كعكة "ميشيل": وصفة مع صورة

كعكة "ميشيل" - حلوى لذيذة بشكل لا يصدق. ومع ذلك، فإن العملية تستغرق بعض الوقت أكثر من ذلك. إذا كنت تعتقد أن الاستعراضات الهذيان، والعديد منهم على استعداد ليكون في حيرة الطبخ هذا الطبق للحصول على نتائج مذهلة. لمعرفة كيفية إنشاء هذه الكعكة متعددة الطبقات مع ملء لذيذ من هلام الكرز و كريم الفانيليا، وسوف تتعلم في هذه المقالة.

المكونات الرئيسية

كعكة "ميشيل" - طبق معقدة، ولكن إعداده من المكونات المتاحة. ويمكن العثور بسهولة على رفوف أي متجر. من أجل خلق حلوى، وسوف تحتاج المنتجات التالية:

للحصول على كعكة الاسفنج الفانيليا:

• البيض - 3 قطع
• السكر - نصف كوب.
• 1 ساعة. L. خلاصة الفانيليا - ملعقة واحدة (الشاي)
• دقيق - ثلث كوب.
• النشا - ملعقتين (المقاصف) دون الشرائح.

الشوكولاته البسكويت:

• زبدة لينة - 100 غرام.
• السكر - نصف كوب.
• البيض - قطعتين.
• الكفير (الزبادي) polstakana.
• الشوكولاته - 60 غراما.
• خلاصة الفانيليا - نصف ملعقة صغيرة.
• الكاكاو - ملعقتين (الجدول).
• وجبة - ملعقة (غرفة الطعام)؛
• الطاعن - واحد ملعقة (شاي)؛
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
• السلط - السؤال.

لهلام الكرز:

• الكرز (المجمدة)، وحرض - 400 غراما.
• جيلاتين - 30 غرام؛
• السكر - ملعقة كبيرة واحدة.
• الماء - ملعقة كبيرة واحدة.

لالفانيليا والشوكولاته كريم:

• البيض - قطعتين.
• الحليب - 350 مل.
• النشا - أربعة ملاعق (الجدول).
• السكر - نصف كوب.
• الشوكولاته - 100 غرام.
• كريم - 500 مل.
• خلاصة الفانيليا - نصف ملعقة صغيرة.

إعداد بسكويت الفانيليا

"ميشيل" يتم في عدة مراحل كعكة. تتضمن وصفة إنشاء بسكويت الفانيليا.

1. أولا نحن بحاجة إلى خفقت في صفار البيض مع نصف السكر والفانيليا في جزء من الرغوة الخصبة وسميكة.
2. ثم تحتاج إلى سوط صفار البيض في كتلة واحدة متجانسة الصلبة. ويدل على توافر المنتجات أصبحت قمم لينة على السطح. ويتبع ذلك عن طريق إضافة ما تبقى من السكر، ومرة أخرى جميع خلطها بشكل تام في محتويات الحاوية.
3. وبعد ذلك، في صفار ينخل الدقيق والنشا. بعد ذلك، كل ما تحتاجه لتحريك ملعقة من البلاستيك.
4. الآن أن يكون حريصا على الجمع بين صفار البيض مع البروتينات. ينبغي أن يتم ذلك تدريجيا، على مراحل.
5. بعد ذلك لا بد من وضع المحتويات في طبق الخبز وإرساله في الفرن. درجة الحرارة الفرن - 170 درجة. وقت الطهي - 30 دقيقة.
6. يجب إزالة الكعكة الانتهاء من الفرن وتشغيل صر معدنية لتبرد.

طبخ بسكويت الشوكولاته

"ميشيل" لديها كعكة تطور الخاصة بها. وصفة مع صورة يظهر لنا بوضوح كيف تبدو الكعك البيضاء جيدة والشوكولاته معا. طعم هذا الجمع أفضل. حتى تكون مستعدة لتقديم بسكويت الشوكولاته.

1. تحتاج أولا إلى اتخاذ جميع المكونات الجافة، بعناية تدقيق ومزجها.
2. ويعقب ذلك فاز لينة مع زيت الفانيليا والسكر إلى كتلة صلبة.
3. بعد ذلك عليك أن تذوب الشوكولاتة.
4. ثم، في مجال النفط، مع التحريك باستمرار، تحتاج إلى إدخال بيضة واحدة.
5. الآن كل شيء يجب أن تكون مختلطة مع الشوكولاته.
6. وعلاوة على ذلك، وخليط من المكونات الجافة في عدة مراحل من الضروري إدخال السائل - الكفير الأول، ثم كتلة البيض النفط. في كل مرة محتويات المقلاة يجب أن تخلط جيدا لتجنب ظهرت كتل.
7. وينبغي بعد ذلك سكب العجينة الناتجة في طبق الخبز وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة. الغذاء درجة الحرارة - 180 درجة.
8. ينبغي الإفراج كعكة جاهزة من العفن وبارد على رف السلك.

إنشاء هلام الكرز

عنصر بيري - واحدة من أكثر لاذع في الحلوى لدينا. "ميشيل" هو كعكة لذيذة خصوصا معها. الخطوة صفة خطوة توصي تفعل هذا العنصر قبل يوم واحد من الأشياء الجيدة التجميع النهائي.

1. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى وضعها في وعاء من التوت والسكر. ثم صب كل المياه النظيفة. ثم جعل كل ليغلي ويطهى لمدة 15 دقيقة.
2. الخليط ثم من الضروري تصفية، فصل العصير من اللب. أول شيء تحتاج إلى وضع جانبا، والثانية - pyurirovat باستخدام خلاط.
3. وعلاوة على ذلك، ينبغي أن عصير حل الجيلاتين. للقيام بذلك، أدخله في السائل لمدة 10 دقائق، وبعد - عملية الاحماء في الميكروويف حتى يذوب تماما. ثم، من خلال مصفاة في الجيلاتين تحتاج إلى إضافة لب الكرز. بعد كل شيء تحتاج إلى المزيج بلطف ومكان في الثلاجة ليلة وضحاها.

كريم الطبخ

1. تحتاج أولا إلى مزيج النشا والسكر والبيض حتى يصبح المزيج ناعما. ثم، يجب أن خفقت صحيح بالشوكة.
2. بعد هذا يجب وضع الحليب على نار متوسطة الحرارة، وتسخين قليلا وضعت فيه النشا والبيض المخلوط.
3. بعد ذلك، المكونات التي تحتاج إلى طهي الطعام مع التحريك المستمر. فمن الضروري لتحقيق الاتساق سميكة، ولكن ذلك لا يفسد المنتجات. هذا هو السبب ينبغي الحفاظ على النار على مستوى متوسط.
4. ثم عليك أن تضيف إلى الناتج كتلة مستخرج الفانيليا. بعد ذلك، فمن الضروري أن تبرد تماما. الآن لدينا الكسترد الكلاسيكي - المورقة ومرن.
5. ومع ذلك، نحن بحاجة إلى نوعين من حشو. لخلق مزيج الكسترد كريم الفانيليا بما فيه الكفاية مع 300 مل من الكريما المخفوقة. وسوف يتم هذه الحساسية تذهب مباشرة الى الكعكة "ميشيل".
6. الطبخ كريم الشوكولاته ليست مشكلة - كنت في حاجة إلى الراحة من مزيج الحليب مع الشوكولاتة المذوبة وقشطة الحليب (200 مل). الآن كل مكونات الحلوى في المستقبل جاهزة.

تجميع الحلوى

1. وصلنا الى تشكيل الكعك. يجب تقسيم كل كعكة إلى قسمين. الحصول على اثنين من الأبيض واثنين من البسكويت الشوكولاته.
2. بعد ذلك، في بسكويت الشوكولاته تحتاج إلى تطبيق طبقة سميكة من كريم الفانيليا.
3. بعد ذلك، يجب أن نضع كعكة الشوكولاته. ويجب أيضا أن تنتشر بسخاء مع كريم الأبيض والكرز على رأس لرفع طبقة من الهلام.
4. الآن تحتاج إلى وضع المكونات بالترتيب التالي: كريم الفانيليا - كعكة بيضاء - كريم وكعكة الشوكولاتة مرة أخرى.
5. يجب كعكة ثم تشويه على جميع الاطراف مع كريم الشوكولاتة.
6. إذا رغبت، يمكنك ترتيب الصقيل الحلوى. للقيام بذلك، مزيج 150 مل من الكريمة المخفوقة وعلى نفس القدر من الشوكولاته المذابة. وعلى نحو فعال، ولكن الامر سيستغرق وقتا أطول قليلا.
7. "ميشيل" كعكة جاهزة! بدلا من ذلك، يمكن أن تكون مزينة نجارة الديكور الصالحة للأكل أو قطع صغيرة من الشوكولاته.

اعتبارات خاصة

1. كعكة "ميشيل" والتعليقات التي هي ممتازة، أفضل لجمع في اليوم التالي بعد الخبز والبسكويت وجعل هلام. ثم جميع مكونات هذه الأشياء الجيدة الرائعة ستكون في مرحلة الصحيحة استعداد - كيفية تبريد الكعك والحصول على هلام صلابة مناسبة ومرونة.
2. الحجم الأمثل للطبق الخبز - 20-22 سم في القطر. تناسب حاويات معدنية يمكن التخلص منها أو انفصال. حجم صغير يجعل من السهل التعامل مع Korzh - قطع بعناية لهم بالطول، دون الإضرار سطح دقيق.
3. الصفة التي يجب أن تكون المكونات الجسيمات المقننة وبلغ حجم التداول 250 ملليلتر. مناسبة الزجاج الأوجه القياسية مع جدران سميكة.

استنتاج

الآن أنت تعرف أسرار الطبخ وصفت لنا الحلوى. الشعب هو كعكة شعبية جدا "ميشيل". "روميو وجولييت" (ملاحظات إيجابية حول هذا الموضوع) - اسم آخر من المعجنات. على ما يبدو، فإن الجمع بين الشوكولاته والفانيليا كعك مع طبقة الكرز تمثل نصفي من نفس العموم، متحدين في شيء جميل. في حالتنا - في تحفة الطهي. كعكة مناسبة لقضاء عطلة عائلية أو احتفال على نطاق واسع. وسيتم تقدير من قبل جميع أصدقائك وأقاربك. محاولة خيارات مختلفة، تجربة مع المكونات، وسوف تنجح. شهية طيبة!