كعكة "الحطب تحت الثلج": وصفة

كعكة "الحطب تحت الثلج" - حلوى الأصلي أن الجميع سوف تكون قادرة على طهي الطعام. في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على طريقتين لخلق هذه الحساسية. أي واحد لاختيار - الأعمال التجارية الخاصة بك.

حلوى لذيذة "الحطب تحت الثلج" (كعكة): خطوة خطوة صفة

المطبوخ في المنزل علاج مع اسم "الحطب تحت الثلج" غير عادية تبين رقيق جدا. هذه الحلوى لديها الحامض قليلا، ولكن فقط إذا كان ملء استخدام الكرز الطازجة أو المجمدة.

لذا، فإننا سنحتاج للكعكة:

• جودة زيت دسم - 250 غرام؛
• كريم ارتفاع الدهون - حوالي 800 غرام (600 غرام اللازم لكريم)؛
• الجيلاتين - 8 غرام؛
• الحليب الطازج - 3 ملاعق كبيرة.
• السكر الأبيض - كوب كامل.
• مسحوق الخبز - ملعقة الحلوى (إذا كان الطعام الصودا، هو مطلوب منها لسداد)؛
• الكرز المجمد (أو الطازجة)، وحرض - 400 غرام؛
• حامض الستريك - schepotochka.
• وجبة خفيفة - 4 أقداح كاملة.

إعداد العجين

قبل إنشاء كعكة "الحطب تحت الثلوج،" أن تعجن الأساس الرمال. للقيام بذلك، صر قليل من الزيت الطبخ ذاب، ثم تطحن ذلك إلى فتات مع وجبة خفيفة. بعد ذلك، والمكونات المطلوبة لإضافة نسبة عالية من الدهون القشدة الحامضة (200 غرام)، الحليب الطازج و مسحوق الخبز. وينبغي أن يكون تحريك جميع المكونات للحصول على إطار متجانس. بعد ذلك، هو مطلوب منها لتتوغل في النقانق، وتنقسم الى 15 قطعة وترسل في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.

إعداد حشو

كعكة "الخشب تحت الثلوج" لذيذة بشكل خاص، إذا إعداده لاستخدام الكرز الطازجة أو المجمدة. من الضروري قبل شطف وتنظيف العظام. إذا كنت تستخدم التوت المجمدة، فإنه ينبغي أن يكون قبل ذوبان الجليد تماما.

نحن نشكل وفات خبز

كعكة "الحطب في الثلج" يصبح غير عادي تماما. بعد كل شيء، وقال انه لم يتشكل من الكعك القياسية، وأنابيب محشوة الكرز. لجعل وطنهم، ويجب إزالة قاعدة من الثلاجة ولفة كل قطعة في طول الشريط 20 وعرض 4 سم. إلى جانب المنتج الذي ترغب في وضع ملء الكرز وقرصة الحواف لتشكيل الأنبوب.

بعد كل نصف منتهى تكون على استعداد، ويجب أن توضع على الخبز مع ورقة الخبز والخبز في 205 درجة لمدة 12-16 دقيقة. خلال هذا الوقت، وأنبوب ينضج تماما واحمر جيدا. إزالة المنتجات من المقلاة، يجب أن ننتظر منهم أن يبرد.

نحن جعل القشدة الحامضة

حلوى "الحطب تحت الثلج" (كعكة) وصفة التي نعتبرها ينطوي على استخدام القشدة الحامضة. معه يعامل محلية الصنع على العطاء والمذاق بشكل خاص.

لذلك، من أجل إعداد كريم يجب أن يكون قبل تبريد عالية من الدهون القشدة الحامضة، ثم خفقت معا مع خلاط مع السكر الأبيض. أيضا، إلى الكتلة الناتجة هو ضروري لإضافة قليل من حمض الليمون والجيلاتين.

بعد تلقي كريم الهواء والخصبة يمكن استخدامها على الفور لهذا الغرض المقصود منها.

