كعكة "سنيكرز" مع مرنغ: وصفة مع صورة

حلوى، والتي سيتم مناقشتها في هذه المقالة - هبة من السماء حقيقية لمعسول اللسان مدلل، وأولئك الذين يسعون لارضاء لهم شيئا خاصا. اليوم، ملك الأطراف وموضوع المناقشة، ونختار كعكة "سنيكرز" مع مرنغ! يبدو كبيرا، أليس كذلك؟ هذه الحلوى يجمع كل ألذ التي يمكن العثور عليها في اثنين من أصدقاء آخرين إلى كل دقة - الشهير "كييف" كعكة وشريط مسمى مع الكراميل والمكسرات، ونوغة.

تأكد من أنك لا يمكن أن تنتظر لمحاولة ذلك. ولكن أين هو هذا الاكتشاف؟ لايوجد بحث ل. نحن نقدم لك لطهي كعكة الخاصة بك "سنيكرز" مع مرنغ. وصفة ستقدم مع الصور خطوة خطوة (في المنزل) لك لتجربة الحلويات الخاصة بك. جميع المكونات، وكذلك جميع مراحل إعداد وبسيطا بما فيه الكفاية لتنفيذ هذا المشروع المنزل لذيذ دون صعوبة كبيرة.

لإرضاء ذوق عدد أكبر من القراء معسول اللسان، وصفنا عدة خيارات لكيفية طبخ كعكة "سنيكرز" مع مرنغ. وصفة (مع صور) هي أساس الكلاسيكية. دعونا نبدأ!

كلاسيكيات هذا النوع: كيك الفول السوداني والحليب المكثف

أول شيء فعله هو الذهاب الى المتجر وشراء جميع المكونات اللازمة. ما المنتجات التي تحتاج إليها؟ أخبر أن نفس الجزء من كعكة "سنيكرز" مع مرنغ "، وصفة من الصورة أدناه.

تتكون هذه الحلوى من ثلاثة عناصر رئيسية - الكعكة (المعجنات)، مرنغ الهواء وكريم. العنصر الرابع هو الشوكولاتة، التي تغطي الكعكة "سنيكرز" بطبقة سميكة من مرنغ.

إعداد المكونات للحلوى

مكونات الكعكة:

• 350-400 غرام من الدقيق منخول.
• اثنين من البيض.
• كوب حبيبات السكر؛
• نصف كوب من الحليب (درجة حرارة الغرفة).
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 10 غراما (أو علبة) من السكر والفانيليا.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• مفتت الكيس نصف (يمكن أن تكون بديلا ملعقة صغيرة من صودا الخبز، مروى عصير الليمون).

كما ترون، والمكونات اللازمة لاختبار بسيط. منذ نخطط لطهي كل كعكة "سنيكرز" مع مرنغ في المنزل، ووزن الهواء الجوز تجعل نفسك أيضا.

للقيام بذلك، تحتاج لرعاية مقدما من وجود منزل المنتجات التالية:

• أربعة بياض البيض.
• كوب من السكر والفول السوداني.

كريم طعم كعكة لتذكير المفضلة لدينا شريط "سنيكرز". جعله أسهل من - إلى استخدام الحليب المكثف (جرة) والفول السوداني. الحليب المكثف، يمكنك كيفية طبخ من تلقاء نفسها وشراء الخيار جاهزة في السوبر ماركت - نسترشد يفضلونه. نفس الشيء مع المكسرات. ومع ذلك، فإننا نوصي بعدم ادخار القليل من الوقت وشراء الفول السوداني الخام، والتي يمكن أن تجفف في الفرن أو تقلى في مقلاة. في الحالة القصوى تناسب الميكروويف. في المقام الأول، لذلك سوف تكون قادرة على ضبط درجة التحميص. ثانيا، perestrahuetes وسوف تولد المكسرات المعالج حراريا، والتي ينصح خصوصا إذا تم شراؤها المكسرات في السوق بكميات كبيرة.

ويتم شراء جميع المكونات الضرورية - يمكنك المضي قدما إلى السحر الحلويات. كيفية طبخ الكعكة "سنيكرز" مع مرنغ؟

وصفة (مع صور، وخطوة خطوة)

في المنزل، وكقاعدة عامة، والأكثر صعوبة لخبز الكعك بنجاح. فهي أساس من الكعكة، لذلك معهم والبدء. لبدء خلط المكونات للعجين في التسلسل التالي. نحن نخل الطحين في وعاء منفصل، مع مزيج من مسحوق الخبز. في خفقت وعاء آخر، يخفق البيض مع السكر المعتاد والفانيليا. ثم يعرض تدريجيا إلى هذا الكم الهائل من الزيت النباتي والحليب حرارة طفيفة. تخلط حتى الزي العسكري. الآن أجزاء صغيرة صب خليط الدقيق. فازت معا تحركات نشطة ولكن منظمة.

