون.

يغسل اللحم وpodmorozte في الثلاجة. شريحة لوحات رقيقة عبر الألياف. صد على كلا الجانبين، وضعت على الطاولة والفلفل والملح على جانب واحد. شريحة الدهون قضبان طويلة 5 مم. على حافة كتلة اللحم ووضع لوحة لنشمر لفة. تنفيذ هذا الإجراء مع جميع اللحوم. تصب في مقلاة القليل من الماء، ووضع القوائم وتسكب صلصة كريم. لطهي معجون الطماطم والقشدة الحامضة، ومزيج يتبل بالملح. وضع التشكيل الضعيف للحرارة وطهي غطاء نحو ساعتين.

لحم الخنزير zrazy مع الفطر والجبن

وصفات عشاء احتفالي يجب أن تعرف كل امرأة. مفاجأة أحب لحم الخنزير Zrazy مع الجبن والفطر. تم إعداد هذا الطبق من 1 كغ من لحم الخنزير المفروم، بيضة واحدة، زبدة (50 غرام)، والمصابيح ثلاثة من الحليب (20 مل) من الفطر الطازج (400 غرام)، والجبن الصلب (100 غرام)، ونصف رغيف الخبز الأبيض لا معنى لها، الملح، الفلفل الأسود المطحون، ونخالة القمح أو فتات الخبز.

نقع في الحليب لمدة 30 دقيقة، الخبز التي لا معنى لها وناعما ختم البصل واحدة. طحن في مطحنة اللحم الضغط الخبز مع اللحم المفروم. إضافة الفلفل والملح وتخلط. لتحضير الحشوة ختم اثنين من البصل والفطر ومكعبات الجبن. مع الزبدة تفعل الشيء نفسه ووضعها في الثلاجة.

البصل مقلي في زيت عباد الشمس بحيث اكتسب لونا ذهبيا. عموم مع ملحق البصل الفطر، تحتاج إلى تقلى حتى تنضج. الفلفل والملح حسب الذوق. تقسم إلى 8 قطع من لحم البقر وافتعال منه الكعك. في وسط كل وضع حشو والجبن وشريحة من الزبدة. فطائر بيضوية أعمى، اسحب لهم في فتات الخبز ويقلى حتى ينضج على كلا الجانبين.

"كيش"

لا داعي للقلق، وسيكون الجميع الاستمتاع بالعشاء عطلتك. سوف الأطباق المذكورة أعلاه جعل الاحتفال الخاص بك لا تنسى. الضيوف Popotchuyte فطيرة "كيش" مع الجمبري والسلمون الوردي. هل ترغب في الحصول على رطل من الدقيق والزبدة والزيت المجمدة (300 غرام)، اثنين من البيض والملح وكريم (2 ملعقة كبيرة. L.). يتم تحضير الحشوة من 300 غراما من الروبيان المطبوخ والجبن الصلب (200 غرام)، وسمك السلمون المدخن (300 غرام). لملء شراء 4 البيض وكريم (400 مل).

ختم سكين الزبدة، ويضاف الملح والدقيق وطحن الخليط في كسرة خبز. إضافة القشدة الحامضة والبيض ويعجن العجين. ينبغي أن الاستلقاء لمدة ثلاثين دقيقة. ثم وضعها في وعاء الخبز، والهريس يديك، وذلك للحصول على مصدات. تغطية شهادة جامعية فارغة، يتأهل، وعلى أعلى من ذلك وضع مسطح شكل لوحة أصغر قليلا في الحجم. على رأس هذا الهيكل، ووضع نير. هذا هو لضمان أنه عندما الخبز العجين لا يرتفع. خبز ينبغي أن يكون في فرن تسخينها إلى 200 درجة 30 دقيقة.

على أساس يكمن مقشر الروبيان النهائي والأسماك، مقطعة إلى مكعبات، مع رش الجبن. كريم تواصل مع البيض وخفقت معا. صب كعكة الناتجة كتلة الهواء ووضعها مرة أخرى في الفرن. تخبز لمدة 30 دقيقة حساسية.

يمكنك إضافة حتى بعض الأطباق في قائمة عشاء احتفالي. وقد اعتبر الغذاء محلية الصنع دائما أكثر لذيذ. ولكن يحدث أن الضيوف على عتبة، وصفات الوجبات السريعة تسبب هجوم من الكسل والذعر. إرفاق الثلاجة ثبت الموردين السوشي والبيتزا والفطائر الأوسيتية. كنت على استعداد لاستقبال الضيوف بشكل سريع جدا، وأنها لن يجوع.