غض الساق الدجاج المطبوخ دون إضافة الدهون الزائدة في الذراع.

على نحو متزايد يمكن مكاتبنا تلبية مجموعة متنوعة من الأطباق مع الدجاج. أنها أرخص من لحم الخنزير أو لحوم البقر ويطهى أسرع ومثالية لأولئك الذين هم عد السعرات الحرارية. يشير أحد الأطباق التي يمكن بحق أن يعزى إلى السعرات الحرارية بسرعة، مرضية وانخفاض الساق الدجاج المطبوخ في كم.

ويبدو أن هذا كيس من البلاستيك العادي هبة من السماء الحقيقية للعالم الحديث. في الواقع، نظرا لخصائصها، ويمكن للكم تحمل درجات الحرارة العالية، يصبح اختيارا ممتازا للخبز تشكيلة واسعة من الأطباق مثل الخضروات، واللحوم. واحدة من ميزة واضحة في أن تتمكن من الاستعداد في كم دون إضافة الدهون الزائدة، والأطعمة المطبوخة في عصير الخاصة به، والتي تحافظ على النكهة والعصيرية الطبق النهائي. هذا هو السبب في أفخاذ الدجاج في كم حصلت العصير وعطرة، مع ما يكفي الغذائية وذيذه جدا.

من أجل البدء في الطبخ أفخاذ الدجاج إلى الخبز لاحق، واتخاذ أرجل الدجاج وبعناية شطف لهم تحت الماء الجاري. ثم تجفيفها باستخدام منشفة المطبخ الهراء. عشاق المايونيز يمكن أن ينقع شين في المايونيز مع الثوم والتوابل لمدة نصف ساعة. أولئك الذين لا تستخدم المايونيز في عملية الطبخ، ويمكنك ببساطة فرك الملح شين الفلفل والثوم والفلفل الأحمر والتوابل الأخرى من اختيارك. يمكنك أيضا استخدام أكياس جاهزة مع البهارات للدجاج. بعد ذلك، لدينا الساق الدجاج جاهز للخبز.

وعلاوة على ذلك، يمكنني أن أقدم ثلاثة خيارات لإعداد لاحق من هذا الطبق. أولا، لمجرد خبز شين ويقدم مع مقبلات مصنوعة بشكل منفصل. ثانيا: خبز الدجاج الساقين مع البطاطا، والتي من شأنها أن تكون بمثابة طبق جانبي. والثالث: خبز مضرب مع الخضروات، والتي ينوع بشكل كبير، ويضيف ثراء من الأطباق نكهة.

دعونا نبدأ مع الخيار الأول. مسحت أرجل الدجاج المتبل طيات بدقة في الأكمام، أغلق بعناية على كلا الجانبين، وطرح على ورقة الخبز. تخبز في فرن تسخين جيدا (حوالي 200 درجة). الوقت اللازم لطهي الطبق، ويمكن أن تختلف 40-60 دقيقة. اعتمادا على عدد وحجم الساق.

سوف أفخاذ الدجاج والبطاطا المخبوزة، ولا شك، يصبح المنقذ إذا لم يكن لدى الطبخ القوة والوقت. لهذه الوصفة، ونحن نأخذ البطاطا، التقشير، مقطعة إلى شرائح صغيرة، ثم يتبل بالملح والفلفل، إذا رغبت في ذلك يرش مع الشبت المجفف أو الطازج أو البقدونس. ثم وضع البطاطا في الأكمام، ونحن نضع أعلى المملحة، يتخلله، أو أفخاذ الدجاج المتبل مسبقا، وتصدرت مع قليل من الماء أو المرق. إذا رغبت في ذلك، إضافة حلقات البصل المفروم. بعناية إغلاق الأكمام، حتى لا يتسرب السائل. نضعه على ورقة الخبز. الفرن يجب أن تكون درجة حرارة جيدا في درجة حرارة 180- 200 درجة خبز أرجلنا مع البطاطا. إذا كنت ترغب في شين والبطاطا احمر قليلا بعد 40-50 دقيقة. كم يمكن خفض في مثل هذه الطريقة لتقديم طبق حتى القيام به.

الخيار الثالث - ساق الدجاج المشوي مع الخضروات. وبناء على ثمانية أرجل الدجاج ، نحن بحاجة إلى هذه الخضار: الفلفل الحلو (3 قطع)، واحدة جزرة كبيرة، بصلة متوسطة الحجم (الذي يحب قد يستغرق سنتين)، كوب من عصير الطماطم والملح والفلفل والتوابل وغيرها وفقا لذوق الطبخ. غسلها وتجفيفها من قبل أرجل الدجاج slazhivaem في وعاء كبير (لجعل الأمر أكثر سهولة لخلط)، هناك vylazhivat حلقات البصل المفروم. يقتطع من الجزر جوليان كبيرة وتصب في وعاء، وأيضا إرسال جوليان بيبيرز. والطبق النهائي تبدو أكثر إثارة للاهتمام، إذا كنت تأخذ الفلفل متعددة الألوان. مرة واحدة كل المكونات في وعاء والملح والفلفل ويرش التوابل الأخرى. ثم، كل تخلط جيدا وتصب عصير الطماطم. وضع الوزن النهائي من الأكمام، التي أغلقت أيضا. بعد ساعة في الفرن على حرارة 180 درجة -200 مستعدة لدينا مضرب الدجاج من الخضروات. سوف مقبلات جميلة لأن يكون الأرز أو البطاطا المهروسة.