وبعد ذلك، لدينا خيارين - لخبز الكعك في واحد أو اثنين من يمر. في الحالة الأولى، للحفاظ على العجين في الفرن تحتاج إلى أن تكون لفترة أطول قليلا، ولكن الوقت الإجمالي من إعداد لن تتغير. إذا كنت أخبز كعكة أولا، "سنيكرز" مع مرنغ، فمن الأفضل أن يبقى على الطريقة الثانية، لأنه لا يحصل الجميع لقطع كعكة جاهزة في النصف بحيث الإخراج سيحصل على نحو سلس، طبقات متصلة.

صب جزء من العجين على شكل متوسط قطر (24-26 سم)، وقبل تفريش مع الزيت النباتي. يمكنك استخدام شهادة جامعية، لذلك إذا أردت. الشكل الذي يحتاج إلى اتخاذ الانقسام، بحيث يمكنك بسهولة إزالة الكعك الجاهزة. إرسال العجين في الفرن لمدة 20 دقيقة (يمكنك التحقق من جاهزية مسواك خشبي). يجب مسخن الفرن إلى 180 درجة. لأن لدينا اثنين من الكعك، ويتكرر هذا الإجراء مرتين.

فكيف لإعداد الكعكة، و"سنيكرز" مع وصفة مرنغ (مع صور) من عنصر الهواء من الحلوى أن يكون القادم في خط.

كيف لا يفسد مرنغ؟

في إعداد "وسادة الهواء" من المهم أن تتبع هذه القواعد بسيطة، والامتثال مما يضمن نتائج مثالية حتى المبتدئين في فنون الحلويات. الأول - للبيض مرنغ يجب أن يكون قبل تبريده. فمن الضروري لضمان أن تكون أسهل للفوز في رغوة كثيفة. والثاني - في عملية الجلد إضافة لهم قليلا (بضع قطرات) من عصير الليمون أو قرصة صغيرة من الملح. وسوف يساعد أيضا على تحقيق امعة مرونة كتلة البروتين.

البروتينات المبردة يبدأ الخفقان في البداية إلى رغوة خفيفة، بحيث يزيد الوزن بنحو مرتين. ثم يضاف ببطء السكر (لأفضل حل يمكن أن يكون ما قبل طحن لدولة مسحوق). ونتيجة لذلك، ينبغي الحصول على كتلة بيضاء لامعة مع قمم المرنة. الكعك نحن خبز وتترك لتبرد، وفي هذه الأثناء، يمكنك إرسالها في مرنغ الفرن.

خبز الهواء الجوز الكوكيز

كل بطريقتها الخاصة بإعداد كعكة "سنيكرز" مع مرنغ. وصفة من نفس الحلوى دائما اختلافات وفوارق مختلفة. لذلك، فإننا سوف مرنغ الفرن مباشرة مع المكسرات (إذا تركت كثيرا، وأنه يمكن أن تؤكل فقط من هذا القبيل - كوب من الشاي). شخص ما يعد من دون أي شيء، وبالفعل في الجمعية يضيف الفول السوداني.

خذ المكسرات قبل المجفف أو المحمص وأجاد لهم شوبك، قبل صب عليها في كيس من البلاستيك. يمكنك أيضا استخدام الطعام المعالج (مروحية). الآن صب بعناية الفول السوداني في كتلة البروتين وتخلط بشكل موحد صعودا.

على الخبز شهادة جامعية جاهزة، ننتقل بواسطة ملعقة كبيرة واحدة من لدينا كتلة الهواء الجوز. لا حاجة لجعل كعكة كبيرة جدا - أنها ستزيد من وقت الطهي. يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن عند مستوى 110-130 درجة، وقت الطهي - حوالي ساعة. ولكن الحرص على عدم overdry مرنغ. انسحبنا وترك البسكويت لتبرد. الخطوة التالية - كريم.

وثمة بديل جدير الكرمل من "سنيكرز"

كريم إعداد الخاطف - يغلى الحليب المكثف للجلد مع الزبدة. للقيام بذلك، فمن الأفضل استخدام خلاط أو خلاط، وسوف كورولا لم يحقق نفس الوحدة والاتساق.

نصائح الزوجين على كريم الطبخ

1. لكعكة "سنيكرز" مع مرنغ كان المزيد من الهواء في كل من الطعم والشكل، الحليب المكثف هو أفضل لاتخاذ مبردة. لذلك هو أفضل من جلد دون أن تصبح كتلة السائل أيضا. النفط، على العكس من ذلك، فمن الأفضل للخروج من مرحلة ما قبل برودة، لذلك خففت (ولكن ليس كثيرا).
2. الأولى زبدة فوز حتى دسم ثم قم بإضافة الحليب المكثف في النكهة والطعم. والمطلوب حلاوة، الكرمل الاتساق كريم والهواء - إيقاف الخلاط وإزالة الفراغ في الثلاجة.

ما سنيكرز دون الشوكولاته؟ نحن نقدم لك خيارين الصقيل - احتفالي والميزانية.

