كعكة مع الخوخ من Vysotskoy Yulii

لعدة سنوات، والممثلة جوليا شعبية فيسوتسكي يثبت عمليا أن إعداد روائع الطهي تحت قوة أي ربة منزل. للجمهور، وقالت انها تجمعها بعناية وصفات من جميع أنحاء العالم. في كل برنامج، "تناول الطعام في المنزل" جوليا وإعداد وجبة كاملة، وتوحدها فكرة مشتركة. وبطبيعة الحال، وتوج ذلك عن طريق تغذية الحلوى اللذيذة. واحد منهم - كعكة مع الخوخ. من تراكمت فيسوتسكي أكثر من 5 سنوات ليست الوحيدة في صفة واحدة. كل واحد منهم المثير للاهتمام في بطريقتها الخاصة.

كعكة البرقوق مع فتات البندق

يجد جوليا نفسها الاختلاف فطيرة على شارلوت. يتم إعداده في أسرع، ولكن كما أن لديها خصائصها. وهكذا، فإن العجين المستخدمة يكون شيئا بين البسكويت المتوسطة والرمال. وبالإضافة إلى ذلك، أعلى كعكة مع الخوخ جوليا فيسوتسكي تقدم فتات الجوز يرش. كل ذلك معا، فإنه يعطيها رائحة لا تنسى والذوق.

تحتاج أولا إلى إعداد العجين. للقيام بذلك، وفاز مع خلاط 100 غرام من السكر والزبدة. يجب أن تقدم من الثلاجة، بحيث يتم استعد ليصل إلى درجة حرارة الغرفة. ثم يضاف البيض واحدة في كل مرة، دون توقف الضرب. في النهاية، إضافة 75 غراما من الدقيق وقليل من الملح، 6 غرامات من مسحوق الخبز و الفانيليا. كل مزيج سيليكون ملعقة. سوف يشعر رائحة مشرق من الفانيليا خلط بالفعل.

ثم تحتاج إلى إعداد كسرة الجوز. وضعت في وعاء خلاط 60 غراما من البندق المحمص، تضاف 3 ملاعق كبيرة من السكر والدقيق وجميع طحن. تتحلل شكل السيراميك نصفين الخوخ على مقربة من بعضها البعض. في المجموع هناك سوف تحتاج 300 غرام. على رأس العجين انتشرت (يحدث سميكة جدا). يرش فتات وترسل في الفرن لمدة 45-50 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. سهلة وبسيطة ولذيذة!

كعكة البرقوق سريعة

هذا كعكة مع الخوخ من فيسوتسكي يمكن أن يسمى المنقذ الحقيقي. يتم إعداده بسهولة وبسرعة وقبل كل شيء، من المنتجات المتاحة. كعكة الزبيب - التي تمت إضافتها إلى المكسرات العجين، وسحقت في الطحين. تشير جوليا باستخدام البندق أو اللوز، كما أنها ستجعل العجين أكثر متجدد الهواء.

150 غرام من الزبدة خففت إلى سوط مع 100 غرام من السكر في كريم الأبيض الرائع. ولكن يجب أن لا ننجرف - في أقرب وقت بدأت كتلة لتخفيف، والتوقف عن الضرب. ثم يضاف البيض واحدة في كل مرة، الخفقان تماما. ما مجموعه 3 قطع المطلوبة. وذلك ليس فقط هو أسهل لجعل العجين موحد، لكنه لا يزال لديه المزيد من الهواء.

ختم ناعما 18 هجرة وإضافة إلى كتلة النفط البيض. باستخدام خلاط، ينبغي أن تتحول 100 غرام من البندق (والذي هو أكثر قليلا من الزجاج) إلى الطحين ووضع العجين من الدقيق (1 كوب مع شريحة)، ومسحوق الخبز (نصف ملعقة صغيرة). تخلط جيدا، وضعت في نموذج، يتأهل، على نحو سلس ويخبز على حرارة 180 درجة حتى كعكة مع الخوخ من جوليا فيسوتسكي احمر. العظمى للطبخ بسرعة.

