طاولة بوفيه

يتم إعداد "بوفيه" على نحو متزايد ليس فقط لحفلات الاستقبال الرسمية، ولكن أيضا في تلك الحالات حيث من المتوقع مجموعة كبيرة من الضيوف في الشقة. قيمة هذا الأسلوب هو أن الغذاء لهذا الأسلوب من تنفيذ هذا الحدث هو بسيط بما فيه الكفاية لطهي الطعام والخدمة ببساطة.

قائمة "بوفيه"، وكقاعدة عامة، ويتكون من العديد من التغييرات من الأطباق، وأحيانا مضيفة يفضل أن يضع على الطاولة كل الوجبات الخفيفة التي تم طهيها على الفور، ومن ثم تحديث فقط تلك اللوحات التي دمرت. ويعتبر ذلك أمرا جيدا إذا كان المضيفون يخبرون الضيوف عن القائمة التي يتم التخطيط لها. "بوفيه" والخدمة الذاتية هي كلمات مرادفات، بحيث لا يسمح فقط بالخدمة الذاتية الكاملة، ولكن شجعت في كل وسيلة ممكنة.

"بوفيه" - القائمة.

كاناب، إلى داخل، مارمالاد

سوف تحتاج إلى مجموعة من المكونات التالية: الجبن الصلب والليمون والمارملاد الملونة والزيتون.

إعداد هذا الطبق هو بسيط جدا، مقطعة إلى مكعبات الجبن و بيرس مع أسياخ. نحن قطع شرائح الليمون ووضعها على الجبن، ثم استخدام القطع من المرملاد كطبقة التالية. يأتي الزيتون إلى الأعلى. القيام به!

السندويشات، ب، المعلب، سمك التن

من أجل طهي السندويشات التونة المفضلة لديك "الأمريكية" على بوفيه الخاص بك، وسوف تحتاج إلى المنتجات التالية: علبة من التونة المعلبة، واثنين من البيض المسلوق، و 50 غراما من الجبن الصلب، واثنين من ملاعق كبيرة من الجبن كريم والبصل الأخضر (الريش)، قرصة من الكاري، خبز القمح والملح حسب الذوق.

بعد إعداد المنتجات، هريس السمك والبيض، ومزجها مع البصل المفروم. جبن صر على مبشرة متوسطة الحجم، مزج جميع المنتجات في وعاء واحد، مضيفا التوابل. الآن لا يزال لنشر كتلة الناتجة من السندويشات.

محشوة البيض

والبيض المحشوة بالفطر والخضار والجبن لن تترك غير مبال حتى الذواقة الأكثر تكرارا، ومن أجل خدمة هذا الطبق اللذيذ، سوف تحتاج إلى المنتجات التالية: 5 بيض مسلوق، 5 فطر طازج (ويفضل أن يكون الفطر)، و 50 غراما من الجبن الصلب و 100 غراما لحم الخنزير وكثير المايونيز. وأيضا بضع ملاعق كبيرة من الشبت المفروم ناعما، والزيت النباتي والتوابل إلى الذوق.

نبدأ الطهي، أولا، فصل الساقين من القبعات وتنهار لهم. وينبغي قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة وإضافة إليه الجبن، المبشور على مبشرة المتوسطة، وكذلك الشبت. نحن نائمين في مقلاة الساقين المفروم من الفطر وقبعاتهم ويقلى، بعد بضع دقائق يتم سكب الساقين من مقلاة، ونحن نترك القبعات. قطع الجزء العلوي من البيض المسلوق وأخذ بعناية صفار البيض. نحن سحق صفار في ملء، ونحن أيضا إضافة المايونيز والملح والفلفل. نحن ملء البروتينات مع الكتلة الناتجة، ويتم وضع قبعات الفطر المقلي على أعلى من البيض. يمكنك تقديم الطبق المعد إلى الطاولة.

الأرغفة

أي نوع من "بوفيه" سوف يكلف دون وجبات خفيفة في تارتليتس؟ إذا قررت اتباع التقاليد وإعداد تارتليتس لهذا الحدث الخاص بك، يجب أن تأخذ الرعاية من استخراج المكونات التالية، سوف تحتاج: بنك من سبراتس، لمبة والجبن والبيض، المايونيز.

نشتري تارتليتس الجاهزة، وتباع الآن في جميع المتاجر الرئيسية، ونحن نبدأ في إعداد ملء. يرش يرش، ختم البصل بدقة ويقلى في مقلاة، واتخاذ مبشرة صغيرة، ونحن فرك على ذلك البيض والجبن. يبقى فقط إلى الملح، إضافة المايونيز ووضع حشو في تارتليتس، يمكنك تزيين لهم الكافيار الأحمر أو الخضر من أعلاه.

ملفات تعريف الارتباط "الجبن"

إعداد كعكة الجبن بسيطة بما فيه الكفاية، وسوف يستغرق الكثير من الوقت، وهذا أمر ضروري للتحضير ل "الجدول السويدي".

تسلسل الإجراءات هو على النحو التالي: اتخاذ المارجرين لينة وإضافة إليها الملح والسكر والتوابل، وإثارة. الآن فرك الخردل مع صفار وإضافة الخليط الناتج إلى السمن. خنق الدقيق وإضافته إلى نفس الأطباق، وتخلط جيدا العجين الناتجة. نحن لفة السجق للخروج منه ووضعه في فيلم الغذاء. وضع العجين ملفوفة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد نصف ساعة، إزالة الفيلم، صب بذور بذور السمسم ولف بعناية السجق في البذور من جميع الجوانب. يبقى لقطع العجين في لوحات بسماكة نصف سنتيمتر ووضعها على صينية الخبز، مشحم مع النفط. يجب أن تبقى درجة حرارة الخبز حوالي 180 درجة. مرة واحدة يتحول الكعكة الذهبي - يمكنك الحصول عليه.