كلمة جديدة في الطهي: دقيق جوز الهند. وصفات من دقيق جوز الهند. جوز الهند الطحين: كيفية جعل؟

مع ظهور على رفوف من صنف لم يسبق له مثيل سابقا، تم تجديد الكتب طبخ ربات البيوت مع وصفات جديدة مغرية جدا. وحتى في كثير من الأحيان للخبز أنها لا تختار القمح المعتاد، ولكن جوز الهند الطحين. مع استخدامه، حتى الأطباق العادية الحصول على توابل جديدة "الصوت"، مما يجعل الجدول أكثر دقة وتنوعا.

ما هو جيد حول دقيق جوز الهند

ويبدو، لماذا تغيير مألوفة إلى شيء مجهولة، والمخاطرة طعم تحفة الطهي في نهاية المطاف؟ الجميع يعرف أن مجموعة غير ناجحة من المنتجات يمكن "قتل" طبق الذي كنت قد طهي عدة مرات، والتي تم القبض على جميع أكلة الأسرة. وفي الوقت نفسه، الطهاة على استعداد لتحمل المخاطر، ومضات جوز الهند أكثر وأكثر في كثير من الأحيان في قوائم التسوق. وصفات من أنها بالفعل كثيرة جدا. يتم استبدالها من قبل جميع أصناف أخرى من الدقيق لملفات تعريف الارتباط والكعك والكعك، والخبز العادي، والتي تصبح خاصة وأصلية معها. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الدقيق من جوز الهند هو أكثر فائدة بكثير من غيرها. أولا، أنها غنية بالفيتامينات، بما في ذلك فيتامين (د)، وذلك بسبب عدم وجود كل الذين يعانون في فصل الشتاء. ثانيا، أنه يحتوي على كمية هائلة من المغنيسيوم مع البوتاسيوم، وفي شكل استيعابها بسهولة. ونتيجة لذلك، المعجنات، التي تشمل دقيق جوز الهند، وتساهم في تطبيع عملية التمثيل الغذائي، ويحسن ويحسن الهضم، ويجدد شباب الجلد ويقلل بشكل كبير من إمكانية انسداد الأوعية.

جوز الهند الطحين: كيفية جعل

يتم تقليل جاذبية المنتج بشكل كبير من خلال سعره. وبالإضافة إلى ذلك، ليست هناك دائما فرصة لشرائه. لملء هذه الفجوة، وقد وضعت الناس طريقة التي يمكن بسهولة جعل الدقيق من رقائق جوز الهند أنفسهم. هو أرخص بكثير ويصبح بأسعار معقولة جدا: يتم بيعها تقريبا في كل محلات السوبر ماركت. خوارزمية "الإنتاج" هي كما يلي.

1. يتم سكب النجارة مع حجم من أربعة مجلدات من المياه ويتم تخصيص جانبا لمدة 4 ساعات.
2. يتم جلب خلاط أو الجمع بين ذلك إلى التجانس.
3. كتلة من خلال الشاش يتم تقلص بعناية من السائل، وهو حليب جوز الهند. ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق مغرية.
4. يتم توزيع كتلة الضغط على ورقة الفرن ووضعها في الفرن، وجلبت إلى 90 غرام. قبل التجفيف.

يبقى فقط لطحن الشغل إلى حالة الدقيق.

الكعك

واحدة من أفضل الوصفات التي يتم استخدام دقيق جوز الهند من السهل جدا لأداء ويعطي نتائج ممتازة. في وعاء، مزيج كوب من الدقيق، ملعقة من الصودا ونصف من الملح. في وعاء آخر نصف كوب من العسل يتعرض للضرب مع ستة بيضات مع إدخال تدريجي من كوب من حليب جوز الهند ، وإذا رغبت في ذلك - 3 ملعقة من مستخلص الفانيليا. كلا الجماهير متصلة، كوب من التوت أو التوت يتداخل معها، ويتم توزيع العجين وفقا للقوالب، التي أدلى بها أكواب ورقية. أربعون دقيقة من الخبز، والحلوى للشاي جاهز.

الموز، طبق خزفي

يمكن أن يكون إفطار رائع، ويمكن أن يكون بمثابة إضافة لطيفة إلى الشاي مساء. في وعاء، نصف ملعقة من مسحوق الخبز، ثلث كوب من رقائق جوز الهند، دقيق جوز الهند (أربعة ملاعق) والقرفة، تؤخذ إلى الذوق. بشكل منفصل دلك أربعة الموز، ثم خفقت مع نفس العدد من البيض. إضافة مزيج الجافة بالإضافة إلى نصف كوب من الأرض أي المكسرات. تتدفق الكتلة في شكل مشحم بالزيت (يفضل زيت جوز الهند)، وتخبز من 20 دقيقة إلى نصف ساعة، حتى ثقب مع مسواك سيعطي سيخ جاف. لمزيد من سيداكتيفينيس، يتم سكب خزفي جاهزة مع الشوكولاته المذابة ورشها مع نجارة جوز الهند.

بسكويت، البسكوت

دون الخبز لا يمكن القيام به، ربما، لا منزل واحد. كل عشيقة تسعى لإرضاء أفراد عائلتها مع شيء لذيذ وغير القياسية. إلى مثل هذه الأطباق، مما لا شك فيه، ويشير وملفات تعريف الارتباط من دقيق جوز الهند. أولا وقبل كل شيء، من الضروري ربط كيس من مسحوق الخبز، ملعقتين من مسحوق السكر (لا يسمح بدخول السكر)، نصف كوب من جوز الهند الطحين (للمستهلكين - 120 غراما) و 20 غرام من جوز الهند، دون استخدام أدوات المطبخ الميكانيكية. لا ننسى أن يرش قليل من الملح، دون ذلك لا ينبغي أن يكون هناك أي العجين. يتم تبريد أكثر قليلا من نصف حزمة من الزبدة (150 غرام) ومفرومة بدقة. يتم سكب القطع في خليط جاف؛ العجن يعجن - مثل الغريبة المعتادة، فقط دقيق جوز الهند. اتضح العطاء للغاية، لذلك فمن الضروري دلك بمحبة ودون تسرع. لمدة ثلث ساعة، يتم وضع الشغل في الثلاجة. لهذا الوقت سوف يكون الفرن فقط الوقت لتدفئة تصل إلى 165 مئوية. دون انتظار العجين لالتقاط درجة حرارة الغرفة، مصنوعة من الكوكيز، مرة أخرى، من دون استخدام دبوس المتداول. خبز سيكون حوالي ربع ساعة. علامة على استعداد يمكن اعتبار سطح ذهبية متساوية.

يمكن أن تؤكل الكوكيز الجاهزة لذلك، ويمكنك إثراء ذلك مع الجليد مع الفواكه الملبس أو قشرة الشوكولاته.