قنبلة الملفوف: وصفة. مخلل الملفوف الوجبات السريعة

العصير، والملفوف مقدد منقع دائما من مكان على أي جدول، بما في ذلك عطلة. وبالإضافة إلى ذلك، كما أنها مفيدة للغاية، لأنه بهذه الطريقة يحافظ على معظم الفيتامينات والمعادن. مخلل الملفوف، أو قنبلة يجري إعدادها ليست أكثر من يوم واحد، في حين أن طعم ليست أقل شأنا بكثير من الحامض. وفيما يلي ثمانية وصفات لصنع قنبلة والملفوف المخلل بسرعة، والتي هي سهلة التحضير والطعم إعداد أطباق كبيرة.

قنبلة الملفوف: وصفة التقليدية

قنبلة الملفوف - الكرنب هو ماء مالح سريع. تكنولوجيا استعداداتها لشيء مماثل لمخلل الملفوف. الخضروات لا يزال خفض وضغط في البنك، ولكن لا تحتاج إلى الانتظار حتى تبدأ عملية التخمير. ويكفي أن تصب يغلي ماء مالح الملفوف، وساعات قليلة سيكون جاهزا.

خطوة قنبلة الملفوف خطوة الطبخ هي كما يلي:

1. الملفوف شرائح (500 غ لكل جرة من حجم 800 غرام).
2. الجزر صر (100 غرام) وتنظيفها من قشرة التفاح الكبيرة وقطع شرائح المتوسطة الحجم، سحق القرنفل والثوم.
3. الخضروات مستعدة ضغط بإحكام في جرة.
4. لإعداد ماء مالح ماء الملفوف (120 مل) والزيت النباتي والخل الحل 9٪ (35 مل)، والسكر (2 ملعقة طعام) والملح (12 ز) والفلفل وGoroshkov عدة يورق.
5. توضع جميع المنتجات ماء مالح (باستثناء الخل) في وعاء لمزيد من الغليان في اللوحة. يضاف الخل إلى ماء مالح كملاذ أخير، بعد الغليان السائل.
6. سكب الخضار البنك ماء مالح الساخن.

بعد ذلك، يتم تغطية البنك مع غطاء، ومن الجدير 12 ساعة (بين عشية وضحاها) على الطاولة، ثم الاختباء لمدة 3 ساعات في الثلاجة. بعد تبريد الملفوف قنبلة يمكن تناول الطعام.

أفضل الملفوف منقع الوجبات السريعة: وصفة من 3 لترات

هذه الوصفة لصنع قنبلة والملفوف لديها الكثير من القواسم المشتركة مع سابقتها. والفرق الوحيد هو أنه في الحالة الثانية، وثلاثة لتر جرة تخليل الملفوف، وبالتالي فإن عدد من المكونات يختلف. بشكل عام، يتم الحفاظ على التكنولوجيا من التحضير.

وصفة قنبلة الملفوف الذي تطلب أدناه تتضمن إعداد ماء مالح من هذه الكميات من المكونات: (3 قطع) الزيت والخل (140 مل)، والسكر (85 غ)، والملح (55 غرام)، 6 البازلاء والفلفل الأسود، ورق الغار. توضع جميع المكونات في وعاء مع الماء (500 مل) وتقديمهم ليغلي على الموقد. يسكب ماء مالح الساخن في وعاء مع الملفوف محشو. الخضروات يجب أن تقطع من قبل (2 كلغ من الملفوف، والجزر 350 غ، 4 فصوص ثوم كبيرة).

بعد يوم واحد النقع اتضح قنبلة العصير ومقدد الملفوف الوجبات السريعة. تعليقات حول هذه الوصفة هي مجرد رائعة. إذا تحمل بوضوح جميع النسب، الملفوف تبين لذيذ، عطرة، الحمضية باعتدال، مع طعم حلو لطيف.

مخلل الملفوف سريع في كوريا

يتم قطع المخلوطة الخضار على هذه الوصفة بشكل تعسفي مع الثوم والجزر وسكب ماء مالح الساخن. انها تستعد أيضا لقصف وصفة الملفوف الذي المذكورة أعلاه. وفي الوقت نفسه، هنا في ماء مالح وأضاف الفلفل الفلفل الأحمر، لذلك يتحول الحاد.

أول خطوة من نوعها الملفوف (3 كلغ)، والجزر (0.4 كلغ) والثوم (2 رؤساء). مكدسة جميع الخضروات في طبقات في قدر كبيرة. ثم إعداد ماء مالح ماء (1 L)، وزيت (1 ش.) والسكر (180 غرام)، والملح (75 غ)، والفلفل الأحمر (¼ المادة ملاعق). عندما يغلي الماء، إضافة الخل بنسبة 70٪ (ت 4. ملاعق). الخضار في مقلاة صب الماء المالح يغلي، ووضع لوحة مسطحة التي لوضع البضائع. بعد 4 شاسا الملفوف يمكن محاولة.