تشكيل حلوى لذيذة

يتم تشكيل كعكة "الحطب تحت الثلج" بسهولة جدا. أولا، تحتاج إلى أن تأخذ لكعكة ووضعها في سلسلة من 5 والقوائم المخبوزات تبريد مع الكرز. ينبغي أن تصب القشدة الحامضة، ومن ثم وضعها على رأس من 4 منتج. بطرح شريط قياس وتغطيتها مع كتلة الحلوة، يجب أن تحصل على هرم كبير.

من فوقه يجب بكثرة صب تبريده كريم، وإذا رغبت في ذلك، ويرش مع الشوكولاته الداكنة المبشور.

صحيح الى طاولة المفاوضات

إذا كنت لا تعرف ما يبدو الحلوى المقدمة في هذه المقالة يمكنك ان ترى صورة له. يجب أن ترسل كعكة "الخشب تحت الثلج" الى طاولة المفاوضات إلا بعد التعرض لفترات طويلة للبرد. خلال هذا الوقت، القشدة الحامضة تتسرب جميع القوائم الرمال مع الكرز، مما يجعلها العطاء وذيذه جدا. بعد هذه الحلوى الأصلي يمكن خفض بسهولة إلى مثلثات جميلة ورفعها الى طاولة المفاوضات مع كوب من الشاي.

كعكة "الحطب في الثلج": وصفة مبسطة

قلة من الناس تعرف، ولكن يمكن القيام به هذه الحلوى على صفة مبسطة. على الرغم من أن هذا لا يؤثر على طعمها.

لذلك، بسرعة وسهولة لإعداد كعكة محلية الصنع ينبغي الحصول عليها من:

• محلات الحلويات نفخة (بدون خميرة) - الحزمة القياسية.
• قطعة من الفاكهة أو التوت - حوالي 400 غرام؛
• كريم سميك - 450 مل.
• السكر والرمال البيضاء - 220

تشكيل وإعداد القوائم

والميزة الرئيسية لهذه الحلوى هي أن ليست هناك حاجة لخلط العجين نفسك لجعله. بعد شراء الركيزة الطبقات يمكن أن يكون في أي متجر.

بعد إذابة العجين تماما، فمن الضروري انبسط طبقة رقيقة، ثم تقطع إلى شرائح طويلة بعرض لا يزيد عن 4 سم. بجانب كل عنصر يجب وضع قطعة من الفاكهة أو التوت، ثم قرصة بقوة الحواف لتشكيل لفة أنيق في نفس الوقت.

بعد إعداد كل المنتجات التي يحتاجونها لوضع على ورقة الطبخ مع ورقة وترسل في فرن محمى على حرارة. لفات خبز مع التوت أو الفواكه ليكون ضمن 25 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة. خلال هذا الوقت، والمنتج يجب احمر بشكل جيد، وتصبح مقرمشة ولذيذة جدا.

استخدام القوائم لتشكيل كعكة، لا بد من إزالتها بعناية من لوحة، وضعت على سطح مستو وبارد تماما.

الطبخ القشدة الحامضة

يتم كريم من الكعكة تماما بنفس الطريقة كما في وصفة السابقة. لهذا المنتج الحليب وجلد مع خلاط مع السكر. ونتيجة لذلك، يجب عليك الحصول على كتلة رقيق وحلوة، والتي يمكن استخدامها على الفور لأغراض أخرى.

عملية تشكيل الحلوى المحلية

لتشكيل كعكة "الحطب في الثلج" هو سهل وبسيط. وبادئ ذي بدء ينبغي وضع 5 لفات على لكعكة وتصب 1/5 من كريم. بعد ذلك، وضع الطبقة الثانية "الكعك"، ويتألف من 4 منتج. رش كتلة الكريما الحامضة، هو مطلوب منها لوضع 3 لفات أخرى، الخ ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على الهرم لذيذ جدا، والتي يمكن أن يكون أبعد صب الصقيل الشوكولاته ويرش فتات جوز الهند.

خدمة

خدمة كعكة الضيوف شكلت أوصى فقط بعد احتجازه في غرفة التبريد. بعد كل شيء، والطريقة الوحيدة للحصول على وجبة شهية لذيذة جدا والعطاء، والتي سوف تكون بمثابة حلوى مثالية لعطلة الجدول. تمتع الشاي الخاص بك!