كوكتيل "ميموزا": متعة الهواء

محبي الخير احتفال دون الإراقة المفرطة تقدير فترة طويلة من الفوائد من الكوكتيلات. المشروبات اللذيذة التي تخلق المزاج طفيف ولا تؤدي إلى التسمم السريع، قد تأتي في حياتنا بطريقة أو بأخرى بصورة تدريجية ولكن بثبات. تتقن الكثير من الناس مهارات ونادل من ذوي الخبرة وحصلت على نفسه له كتاب الطبخ الخاص، والتي شملت المشروبات المفضلة المسجلة. ليس أقلها أنه يأخذ كوكتيل من "ميموزا". قطعا لا الشراب الثقيلة، يتفق تماما مع حفل الزفاف أو المزاج العام الجديد هادئا عشاق الكوكتيلات وأصبح بحق عضوا فخريا في الجدول احتفالي.

معلومات تاريخية

ومن اللافت للنظر عدم وجود معلومات دقيقة عن أصل الكوكتيل. النسخة الأكثر شعبية، وفقا لوالذي اخترع كوكتيل "ميموزا" وقدم لأول مرة إلى العالم كما نادل، فرانك ماير، الذي عمل في عام 1925 في فندق باريس، "ريتز" بار. ولكن أكثر إثارة للاهتمام هي نظرية معقدة أخرى. لقد شاركت في عملية لندن بارمان طاه ماك قري، الذي جاء مع تشكيل أربع سنوات في البحث عن وسيلة في وقت سابق من هذا المأزق. طلب العميل لمزيج "بيليني"، وفي شريط لم يكن لديها مجموعة من هريس الخوخ. تكون ذكية، قدم نادل بديل، الذي حضره البرتقال.

ربما هذا هو السبب في انكلترا كوكتيل "ميموزا" هو المعروف من قبل باسم FIZ باك. وكان هذا هو اسم النادي، صيانة بارعة ماك قري. في بقية العالم فإنه لا يزال أفضل المعروف تحت اسم زهرة، لأنها متسقة للغاية لظلها. فإنه ليس من المستغرب أن الشراب كان ذلك شعبية على نطاق واسع. كما هو معروف، الكوكتيلات الكلاسيكية تكتسب اعترافا عالميا في حال أن يكون لها هيكل بسيط. وفي هذا الصدد، "ميموزا" يمكن اعتباره غير مسبوقة. تقليديا، وهو يتألف من عنصرين فقط.

كوكتيل "ميموزا": وصفة الكلاسيكية

الزجاج كوكتيل مزيج عصير البرتقال والشمبانيا. ومع ذلك، في إعداد خليط مطلوب للامتثال لشروط معينة.

1. عصير يجب الطازج حصرا. جعل الطازجة مباشرة قبل سكب عليه في زجاجة. لا يسمح له عصير بديل من الحزمة.
2. يؤخذ الشمبانيا بروت أو ديمي ثانية. ويبرر هذا: حلاوة من البرتقال يجب أن يخفف الحموضة من النبيذ.
3. كوكتيل "ميموزا" خدم المبردة جيدا. لتحقيق التأثير المطلوب أو توضع المكونات في الثلاجة مقدما أو في كوب من مكعبات الثلج وضعت. ولكن هناك دقة. عندما الزجاج والنبيذ هو بارد بما فيه الكفاية، تتم إزالة الجليد من ذلك. يمكنك الذهاب والطريق الثالث - سابقا كذلك تجميد نفسه الزجاج.

إذا كنت تعتقد أن النسخة الأولى من أصل الشراب، الكوكتيل "ميموزا" يجب أيضا إضافة بضع قطرات من المسكرات الحمضيات، والتي تقوم على كونياك. على سبيل المثال، "ثلاثية ثانية". لتزيين تستخدم الأوراق عادة النعناع الطازج، وشرائح البرتقال وقشر تلقاء نفسه. لا يمكن الاعتراض عليها وحافة رقيقة من السكر على حافة الزجاج والنبيذ.

أشكال مختلفة من "ميموزا"

السقاة كوكتيل المفضلة لتعديل في طائفة واسعة. الاختلافات الأكثر شهرة ويمكن ذكر:

1. كريم كوكتيل "ميموزا". وتعجن مجلدين عصير البرتقال جيدا مع نصف جرعة كريم بدانة. في أواخر إضافة الشمبانيا. حجمه أجزاء متساوية كريم. سوف الزخرفة تكون الحمضيات الأكثر متناغمة - تلذذ، قشرة أو شرائح.
2. "ميموزا" في عيد الميلاد. سكب الشمبانيا في مرتين أكثر من عصير التوت البري الأبيض. السكر الأحمر والأخضر تستخدم لتزيين الزجاج.
3. الجريب فروت كوكتيل. حيث يتم تغيير عصير البرتقال مجرد الجريب فروت. والباقي هو في التقليد.

من حيث المبدأ، قد عصير تلعب نادل كما يروي طعم الخيال. لا تعتبر أقل نجاحا كوكتيل "ميموزا" مع الشمبانيا وعصير الرمان. كثير المعتمدة وإصدار الكمثرى. ولكن مع الكرز ملء الشراب بطريقة أو بأخرى لا اشتعلت.

نسخة غير الكحولية من الكوكتيل

وعلى الرغم من حقيقة أن "ميموزا" - شرب الكبار وجيل الشباب، أيضا، يمكن أن تقدم عليه. نسخة الرصين فقط. يتمتع الأطفال Fauxmosa - كوكتيل مع عصير البرتقال والليمون أو الجير "البوب". يمكنك استبدالها "العفريت" أو "الوهمية". ولكن في هذه الحالة الأخيرة، وطعم عصير الليمون ويمزج أيضا مع نكهة الحمضيات المكون.