صلصة الشوكولاته دسم

في الحالة الأولى سيكون أكثر بدانة، ولكن، في رأينا، هو أكثر ملاءمة لمثل حلوى "مجنون". لإعداد وكريم يحتاج 33٪، إذا كان محتوى الدهون أقل، والحصول على طلاء أرق. كما أنك تحتاج إلى شوكولاتة - يمكن أن تستخدم الحليب والظلام (لذوقك). كريم سخن على نار متوسطة الحرارة. الشوكولاته كسر الى قطع ورمي في نفس وعاء. تحريك كتلة حتى التجانس التام وترفع من حرارة. السماح لتبرد قليلا.

الشوكولاتة: النسخة الاقتصاد

إذا كان لديك بيت مسحوق الكاكاو والحليب والسكر (ومحبي المعجنات، وهذه المنتجات من المؤكد)، وصفة التالية هي مثالية بالنسبة لك. سخني الحليب على تحريك النار (3-4 ملاعق كبيرة) في ملعقة كبيرة من الكاكاو و 3 ملاعق كبيرة من السكر. قد تختلف عدد ونسب المكونات في هذه الحالة، وهذا يتوقف على ذوقك. جميع المزيج، يغلي حتى سميكة ويوضع جانبا ليبرد.

لقد حان الوقت للافراج عن محطة العمل للمرحلة الأكثر إثارة للاهتمام - التجمع الكعكة.

الجزء الأخير - تجميع الحلوى

الوقت لجلب صنع أيدينا إلى الاستعداد الكامل. جمع كعكة "سنيكرز" مع مرنغ سهلة وممتعة. إعداد طبق الذي سيتم بناء وخدمة حلوى الى طاولة المفاوضات. اننا نضع كل المكونات على سطح واحد من المطبخ - الكعك، مرنغ، كريم والجليد. نبدأ بالأساسيات. وضعت على طبق الكعكة، الكرمل أعلى (طبقة سميكة من كريم الحليب المكثف)، ثم - الكعك الهواء الجوز، الضغط عليها بإحكام معا. لتحسين التبويض مرنغ يمكن أن يكون شيئا من ختم (لقطع كبيرة). ثم كريم وكعكة الثانية مرة أخرى. بوكا أيضا رش صلبان بعناية ويرش الجوز المفروم، وهو نفس الذي دخل حيز مرنغ.

أكبر كعكة ترك التركيز الشديد. في الماء بسخاء مع الشوكولاته - بحيث تدفقت أسفل الجانبين وغطى الجانب الجوز. فويلا! لدينا الحلوى bombichesky جاهزة تقريبا. يبقى فقط أن يعطيه الوقت لالتشريب - لتذوق كعكة كانت أكثر ثراء وأكثر ليونة. إزالته في الثلاجة لعدة ساعات وجات مباشرة قبل التقديم.

الاختلافات الحلوى: مجموعة متنوعة من المكونات

على استعداد لذلك لديك كعكة الأولى "سنيكرز" مع مرنغ والمكسرات. خطوة خطوة وصفة مع الصور لمساعدتك على التعامل مع هذه المهمة بحيث تكون النتيجة ويسر مع لكم، وأحبائك. في المستقبل، إذا جاءت الحلوى إلى أذواق الجميع، يمكنك إضافة القليل من الإبداع والتجربة مع وصفة. ما يمكن تغييره؟

أولا، المكسرات. ربما كنت قد حاولت القضبان "سنيكرز"، الذي خرج في طبعات محدودة. في أوقات مختلفة، تم إنتاج الشوكولاتة الشهيرة من اللوز والبندق (وأخذ موقف قوي في السوق)، وحتى البذور. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه إذا كنت تريد لطهي كعكة "سنيكرز" مع مرنغ مع وجود اختلافات. مجرد استخدام وصفة المكسرات الأخرى، أو مزيج، على سبيل المثال.

يمكنك أيضا تجربة كريم - بدلا من الحليب المكثف لاتخاذ طبيعي (وأيضا مع اللوز والكاجو). أو طهي كعكة مليئة الكرمل. لذلك تحتاج فقط كريم والسكر وقليل من الفانيليا. أو طهي كريم على أساس هلام الحليب والزبدة - خيار أكثر دقة لعشاق كريم حلوة جدا لطيف ولا.

مع البودرة نفس القصة - استخدام بدلا من الشوكولاته البيضاء مظلمة، وسوف الحلوى الخاصة بك التألق مع الألوان الجديدة والنكهات!

الإبداع في المطبخ - متنوعة على الطاولة

نأمل أن كنت قد فشلت كعكة "سنيكرز" مع مرنغ. وصفة (مع الصور) التي تنفذ في المنزل، ويمكن تغييرها لمنح عشرات من أشكال مختلفة. قدمت وصفة هنا - تأسيس الكلاسيكية النوع. كل شيء آخر هو محدود فقط من الخيال ورغباتك.