الباذنجان مع الجبن

وأخيرا، انتظرنا لحظة وفي حدائقنا تنضج الفواكه والخضروات. لقد حان الوقت لتحضير الباذنجان مع الجبن. أنا لم تعترف الباذنجان، والآن في كثير من الأحيان طبخه، وحتى تنمو. وهي تشبه إلى حد ما البطاطا والكوسا، ولكن هذا هو رأيي الشخصي.

هذه الوصفة هو أكثر ملاءمة لهذه الفئة من الوجبات الخفيفة، وكثيرا ما طبخ لائم المنزل. لذلك، لإعداد الباذنجان بالجبن، ونحن بحاجة 1 باذنجان كبير، و 80 غراما من الجبن (في رأيي، موزاريلا - الخيار الأمثل لهذا فاتح الشهية)، والقرنفل والثوم وملعقتين من المايونيز مع شريحة، ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم.

الطبخ الباذنجان مع الجبن على النحو التالي:

1) بدقة شرائح الباذنجان بلدي قطع عليه وتزج لمدة 2 دقيقة في الماء المغلي.

2) يزيت النفط فرن الخبز ونشرها شرائح الباذنجان.

3) يتم تمرير الثوم من خلال هراسة خاص ويخلط مع المايونيز. في نفس هذا الجبن فرك الشامل على مبشرة بخير، خلط جميع.

4) مما أدى الثوم الجبن خليط ملعقة صغيرة من انتشار الباذنجان على رأس الماء صلصة الطماطم قليلا.

5) خبز الجبن الباذنجان في الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. خدمة الوجبات الخفيفة الساخنة، و غير ذلك يصلب الجبن. طبخ هذا الطبق يمكن أن يكون في فصل الشتاء، والباذنجان المجمدة تماما وتخزينها لفترة طويلة. وفي محلاتهم يبيعون تقريبا كل سنة، ولكن الباذنجان التي لا تزال أغلى وبالتأكيد أنظف للبيئة.

الباذنجان التي تم الحصول عليها لذيذ جدا مع الجبن والطماطم. انهم مستعدون بنفس الطريقة التي للتو مع الجبن. وسوف يستغرق 3 باذنجان متوسطة، 5 الطماطم، و 200 غراما من الجبن (خذ نفس جبنة موتزاريلا، على الرغم من أصناف أخرى، على الأرجح، سيئة للغاية وسوف)، 3 فصوص من الثوم والمايونيز. يغسل الباذنجان في الماء الساخن، مقطعة إلى شرائح لا، مثل آخر مرة، وعلى طول نصفي. الطماطم المقطعة إلى شرائح وانتشرت على طبقة من الباذنجان. الجبن المبشور، وسحقت المايونيز والثوم والاتصال وتخلط جيدا، وصلصة الحصول عليها عن طريق هذا النوع. صب هذا صلصة الباذنجان. الباذنجان خبز مع الجبن والطماطم في الفرن لا تحتاج إلى أكثر من 20 دقيقة. الوجبات الخفيفة الساخنة تزيين مع غصن من البقدونس وعجلة من امرنا أن يقدم إلى طاولة الساخن.

بالتأكيد هذه وجبة خفيفة يمكن أن تستكمل مع أي اللحوم، مثل لحم الخنزير أو سجق. أنا نفسي حتى أن هذا الخيار لا تحاول، ولكن مما لا شك فيه في محاولة لطهي الطعام.

وتجدر الإشارة إلى أن الباذنجان مفيد جدا لأولئك الذين يعانون من مشاكل في القلب. أنها تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم (له منهم أكثر مما في الملفوف والبصل والفلفل الحلو) والصوديوم والحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم. ونتيجة لذلك، فإنه من المفيد جدا للعظام. مادة مثل الليسيثين، يمكن التعامل بشكل فعال مع بعض الأمراض، مثل تصلب الشرايين.

لحفظ جميع خصائص مفيدة من هذه الخضار مذهلة، فهي أفضل خبز أو على البخار، أو حتى أفضل تؤكل طازجة في صلاح الدين. المواد الغذائية المجمدة الباذنجان غائبة تقريبا، ولكن لا يزال بعض الفوائد. كما أنها يمكن أن نقع جنبا إلى جنب مع غيرها من الخضروات. الباذنجان المقلي، وبطبيعة الحال، تتحول لذيذ جدا، ولكن الطفل لا يمكن أن تغذي هذا الطبق، لأن الأطفال جعل المقلية لا ينصح. والكبار الذين يتولون رعاية صحتهم، وأوصي خبز أو ترتفع.

فكلوا الباذنجان ويست طرفا في هذه الخضار مثيرة للاهتمام، انه لامر جيد ولكن، لا تجلب أي شيء. وأنها سهلة جدا أن يعد، هذا كنت مقتنعا، بعد قراءة المقبلات وصفات بالجبن والطماطم (البندورة). من جانب الطريق، وبنفس الطريقة يمكنك تحضير الكوسا الصغيرة (أو تسمى أيضا "كوسة"، وهي المرة الأولى كان مثل هذا uslashav اسم فوجئت كثيرا)، اتضح لذيذ جدا. التمتع بجميع الشهية، والصحة الجيدة في الصفقة!