كعكة وصفة أصابع السيدات

كعكة "أصابع سيدة" غير عادية في طريق بناء تصميم الحلو ولذيذ جدا لجميع الخصائص. خصوصا أنها محبوب من قبل الأطفال والرجال. وصفة يتم تقليل أصابع الكيك السيدات إلى خبز إكلايرس وإعداد كريم لذيذ للتشريب. ليس النسخة الأكثر صعوبة من الكعكة. ولذلك، فإنها يمكن أن نفرح في المنزل في كثير من الأحيان، وتغيير باستمرار تكوين الكريمات لإعطاء كعكة مجموعة متنوعة من الأذواق.

كعكة وصفة أصابع السيدات

لإعداد العجين، تحتاج إلى المنتجات التالية: كوب من الدقيق، كوب من الماء، و 100 غرام من الزبدة، و 4 بيضات، والملح.

لكريم: كوب من السكر (يمكنك أقل، لتذوق)، واحد ونصف إلى اثنين من أكواب من القشدة الحامضة، والسكر الفانيليا.

كيفية إعداد أصابع سيدة؟

إعداد عيدان تناول الطعام

وصفة كعكة تتطلب أصابع السيدات الخليط الكسترد. للقيام بذلك، وضعت في وعاء من القرون، ووضع الزبدة هناك. يجب أن يغلي الماء - زبدة سوف تذوب. بعد ذلك، خفض الحرارة إلى أدنى والبدء في إضافة الدقيق قليلا. تخلط العجين جيدا، دون إزالته من النار لمدة دقيقتين أخريين.

ونتيجة لذلك، يجب أن تتحول العجين إلى أن تكون متجانسة، على نحو سلس، دون كتل وبراقة في المظهر. اتساق العجين تبين أن تكون غريبة نوعا ما. للحصول على حق العجين، فإنه يحتاج إلى أن تكون عجن جيدا. ولذلك فمن الأفضل استخدام خلاط مع دوامة خاصة فوهات لجلد العجين.

عندما يبرد العجين، يمكن أن تكون مدفوعة بيضة واحدة في ذلك. هذه العملية سوف يستغرق بعض الوقت، لأنه لن يكون من السهل لخلط البيض. أولا أنها سوف تنزلق على الاختبار، ولكن في النهاية، سوف لا تزال تحصل على العجين متجانسة: فقط تحتاج إلى الاقتراب من العملية مع الصبر.

يجب نقل العجينة الجاهزة إلى كيس الحلويات مع فوهة مستديرة. بدلا من حقيبة خاصة، يمكنك استخدام كيس من البلاستيك العادي (ولكن كنت في حاجة إليها لتكون ضيقة جدا، لأن العجين سميكة) مع قطع الزاوية.

علبة الخبز للشحوم "الأصابع" مع زيت عباد الشمس. من الكيس، ضغط على شريط من العجين في ذلك أن عرضها يساوي تقريبا سنتيمتر، وطول إلى 6-8 سم. بين الشرائط على ورقة الخبز يجب أن تبقى تصاريح لا تقل عن سنتيمتر، لأنه خلال الخبز العجين سوف تناسب، وأنها يمكن أن تلتصق معا.

خبز "الأصابع" تحتاج حوالي 15-20 دقيقة في الفرن، والاحترار إلى 220 درجة. في هذه الدرجة من الحرارة، عقد "الأصابع" لمدة خمس دقائق (العجين يرتفع وينمو)، ثم خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة، بحيث تصلب.

الشرائح المخبوزة من العجين المخمر داخل سيكون لها تجويف. وهي تتشكل إلى حد كبير بسبب الفرق في درجة الحرارة، لذلك لا تنسى أن توفر هذه الحالة. القشرة الذهبية سوف تقول عن استعداد العصي. وبالتالي، فإنها يمكن أن تستخرج من الفرن.

إعداد كريم

كعكة وصفة السيدات "كريم الإصبع يحدد كم هو سهل لطهي الطعام. هذا هو حقا ذلك. يمكنك استخدام القشدة الحامضة كما كريم مختلطة مع السكر والفانيلين. في هذا الكريم كل "الأصابع" هي انخفض واحد في وقت واحد ومكدسة على طبق مع شريحة، يتم سكب العلوي مع بقايا القشدة الحامضة، ثم يتم وضع الكعكة في الثلاجة. هذا هو ضمان أن القشدة الحامضة يثخن، و "الأصابع" هي غارقة جيدا في كريم.

من فوق، يمكن سكب كعكة الجمال مع الشوكولاته المذابة، مزينة الفواكه والمكسرات أو الفواكه المسكرة. الآن أصابع السيدات الحلوى جاهزة.

كريم يمكن أن تكون مستعدة بطريقة مختلفة. كل شيء يعتمد على تفضيلات الطهي والخيال. يمكنك إضافة الحليب المكثف، والكاكاو، والمكسرات، ونقانق جوز الهند والشوكولاتة.

يمكنك محاولة هذا الخيار: علبة من الحليب المكثف المغلي، و 150 غراما من الزبدة الناعمة في درجة حرارة الغرفة، وكوب من الجوز المفروم كبير. أو هذا: كوب من القشدة الحامضة، وكأس من السكر والشوكولاته المبشور (ولكن لا تأخذ مسامية، فإنه يتدهور ونقع). أيضا لهذه الكعكة استخدام الكسترد والكريمة من السميد مع الزبدة.