كيفية تحضير محلول ملحي لخيار المالح؟ أفضل وصفات من ربات البيوت

الخيار المملح هي واحدة من أقدم الوجبات الخفيفة الروسية. وهي تكمل وتضعف مع أي أطباق اللحوم والأسماك والخضروات. لذلك، في أقرب وقت أبقت الأسرة مواكبة أول ثمار هذه الخضار، وتبدأ ربات البيوت الملح. يتم تحضير سر كاملة من طعم حار ونكهة مخلل الخيار جيدة بشكل صحيح محلول ملحي. الخبرة في هذا العمل هو مخصص لربات البيوت من مقالنا. في أنها سوف تتعلم كيفية إعداد محلول ملحي للالخيار المملح بطرق مختلفة. وجبة خفيفة يتم وفقا لهذه الوصفات، واتضح لذيذ ولذيذ، والأهم من ذلك - هش.

الخيار المملح في محلول ملحي بارد

ويتم الحصول على الخضروات الخضراء واضحة مشرقة، وإذا كانت لا تستخدم الشغل المعالج حراريا. كيفية تحضير محلول ملحي لخيار المملحة الطريق "الباردة"؟ في وعاء، اخلطي 5 أكواب كبيرة منفصلة من الماء و 2 ملاعق كبيرة ملح (أي شرائح). إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة تحولت أكثر حدة، إضافة هنا هو 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف. حتى يذوب الملح، وإعداد الخضروات والتوابل.

جرة وضعت الفلفل الحار، والدوائر قطع، مقشر رئيس الثوم، وزوج من فروع الشبت والبقدونس. على رأس كل التوابل وضع الخيار. تغطية الفاكهة مع الأوراق الطازجة من الفجل. صب الماء المالح والخيار، مع تغطية غطاء محكم وsolitsya يترك لمدة 3 أيام في الطابق السفلي أو على شرفة.

الخيار المملح في ماء مملح ساخن

"الخيار اليومي" - ما يسمى الخضروات التي solyatsya طريقة "الساخنة". وجبة خفيفة أدلى بها هذه التكنولوجيا، وجاهزة للاستخدام بعد 24 ساعة من التحضير. إذا كيف يمكنك جعل محلول ملحي ساخن من خيار مخلل؟ في مقلاة المينا مع الماء (2 لتر) لديك لوضع الأعشاب: الغار، أوراق زبيب، البهارات، والقرنفل. هذا أيضا يجب ملء 4 ملاعق كبيرة من الملح الصخري. تغلي محتويات المقلاة بضع دقائق. سلالة الماء المالح وتصب في الجرار المعدة مسبقا مع الخيار. ثم إغلاق غطاء خزان وترك في مكان مظلم لمدة يوم. تحول طبق من الفاكهة وعبق لذيذ في الضفة بحاجة إلى صب سحق الثوم والفجل والأعشاب.

الماء المالح حار للالخيار المملح

هذه الوصفة - خبير. تذوق الأطباق التي أنشأتها له، يختلف عن طعم خيار مخلل الكلاسيكية. ومن أكثر الحلو والحامض. لإعداد محلول ملحي سوف تحتاج: نصف عصير الليمون، 2 ملاعق صغيرة من السكر، نصف ملعقة من الملح، 1 ملعقة كبيرة خردل "ديجون". من المكونات التي تحتاج إليها لجعل محلول ملحي (ماء وأضاف ليس من الضروري). خيار مقطعة إلى دوائر. أضعاف في جرة الزجاج، رش ماء مالح. يجب أن تكون قدرة الوثيق ويهز جيدا. ترك وجبة خفيفة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين. هزة وعاء من وقت لآخر مع الخيار. طبق يمكن محاولة في ساعتين.

إعداد مقدد، لذيذ والخيار المملح عطرة ليست صعبة. في هذه الحالة الشيء الرئيسي - لإيجاد وصفة لمحلول ملحي، الذي تذوق لك ولعائلتك. ويمكن تحديده إلا من خلال التجربة. محاولة طرق الطهي الواردة في هذه المادة، وعلى وجه اليقين، فهي وقتا طويلا ل"تسوية" في دفتر العناوين الخاص بك مع وصفات الأطباق المفضلة.