المواد الغذائية والمشروبات, الطبق الرئيسي
كيفية تزيين جيلي للعام الجديد مع أيديهم (صورة)
يجب أن يكون الغذاء ليس فقط لذيذ وصحي، ولكن أيضا جميلة رفعت، التصميم الأصلي - مع هذه القاعدة، ويقول لا أحد، أليس كذلك؟ وهذا هو السبب في كثير من ربات البيوت قبل الاحتفالات مدروسة طويلة وشاقة، التي من شأنها أن تكون خاصة للتحضير، وكيفية تزيين الأطباق. بعد كل شيء، حتى لو كان الطبق ليس الحصول جدا، ولكن زينت بشكل معقد، ومظهره إخفاء كل عيوب الطعم.
الحساء قصيدة
من مجموعة أولية من المنتجات وتحديد كيفية تزيين جيلي التي تم وضعها على الجزء السفلي من القوالب أو لوحات، صب بعض مرق. ونلاحظ بشكل عابر: إذا كنت تستخدم عند الطهي آذان الخنزير والقدمين أو الساقين وأذناب البقر واللحوم أو indyusheche الديك، يتم تخصيص مرق وكلاء التبلور كاف، ويصبح غنيا اللون الأصفر الذهبي والشفافية الخاصة. ثم السؤال عن كيفية تزيين جيلي، يمكن حلها ببساطة شديدة: وبضع قطع من الجزر أو عدد قليل من الأغصان الخضراء يعطي الطبق هو بالفعل تبدو أنيقة.
عند استخدام الجيلاتين يجب أن يكون أنيق، وإدخاله في المرق حتى أن السائل لا تصبح موحلة. ولون من الأطباق يجب أن تكون مختلفة: مشرق وشفافة. وعليك أن تحلم كيفية تزيين جيلي. ومع ذلك، بعض الأفكار المفيدة يمكن أن ترسمه من هذه المادة. قراءة المعلومات الواردة أدناه، وسوف تتعلم مجموعة متنوعة من وصفات لشهية، سوف نفهم ما الغذائية مكثفات لأي شيء آخر مناسب. وبطبيعة الحال، كيفية تزيين اللحم أو السمك هلامي.
إذا على الأنف السنة الجديدة
ولكن أولا، تخيل وصفة الطبق. انها تستعد لحوم البقر. وسوف تحتاج إلى حوالي نصف كيلو العجل الخاصرة 500 غرام، 2-3 الجزر، 2 بصل، فضلا عن اثنين أو ثلاثة فصوص من الثوم، الفلفل مخلل الأحمر، على بعد بضعة المخللات وأوراق الغار والفلفل الحلو والمر، والملح والأغصان جديدة البقدونس.
في وعاء كبير وضع اللحوم، وتغطي مع الماء البارد ودرجة حرارة منخفضة للغاية طبخ 6-7 ساعات. تأكد من إزالة الرغوة. عندما مرق جاهز تقريبا، حوالي ساعة واحدة قبل إزالة من الحرارة وضعت في البصل القومية، وشرائح الجزر شرائح، أوراق الغار والفلفل. الموسم مع الملح حسب الذوق.
بعد إزالة عموم من الحرارة، وإزالة اللحوم وتقسيمها إلى قطع صغيرة. سلالة مرق.
الآن أهم نقطة: كيف لتزيين جيلي للعام الجديد. ضغط الثوم من خلال الصحافة ووضع على الجزء السفلي من لوحات القابلة للسكب أو المزهريات. يجب أن تكون الطبقة العليا اللحوم. ضع عليه والأغصان البقدونس من أشجار التنوب، وشرائح من الجزر والخيار والفلفل مثلثات. صب مرق متوترة تبرد قليلا إلى أسفل ووضع لتجميد. عمل في الحاوية التي تم سكب عليه.
الحساء مع البيض
سوف كوك طبق لحم البقر مرة أخرى. تأخذ 1 كغم من عجينة الورق والساقين، والشفتين والأذنين - لتحقيق مكاسب. عدة جزر، 2 بصل، 50 غرام من البقدونس الجذر والكرفس والبهارات والملح والريش البصل الأخضر. بشكل منفصل يغلي 4-5 البيض المسلوق، وليس فقط الاحتفاظ بها في الماء المغلي لمدة أكثر من 5 دقائق لصفار كان مشرق الأصفر والأزرق مع (فورا في الماء البارد، في حين يتم تطهير قذيفة بسهولة دون التمسك بروتين).
