فيليه من نازلي: وصفات. فيليه سمك النازلي في الفرن. صلصة سمك النازلي

طهاة ليست رأي عالية جدا من كل عائلة سمك القد من الأسماك. حومها هو جاف جدا، وعظمي، تتهاوى في المقلاة. لكن هيك - استثناء. العظام الصغيرة في أنها ليست أكثر من اللازم في الطبخ، فمن السهل الاستخدام للغاية. وإذا أخذنا شرائح من سمك النازلي، وطبق لذيذ يمكن أن تكون مستعدة في غضون دقائق. وعادة ما تتعرض هذه السمكة على الفور إلى تجميد عميق، طالما يتم الاحتفاظ به الطازجة. هذا هو - النازلي السلبي الوحيد. ما تبقى من لحمها غنية بالفيتامينات والدهون المفيدة والمعادن والبروتين. A منخفضة الأسماك السعرات الحرارية يجعل أيضا منتج غذائي. في هذه المقالة سوف نناقش كيفية تحضير شرائح من سمك النازلي والحاضر بعض مثيرة للاهتمام وصفات. ويمكن للمنتج أن تكون مسلوقة، خبز، المقلية، مطهي، وجعل له اللحم المفروم بكرات اللحم - وبعبارة أخرى، لديها مجموعة واسعة من الاحتمالات أمامك.

سلطة الطبقات من عدة أنواع من الأسماك

فيليه من نازلي ... وصفات مع هذا العنصر طهاة معينة تفضل بسبب سمكة كاملة مع الكثير من الجلبة. ومنذ أن يبقى فقط أن قوالب تذويب. تفعل هذا لا ينبغي أن يكون ومضة (في الميكروويف)، وعلى خبيث. الأفضل أن نترك والأسماك الخروج من الفريزر في الثلاجة، وسوف تقف الليل هناك. ولذلك فمن الأفضل للحفاظ على الشكل عند طهيها. لهذا نفخة سلطة الأعياد هو ضروري لاتخاذ ثلاثة أنواع من الأسماك. يجب أن يكون كل الأنواع نصف كيلوغرام. لتحقيق التوازن بين طعم الطبق، إلا النازلي المدرجة في قائمة المكونات وسمك السلمون telapiyu الدهنية. كل متنوعة طبخ في الحليب بشكل منفصل لأنها تتطلب وقتا مختلفة لطهي الطعام. تنظيف 400 غراما من الفطر، وختم لهم إلى قطع، المقلية في الزيت النباتي. اثنين أو ثلاثة البصل ناعما shinkuem، passeruem بعد الفطر. كل متنوعة من الأسماك الهريس مع مفترق. الحصول على promazyvaya المايونيز على غرار سلطة كل طبقة. في الجزء السفلي من شرائح سمك النازلي. وصفات كثيرا ما يوصي توصيله إلى السلطة مع البصل. على أعلى من ذلك وضعنا سمكة حمراء، و- الفطر. يخدم طبقة الخامسة telapiya. أعلى يزيت المايونيز وترسل في الثلاجة لمدة ساعة التشريب.

الأسماك تحت الباذنجان معطف الفرو

كيف لطهي شرائح من سمك النازلي خبز مع الخضروات؟ تأكد أولا من ماء مالح. في 75 مل من عصير الجريب فروت volem ثلاث ملاعق من صلصة الصويا. إضافة اثنين من فصوص من الثوم المفروم، قليل من الفلفل الحار والأعشاب الإيطالية. انضممنا ملعقة من العسل وتخلط كل شيء. وهذا ماء مالح نشر فيليه سمك النازلي. السماح الاستلقاء مع ربع ساعة. اثنين من المصابيح الكراث مقطعة إلى أنصاف دوائر، passeruem إلى الشفافية في الزيت النباتي، إضافة ملعقة من السكر وضعف المبلغ من صلصة الصويا. في غضون دقائق karameliziruem القوس. ألف رطل من الباذنجان المشوي pyuriruem في الخلاط مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، الثوم المفروم الأسنان وخمس ملاعق كبيرة من بذور السمسم. في الخبز طبق ضعت مع طبقات من الأسماك ونصف البصل والبطاطا المهروسة. نكرر، ولكن في تسلسل مختلف. هيك، البطاطا المهروسة، والبصل. قالب مغلق احباط provintiv أعلى من ثقب صغير. إرسال في فرن مسخن إلى 200 درجة ^مئوية وبعد 45 دقيقة، وإزالة احباط وأبقى شرائح سمك النازلي في الفرن لمدة ربع آخر من ساعة.

هيك في اليونانية

ثلاثة طحن الأسماك. ويمكن أن يقتصر على إزالة التلال، وترك الجزء الخلفي بأكمله. الملح، صب عصير الليمون، مع رش البهارات المفضلة لديك. قطع الطماطم كبير إلى مكعبات صغيرة. مائة غرام من الجبن فرك في رقائق صغيرة. خلط الطماطم مع القشدة الحامضة (نصف كوب). إضافة إلى القرنفل ضغط من الثوم ونصف الجبن. هذه التوابل فرك شرائح من سمك النازلي. خبز في الفرن تحت الجبن المتبقية مع القليل من فتات الخبز، والمشرب مع طعم دسم حساسة وسوف تذوب تماما في فمك. يجب طهي شرائح حوالي نصف ساعة على 200 درجة.