كلافوتيس مع الخوخ

وصفة من هذه الكعكة جوليا فيسوتسكي اقترضت من المطبخ الفرنسي. الكلاسيكية تستعد كلافوتيس مع الكرز. ولكن مع الخوخ، وفقا للممثلة، اتضح ليس أسوأ. الشيء الرئيسي الذي كان ثمرة موسمية، والعصير والحلو. إذا كيف يمكنك تحضير هذه الكعكة مع الخوخ من فيسوتسكي؟

نحن بحاجة إلى اتخاذ شكل صهر السيراميك. فإنه من المستحسن لاختيار أجمل كما كلافوتيس لطيف جدا، وعادة ما يتم تقديمه. في الحوض، وإزالة الحجارة ومقطعة إلى شرائح. وضعها بقوة في القالب، مدهون بالزبدة. لمزيد من الطبقة لذيذ جدا، على الأقل، لذلك ينصح جوليا. نحن بحاجة إلى اتخاذ 5-6 على الأقل قطعة. رش 2-3 ملاعق كبيرة من السكر.

الآن يمكنك تحضير العجين. ولهذه الغاية، 4 بيضات سوط 2 ملعقة شاي مسحوق السكر. إضافة 150 مل من الكريمة المخفوقة وسوط أكثر من مرة. وضع 2 ملعقة طعام من الطحين واعتدوا بالضرب على العجين مرة أخرى. وسوف يكون السائل تماما. كما هي، وينبغي أن يكون لكلافوتيس الفرنسية. يجب أن يملأها وإرسال حشو في الفرن قبل تسخينها إلى 200 درجة لمدة 25 دقيقة. بارد - ويمكن تغذية كلافوتيس الهواء مع الخوخ لشاي الصباح أو القهوة.

فطيرة مع الجوز و الخوخ وكريم الجبن

تقريبا كل عام، موسم نضج الثمار يظهر كعكة جديدة مع الخوخ من جوليا فيسوتسكي. كان 2013 ليست استثناء. هذه المرة، وممثلة ومذيعة تقدم لطهي المعجنات shortcrust مع الجوز وكريم اللبن الرائب دقيق. ومع ذلك، ونظرا لمذكرة الرئيسية في المظهر والذوق، وبطبيعة الحال، الخوخ الحلو.

إعداد يبدأ العجين. ومن المهم أن لا تسخينه أثناء العجن. ولذلك توصي جوليا باستخدام الطعام المعالج لهذا، والسكاكين تبريد سابقا في الثلاجة. يجب سحق 50 غراما من الجوز تقريبا إلى مسحوق. أضف إلى ذلك 250 غراما من الدقيق، نصف ملعقة صغيرة من الملح و 125 غرام من الزبدة الباردة. بدء العجن والترابط إدخال صفار البيض. إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج (واحد). مرة واحدة تحولت العجين على شكل كرة، يجب التوقف عن العجن. الشحوم شكل من الزبدة ووضع العجين، مما يجعل مصدات الصغيرة. فوق لا من تحت، كالعادة، وضع ورقة الخبز وتسكب حوالي 1 كلغ من الفاصوليا أو البازلاء. هذا هو التأكد من أن العجين لم ترتفع. تخبز في 180 درجة لمدة 15 دقيقة (حتى نصف).

في غضون ذلك، تحتاج إلى جعل اللبن الرائب. 250 غراما من معجون مختلطة مع 2 ملعقة طعام من العسل السنط، واستخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا، 2 بيضة وجميع بالضرب أيضا. ثم يضاف 125 غرام من جبنة كريم (يمكنك أن تأخذ قليل الدسم)، 1 صفار البيض، و 25 غراما من مسحوق السكر وضربت على أقل سرعة أن الجبن لا تقشر. إضافة ملعقة أخرى من الدقيق ويخلط فقط. إذا كان كريم الحبوب من اللبن الرائب، انها ليست مخيفة. إزالة النموذج مع العجينة من الفرن، وإزالة ورقة والفاصوليا (يمكنك ترك واستخدامها في المرة القادمة) وصب اللبن الرائب. توسيع أعلى نصفين الخوخ. تخبز لمدة 25 دقيقة أخرى. هذه الكعكة ليست فقط دعوة نكهة مشرق، ولكن أيضا نكهة حساسة جدا.

سيكون هناك؟

وعلى الرغم من حقيقة أن "تناول الطعام في المنزل" يخرج البرنامج يست السنة الأولى، لا تزال جوليا مفاجأة مشجعيه. وبالطبع، يمكننا أن نتوقع أن قرصا واحدا على الأقل جديدة مع الخوخ من فيسوتسكي تظهر بالضرورة في الموسم المقبل.