يغلي المرق، ووضع أيضا قطع قطع الجذور، الفلفل وأوراق الغار. قبل أربعون دقيقة إزالة من الفرن في مقلاة إضافة البصل والجزر. ثم إزالة اللحوم وتقسيمها إلى أجزاء قطعة. سلالة مرق. البيض مقطعة إلى شرائح، أو شرائح. الآن، في الواقع، وكيفية تزيين جيلي: توزيع المنتجات في قوالب على شكل جميل، إضافة البصل الريش وتصب المرق. وضع البرد لتجميد. قبل التقديم أشكال السفلية أقل في الماء الساخن، وتحويل وإزالة الحساء. مقطعة إلى شرائح ويجلب الى طاولة المفاوضات. هذا فاتح الشهية على ما يرام مع الفجل الحار والخردل.
الفسحه الخلابة
في وعاء من الماء البارد وضعت السيقان 2KG لحم البقر، حوالي رطل من اللحم على العظام، مع 100 غرام مقطعة إلى شرائح الجزر الأبيض جذور البقدونس والكرفس أو والجزر 2. تغلي 6 ساعات إزالة بانتظام رغوة وتجنب يغلي قوي. حوالي نصف ساعة قبل الحساء جاهز، إضافة حفنة صغيرة من الفلفل، قليل من أوراق الغار والبصل والملح حسب الذوق. يرفع عن النار، وإزالة اللحم، باردة، وإزالة من العظام ومقطعة إلى شرائح. سلالة مرق.
وضع الجزء السفلي من قوالب قطع من الزهور الجزرة، من بينها - الشبت الطازج أو البقدونس. ثم اللحم. صب المرق. عندما يصلب هلام، وإزالة من القوالب، وتحويل ذلك على طبق من ذهب بأوراق الخس. للغذاء لذيذا ويمكن تغذية المخفف بالماء المغلي مع الفلفل والخل.
ألعاب نارية
الآن القيام بذلك: جعل بعناية شق وإزالة صفار من البروتين. فرك كل وحده على مبشرة. وبالمثل ختم الجزر. رش، بالتناوب، ومنتجات اللحوم على أساس الأرض، للحصول على مزيج مذهل. لا ننسى الخضر المفروم. وملء كامل مرق تكوين أمازيغ. وهنا كيف تزيين جميل هلام لقضاء عطلة!
لمحبي المأكولات البحرية
كما سبق ذكره، وجعل هلام ليس فقط اللحوم ولكن أيضا الأسماك. ويمكنك تزيين بل هو أيضا مؤثرة جدا. لإعداد 2 كجم اللازمة الأسماك سمك الحفش الدهنية أو غيرها قيمة. صالح ورمح. لذلك حوالي 100 غرام الجزر والبصل ونفس الجذور البيضاء (البقدونس)، 25-30 غراما من الجيلاتين. طعم يجري وضع الملح والبهارات وورق الغار. لتزيين المطلوبة الخضراء والبازلاء والزيتون أو الزيتون، وحرض والليمون.
في لترين من الماء، ويغلي السمك. مرق وضعت على الفور الخضروات والتوابل. تحضير الأسماك وتفكيك إلى قطع صغيرة، وإزالة العظام. كيف يمكن تزيين جيلي ذلك وضع اللحم على لوحات، ويخلط مع البازلاء الخضراء والجزر نجم البحر، وقذائف "من قطع على طول maslinok، والاسكالوب من شرائح الليمون. تحضير الجيلاتين وفقا للتعليمات على العبوة، صب المرق، سلالة. صب الأسماك ووضعها في الثلاجة لتبرد.
مرج الغابات
وهناك القليل من الإبداع
توصية أخرى هي صب الحساء تتخذ أي لوحات أو الأشكال مع قاع سلس وغطاء من البلاستيك واضحة من الكعك. وعندما جمدت نقل الحلوى على طبق، والتي سوف تطرح على الطاولة، يجب التأكد من وضع هلام رأسا على عقب. نمط الإغاثة مطبوعة على سطح غطاء من هلام هلام. وهنا كيف الأصلي يمكنك تنفيذ وإخضاع كافة المواد الغذائية منذ فترة طويلة معروفة، مألوفة والمفضلة لديك!
Similar articles
Trending Now