الفطائر مع البيض في الماء: وصفة

ليس هناك شخص واحد لن أحب الفطائر المقلية. وبالإضافة إلى ذلك، لإعدادهم وليس من الصعب، وأنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات. وأكثر من المعتاد الفطائر، على الماء مع البيض، والتي حصلت عليها رقيقة والعطاء. أنها يمكن أن تكون على استعداد كما طبق منفصل، جنبا إلى جنب مع المربى والمربى وغيرها، وأنه من الممكن أن الاشياء حشوات مختلفة: .. الفطر، والجبن، واللحوم، أو أيا كان. حتى ملء معهم أو ببساطة عمل مع العسل - لتناول الشاي. ونحن سوف تساعدك في هذه الوصفات الخاصة بك. اختيار واحد منهم، وتظهر الرغبة الشديدة والأوهام الطهي بهم، ثم تطبيق الجدول، raduyte أحبائهم. نحن ننكب على العمل، وإعداد فطيرة رقيقة على سطح الماء.

وصفة № 1: فطائر رقيقة

مكونات الماء المغلي عليه - 600 مل، والبيض - ثلاثة والدقيق - 190 غرام من الزيت النباتي - ملعقة وقليلا للقلي، قليل من الملح.

فاز البيض خفقت مع الملح والماء. واحدة ملعقة، وإدخال تدريجيا الدقيق مع الاستمرار في خفق البيض. إضافة إلى النفط العجين الخضار، وخفقت مرة أخرى تماما. والنفط في تكوين لن تسمح عملية القلي الفطائر عصا إلى المقلاة. في النهاية يجب أن يكون لديها موحد، عجينة خالية من المقطوع. تليين عموم مع فرشاة. إضافة إلى أنه كان تحسنت وصب طبقة رقيقة من العجين، وتقلى الفطائر. حتى يحدث ذلك ونحن نستعد جميع الفطائر على الماء مع البيض، ذهب نصف، الأسرة أكلت منها بسرعة والمربى، وغسلها باستمرار مع الشاي. لا بأس، نحن نريد أن نقول صفة أخرى.

وصفة رقم 2: معظم اليمين

قبل وربات البيوت في كثير من الأحيان لا تحصل على الفطائر طبخ عالية الجودة على الماء. أحيانا كانوا قليلا "المطاط". ولكن من خلال التجارب جاء إلى الطريق الصحيح. وفطيرة الآن على الماء مع البيض يخرج لذيذ جدا. بحيث تولي اهتماما وصفه هو موضح أدناه. فمن المستحسن استخدام مقلاة مع طلاء غير لاصقة جيدة.

نحن بحاجة إلى: نصف لتر من الماء، ثلاث بيضات، ملعقتين من السكر وقليل من الملح، ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وأكواب ونصف من الدقيق وثلاث ملاعق من الزيت النباتي.

تصب في السكر الحاويات والملح والبيض وضربوا حتى الدولة الرغوة رقيق. يستغرق حوالي خمس دقائق. نحن نأخذ ثلث المياه، وإرسال طحين منخول مع مسحوق الخبز في مقلاة وخفقت كل خلاط العجين. إذا كنت من أجل كل الماء دفعة واحدة، وسوف يكون من الصعب اقتحام الخليط كتل الدقيق. من أجل ذلك الآن، تفعل الشيء نفسه مع النفط، وإثارة. العجين يصبح السائل تماما، ولكن هذا هو السبب في الفطائر ورقيقة جدا. الآن نبدأ في تقلى الفطائر لذيذة على الماء، في نفس الوقت لأولهم أوصى مدهون عموم. بعد الانتهاء من مشاركة تقلى فطيرة، بلفها في المقلاة وإغلاق الغطاء. أنها سوف تحصل على المزيد من العطاء والمذاق.

عدد صفة 3: أسهل

وصفة أخرى.

ست حصص، نحن بحاجة إلى: ثلاث بيضات، ملعقتين من مسحوق السكر، وهما ونصف كوب من الماء الدافئ، كوبين من دقيق القمح، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي والملح.

حسنا، ثم مرة أخرى إعداد الفطائر على الماء. والصور، وصفات تساعدك على القيام بذلك الحق. خصوصا أن لا شيء صعب لا. هذا هو واحد من أكثر الطرق بسيطة وسهلة. إضافة الماء الدافئ في حبيبات السكر وقليل من الملح. تخلط جيدا حتى يذوب كل شيء. فاز البيض مع خلاط، يضاف الدقيق، يمكن أن تكون الفطائر، ولكن من الممكن والطبيعي، أعلى درجة، وقبل كل شيء، وفاز مرة أخرى حتى يتم حل الكتل. صب ملعقة من الزبدة وتخلط جيدا. يجب أن يكون العجين سميكة، مائي، نحتاج، إذا كان أي شيء، والمخفف بالماء. تقلى في مقلاة ساخنة، التي شحم الخنزير حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

وصفة № 4: مع الصودا والخل

ومرة أخرى - فطائر رقيقة على سطح الماء، لأنها لا تختلف عن تلك التي يتم طهيها على الكفير أو الحليب.

المقادير: كوبين طحين، بيضة، الماء العادي - كأسين والرمل السكر - ملعقتين، والصودا - نصف ملعقة صغيرة، والزيت النباتي - ملعقتين، والملح.

في وعاء، وفاز البيض والتدليك مع السكر والملح. سكب كوب من الماء وتخلط جيدا. إضافة الخل وصودا مروى. صب الدقيق ويخلط جيدا، يمكنك أن تفعل ذلك مع خلاط. نحصل على عجينة قاسية، والتي المخفف بالماء الذي بقي مع التحريك باستمرار. قرب نهاية تضاف الزبدة وتخلط مرة أخرى. النفط عموم أي الدهون الفطائر ساخنة والخبز. في هذه الوصفة، فمن المستحسن لتليين أمام كل فطيرة. خدم على الطاولة، محشوة مع ملء أو فقط من هذا القبيل، مع المربى، على سبيل المثال. شهية طيبة!

نصائح ربة منزل: كيفية تقلى الفطائر على الماء مع البيض

هذه النصائح هي عديدة، اخترنا أهمها:

1. تقلى فطائر رقيقة تحتاج واحد أو اثنين دقائق على كل جانب، وليس أكثر من ذلك.
2. نحن بحاجة إلى إزالة الأسلوب التالي: ركوب مقلاة صغيرة، ولفة من فطيرة، إمالة ذلك، ضغط هذا الجزء من الكتف وسحب عموم من فطيرة.
3. تقلى الفطائر على الموقد الأوسط على نار متوسطة أو منخفضة أوسع الشعلات الحرارية، التي يتم اختيارها على أساس حجم مقلاة.
4. يضاف الحليب والزبدة في العجين إذا الفطائر جافة.
5. واذا كانت في منتصف ستبدأ فقاعة وخز بالشوكة.
6. إذا كسر، تحتاج إلى إضافة بيضة والقليل من الطحين.