الملفوف قنبلة صفة مع الفلفل والخيار

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في القيام به هو ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا الملفوف جميلة، من خلال وصفة التالية التي أعدت خصيصا لذلك. للخضروات (1/2 الملفوف والجزر) وأضاف أيضا المفروم semirings أحمر الفلفل والخيار. ثم يتم ضغط جميع المكونات في جرة وسكب ماء مالح. للمياه إعداد يغلي لها (0.5 L) مع الملح (12 غرام) والسكر (40 غ) والخل (2.5 ضد ملاعق). بعد ذلك، صب ماء مالح في وعاء مع الخضار شرائح.

سوف قنبلة الملفوف وصفة والتي، كما ترون، هو بسيط جدا، يكون جاهزا في 20 ساعة. لتهدئة يجب أن يكون البنك ماء مالح على الطاولة في الغرفة، وبعد ذلك من الممكن أن ترسل في الثلاجة.

مخلل الملفوف مع البنجر

لإعداد الملفوف المخلل يجب أن تقطع جميع الخضروات كبيرة جدا. قطع Kochan القطع الكبيرة من شكل مربع والجزر والبنجر - لوحات كرئيس الثوم. وبالإضافة إلى هذه الخضار، تحتاج إلى إعداد بعض الأغصان من الكرفس. وضغط جميع المكونات في وعاء طبقات: أولا - نصف الملفوف، ثم - الثوم والبنجر والجزر والأغصان كاملة من الكرفس. ثم كرر الطبقات مرة أخرى.

ماء مالح لالملفوف أعدت من الماء (1500 مل) والأملاح والسكريات (في 3 ملاعق كبيرة. ملاعق). عندما يغلي السائل، يضاف اليها نصف عصير الليمون (يمكن واحد من الكل، وإذا أردت مخلل الملفوف). على استعداد لصب ماء مالح فوق الخضار في وعاء. تغطية مع غطاء سيليكون ومغادرة الغرفة لمدة 24 ساعة، ثم إعادة ترتيب جرة في الثلاجة.

القرنبيط مخلل

تحليل إلى زهيرات الملفوف (1 كلغ) مطوية في وعاء أو جرة. هذا أيضا إضافة الجزر المفروم، والفلفل، سيقان الكرفس، الفلفل الحار حسب الرغبة. ثم تحتاج إلى إعداد الملفوف ماء مالح. لهذا الغليان 3 أكواب من الماء مع السكر والخل (3/4 ضد)، السلط (20 غراما)، ورق الغار والفلفل. بعد أن يغلي ماء مالح، يجب أن سكب عليه في وعاء (عموم) مع الخضر.

مباشرة بعد تبريد الحاويات مع الملفوف أرسلت في الثلاجة لمدة 48 ساعة. بعد وقت، يمكنك أن تأكل براعم مخلل.

مخلل الملفوف في جورجيا

إلى مخلل الملفوف لهذه الوصفة، وسوف تحتاج تقريبا نفس مجموعة من المكونات، كما في الإصدارات السابقة. وسوف الملفوف (2.5 كلغ)، بنجر كبير والثوم (2 رؤساء). تحتاج أيضا إلى الفلفل الأحمر (½ ساعة. الملاعق) وأي الأعشاب، يمكنك حتى المجمدة.

يتم قطع الملفوف إلى 8 قطع. نقع في هذا النموذج، ولكن عند تطبيقها على الجدول يمكن أن تكون الأرض في تقديرها. خفض الحاجة لرؤساء الملفوف الملفوف للم انهارت. ثم يتم إضافة الملفوف والخضار شرائح للطبقات القومية ومليئة ماء مالح. لإعداده يجب أن تغلي لترين من الماء مع الملح (50 غ) والسكر (100 غرام). ومن الممكن أيضا لوضع المنكهات طعم وفي نهاية الخل الطبخ صب (200 مل). على الملفوف ماء مالح غمرت المياه للضغط في اليوم.

لذيذ الملفوف المخلل الوجبات السريعة يحصل أفضل بكثير بعد اسبوع من التخزين في الثلاجة. ولكن يجلب الى طاولة المفاوضات يمكن أن يكون يوم واحد على الأقل بعد النقع.

من أحمر ملفوف مخلل الوجبات السريعة

المخلل يمكن أن يكون ليس فقط من البيض، ولكن الملفوف الأحمر. لهذا الغرض لا بد من قطع (1.5 كلغ)، إضافة الجزر والثوم (3 شرائح) وملعقة كبيرة من الملح. الملفوف مع غيرها من الخضروات يجب أن تخلط جيدا مع الملح وضغط في جرة. ونحن الآن بحاجة إلى إعداد ماء مالح. لهذا الغرض المغلي مع 500 مل من الماء، إضافة الملح (25 غراما)، والسكر (2 ملعقة كبيرة. الملاعق) والفلفل (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) والكمون والفلفل (لمدة ½ ساعة. ملاعق). بعد الغليان، السائل لتصب في 160 مل من الخل (التفاح) وإضافة lavrushku. صب استعداد الملفوف ماء مالح وترك جرة على الطاولة تحت غطاء محرك السيارة.

قنبلة الملفوف وصفة التي تقرأها حاليا وسوف يكون جاهزا 4 ساعات بعد الإعداد. وفي الوقت نفسه، فإنه يمكن تخزينها في الثلاجة مدة تصل إلى أسبوعين.