صلصة سمك النازلي

سوف الأسماك حساسة تماما مع الفطر وغطاء الجبن منع الجسد من الجفاف. أولا، تقلى ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحين إلى الزبدة المذابة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ملء الحليب (300 مل). يقلب في الدقيق حتى اختفاء كتل. إضافة مائة غرام من الجبن المبشور "Maasdam"، واثنين من القرصات من جوزة الطيب المبشور والبقدونس المفروم (نصف شعاع صغير). يطهى على الحد الأدنى من الحرارة حتى سميكة. نحن الملح وصلصة، وموسم مع الفلفل الأسود عليه. نصف كيلوغرام من الفطر الطازج نظيفة، مقطعة إلى شرائح مقلية في الزيت النباتي مع اثنين من المصابيح ختم. فرك صحن الخبز مع الزبدة. وضع نصف كيلو من شرائح سمك النازلي. أعلى - الفطر مع البصل وصلصة. لا تتردد في تقديم النموذج إلى الفرن. يطهى لمدة حوالي 40 دقيقة في 190 درجة ^مئوية.

"روزا Vetrov"

تنوعا حقا في الطبخ فيليه سمك النازلي. وصفات عرضت لإجباره على جميع الأطباق، إلا أن الحلويات. نحن نقدم لك لإرضاء خبز وطنهم تحت اسم رومانسية "روزا Vetrov". وقد تحسنت A كيلو من شرائح إلى شرائح رقيقة. اثنين من الجزر الكبيرة نظيفة، وفرك، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى اللون الذهبي. مضيفا إليها ملعقتين من صلصة الطماطم والفلفل ويتبل بالملح. ناعما shinkuem اثنين من المصابيح الكبيرة. عند الطلب يمكن أن تقلى. فيليه المشارب ضعي قليلا من البصل. ننتقل لفات. نضع في طبق الخبز. الجزر Obkladyvayut. حتى ننطلق مع كل قطعة من السمك. ثلاثمائة غرام من الجبن، مع مزيج أربعة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، وإضافة بعض الملح حسب الذوق. هذه الأطباق صلصة الشحوم أعلى. نضع الخبز لمدة نصف ساعة. خدمة، تشريح إربا، مثل الكعكة.

لفة الأسماك

فيليه من نازلي وصفات كثيرا ما يوصي الاختلاط مع الآخرين، سكان أكثر نبلا من البحار. هنا مرة أخرى نحن بحاجة إلى سمك السلمون. إذا كنت ترغب في الحصول على رغيف لذيذ، واتخاذ ضعف المبلغ لها، بالمقارنة مع هيك. تغلي درجتين منفصلة من السمك مع الملح وورق الغار والفلفل والبازلاء والبصل. نعطي بارد. نحن نأخذ من الأسماك ومرق في كوب من سمك السلمون الوردي حل 30 غراما من الجيلاتين. يعجن هلام الناتج مع 300 غرام من المايونيز وثلاث ملاعق من عصير الليمون. كلا أصناف من الأسماك، وفاز على حدة في الخلاط. وأضيف إلى كل خمس ملاعق من المايونيز ودلك. وضع الطعام على النازلي فيلم بالتساوي. وضعت على رأس الزيتون. ننتقل للفة وترسل في الثلاجة. انتشرت على البلاستيك المايونيز طبقة التفاف مع البقدونس المفروم (شعاع 2). وضع بعناية على رأس النازلي. مرة أخرى نحن التفاف، وإرسال باردة. الطبقة الثالثة هي سمك السلمون. أنها تقع اثنين من طبقة السابقة. بعد نصف ساعة تجميد ينهار لفة في بذور السمسم، ويخلط مع الفلفل الأحمر والكركم.

فيليه سمك النازلي في multivarka

وصفات تتيح لنا العديد من الخيارات للطهي السمك مع مساعدة من وحدة المطبخ. واحد منهم - لفة مع البازلاء. أولا وقبل كل شرائح إلغاء تجميد مائة غرام وتمريرها من خلال مفرمة اللحم. كما يقطع البصل. ولكن يجب علينا قطع اثنين فصوص من الثوم إلى شرائح رقيقة. إذا البازلاء (80 غرام) من المجمدة، وملء مع الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. إذا المعلبة - سلالة قبالة. واحد قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة وحوالي خمس دقائق لpasseruem وضع "القلي" في الزيت النباتي. وضع كل المكونات السابقة. في لحوم البقر إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق السميد والبيض والملح والفلفل حسب الذوق. وضعنا جانبا مدة ربع ساعة إلى كتلة منتفخة. ينتشر على الطاولة ورقة الطهي، ووضع ذلك على شكل رغيف اللحم المفروم. التفاف، مدسوس نهايات. تصب في وحدة نصف ليتر من الماء. مجموعة الشبكة وضعت على التي لدينا لفة. فيليه من نازلي في وصفات الطبخ multivarka يوصي في مختلف وسائط، ولكن نحن بحاجة إلى "تبخير". الموقت في نفس الوقت المحدد لمدة نصف ساعة. الكل. طبق، توسيع، باردة، مقطعة إلى شرائح.

فطائر السمك

ولقد اعتبر وصفات مختلفة لهذا ممثل عائلة سمك القد: سمك النازلي خبز مع صلصة، لفة، سلطة ... ولكن الزلابية الأسماك - وربما أكثر الطرق الأصلية. ونحن لن تصف هنا، كيف لطهي العجين. هو الأكثر شيوعا، وكذلك لدينا منتجات اللحوم المعتادة. ونحن نركز على حشو. البصل ناعما ويقلى shinkuem. فيليه سمك السلمون وسمك النازلي (مجموع 600 غرام) sechem سكين إلى قطع صغيرة أو اللحم المفروم. يغلي اثنين من البيض المسلوق، وفرك. مزيج من السمك والبيض والبصل وربع كوب من القشدة والملح والفلفل الأسود. مع هذا شغل نحت الزلابية. شهية طيبة!