عصير التوت البري - وصفة

كيفية طبخ عصير التوت البري للحفاظ على خصائصه المفيدة، فمن المستحسن أن يعرف كل شيء. ثم شرب لن تجلب سوى طعم جيد، ولكن أيضا أن يكون لها تأثير مفيد على الجسم. هناك ثلاثة إعداد البديل الراجح فيها جميع المكونات القيمة لم تتغير.

إعداد ينجونبيري

التوت الطازج لفرز من الأوراق والنباتات، وإزالة التوت مدلل (يكون جافا، يتميز اللون - أبيض أو أسود). وضع في مصفاة وتشطف بنقرة وتشغيل الماء البارد. التوت المجمدة يجب أن يذهب أيضا من خلال وشطف. وينبغي أن إذابة قليلا.

الطريقة الأولى

تقدم التوت البري وعصير، وصفة إعداد الذي الطهي. التوت على استعداد لتقسيم مفرمة اللحم أو العصير. في الحالة الأولى، ضغط على عصير نفسك.

عصير في الثلاجة. ثفل إضافة الماء بمعدل: 1 كوب كيك 1.5-2 ليتر من الماء. إضافة 200-250 غراما من السكر ووضع على طبق من ذهب. يغلي، بعد 5-7 دقائق، وترفع من حرارة ووضع يبرد.

تبريد سلالة الكومبوت باستخدام منخل ناعم أو 4-6 طبقات من القماش القطني. يضاف عصير ostuzhennoy، وإثارة، وبعد ذلك يمكنك شرب.

الطريقة الثانية

في بعض الحالات، فمن المستحسن عصير التوت البري للشرب الساخنة. على سبيل المثال، في علاج نزلات البرد والانفلونزا. في هذه الحالة، وإيلاء الاهتمام لعصير التوت البري، وصفة والتي لا تنطوي على الغليان لفترات طويلة.

خذ التوت، والهريس وفصل العصير من ثفل الزيتون. قبل غلي الماء ويترك ليبرد إلى 90-95 درجة مئوية. مزيج الكعكة مع السكر، إذا رغبت في ذلك، ويمكن تحليته بالعسل، ثم صب المياه المعالجة. يقلب بعناية حتى يذوب السكر تماما، والتوتر.

في العصير الناتج إضافة عصير. تحتاج إلى شرب الساخنة والطازجة، وإعادة التسخين مورس تفاقم مذاقه، والأهم من ذلك، أن يكون لها تأثير سلبي على الفيتامينات والمعادن التكوين.

لتغيير الطعم في الشراب يمكن وضع أوراق النعناع الطازجة أو إسفين الليمون.

الطريقة الثالثة

عصير التوت البري الأكثر فائدة، وصفة الطهي الذي يلغي التدفئة. حصل عن طريق نقع التوت البري. هذه الطريقة هي أيضا فعالة من حيث التكلفة، لأنه يمكنك إعداد عصير عدة مرات من نفس التوت البري.

وضعت في جرة ثلاثة لتر انتقلت 2-3 أكواب وغسلها التوت البري. إضافة كوب واحد من السكر، إذا رغبت في ذلك - 2-3 ملاعق كبيرة العسل. صب الماء المغلي البرد حافة والغطاء. إزالة قبو أو أي مكان بارد ومظلم الآخرين. بعد 2 أسابيع للحصول، من أجل ضخ الناتجة عن ذلك. وهو جاهز للاستخدام، تحتاج إلى تخزينها في الثلاجة.

في وعاء مع التوت البري إضافة السكر مرة أخرى، والعسل، وتغطي مع الماء. بعد 1،5-2 أسابيع، سوف تحصل دفعة أخرى من عصير التوت البري. وهكذا، فإن المياه يمكن أن تغير من 5 إلى 10 مرات، وهذا يتوقف على مقدار من التوت البري اتخاذها.

على نوعية الناتج ومورس الحكم على أساس اللون. في كل مرة، وسوف تحصل على أخف وزنا وشفافة. في حين اتسخت المياه، عصير يحتوي على العناصر الغذائية.

بعد التوت البري تعطي تماما حتى لونها والذوق، ورميها، أو تحريف مع السكر لتحضير الحشوة في الكعك.

من المفيد أن نعرف

وكقاعدة عامة، يمكن أن الفواكه والتوت الأحمر تعطي رد فعل تحسسي، ولكن، على الرغم من أحمر اللون من التوت البري ليست حساسية. ويمكن أن يكون حتى الأطفال الصغار، بما في ذلك الرضع والمرضعات والحوامل، ولكن من دون إضافات أخرى مثل العسل أو النعناع.

عصير التوت البري، وصفة الذي تختاره، تأكد من ذوقك وسوف تكون جيدة لصحتك. عند الاختيار، استنادا إلى الغرض الذي العصير جاهز.