سلطة مع الكبد - وصفات

من الكبد يمكن طهي كمية كبيرة من الأطباق المغذية، لذيذة وصحية. ويمكن شراؤها في السوبر ماركت المعتاد أو السوق. وينبغي أن نتذكر أنه يفسد بسرعة، لذلك لشرائه ينبغي أن تؤخذ على محمل الجد.

توفر هذه المقالة عدة طرق لتحضير السلطة من الكبد، والتي ستكون وسام كبير على كل طاولة احتفالي. هكذا صفات.

طبقة سلطة الكبد

لوإعداد مثل هذه المنتجات تحتاج:

• لحوم البقر الكبد - 240 غرام؛
• المايونيز.
• البطاطا - قطع قليلة.
• الجزر - 2-3 قطعة.
• خيار مخلل - 4 قطع.
• الفجل - قطع 3-4.
• الملح والأعشاب.

أولا يجب غلي الجزر والبطاطس، ثم تبريدها. بعد ذلك، وتغلي الكبد وندعه يبرد. ثم صر الجزر المسلوق والبطاطس والفجل الخام. الخيار وناعما ختم الكبد ضروري. الآن أن نشرع في تشكيل الخس. لهذا فمن الضروري وضع على الجزر طبقة طبق والكبد الطبقة العليا ثم المايونيز أعلى مع مكعبات الخيار، ثم رشها مع الفجل المبشور. الآن سلطة قليل من الملح وضعت على الفجل بالتساوي الكبد، ثم المايونيز مرة أخرى، وعلى رأس من البطاطس والمايونيز والجزر مرة أخرى. مع رش الأعشاب المفرومة. ممتازة سلطة الكبد جاهزة. انه يعطي القلبية جدا، لذيذ وجميل!

الزيتون سلطة الكبد

المنتجات للطبخ:

• كبد الدجاج - 0.6 كجم.
• الطماطم (البندورة) - قطع قليلة.
• الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البيض - جهاز الكمبيوتر الأول،.
• الزيتون - 120 غرام؛
• السمسم - 40 غرام؛
• التوابل والملح.

يغلي الأول (الزريعة) الدجاج الكبد وقطع خفض. ثم الفلفل ويقطع الطماطم الساحات. سلق البيض وختم ناعما. يتم خلط جميع المكونات جيدا، أضيفي الزيتون وبذور السمسم، قبل المقلية. صب كل من كمية صغيرة من المايونيز. سلطة من الكبد جاهزة! إعداده بسرعة وسهولة.

دافئ سلطة الكبد والقرع والعنب

لطهي سوف تحتاج:

• الكبد (الدجاج أو اللحم البقري) - 450 غرام؛
• اليقطين - 260 غرام؛
• العنب.
• الخس.
• الثوم - بضعة فصوص.
• عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة من الفن؛
• السمسم - 2 ملعقة طعام في الساعة؛.
• الخل.
• زيت الزيتون.
• التوابل والملح.

طهر الكبد وشطف جيدا، ثم تقلى في مقلاة يسخن. إضافة إلى ذلك القطع المفروم اليقطين، مع مزيج من التوابل والملح. يترك على نار خفيفة كل شيء لحوالي 18 دقيقة. ثم تضاف ملعقة من الخل. في حين أن كل ما انطفأت، تحتاج إلى إعداد الطبق الذي يجب ان توضع على أوراق الخس ويرش قليلا من عصير الليمون. الآن فرك الثوم ويرش مع مبشور لهم الخس ورذاذ مع زيت الزيتون على القمة. ثم وضع الكبد مع اليقطين وتزيين جميع التوت العنب. سلطة الكبد يرش السمسم. طبق الحار خدم.

سلطة "في توسكان"

فيما يلي وصف لطريقة أخرى لكيفية إعداد سلطة الكبد بسهولة وفي بضع دقائق. المنتجات:

• الكبد - 120 غرام؛
• البصل - 1 الكمبيوتر؛
• الزيوت النباتية.
• الخس.
• الخل.
• الفلفل والملح والسكر.

الكبد هو ضروري لغلي وختم ناعما مع البصل. ثم يقلى قليلا في الزبدة لمدة 4 دقائق. ثم، إزالة الكبد من المقلاة، والقوس المخفف مع الخل والماء (75 مل)، ويضاف الملح والفلفل. سلطة يترك خارجا على طبق من ذهب، ضع الجزء العلوي من الكبد، ووضع القوس على ذلك. كل تصب الصلصة. سلطة تبين طعم القلبية جدا وحساسة.

سلطة كبد سمك القد

التحضير:

• الجبن - 1 الكمبيوتر؛
• البيض - 1 الكمبيوتر؛
• زيت كبد سمك القد - 1 المصرفية؛
• خيار مخلل - زوجين من القطع.
• رغيف - 4 شرائح.
• البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• المايونيز.
• البصل - 1 الكمبيوتر؛
• الملح.

يجب أن تقطع إلى مكعبات باتون وprizharit على جميع الاطراف في مجال النفط. غلي البطاطا وصر. ثم انتشرت طبقات السلطة، حيث كل طبقة promazyvaya المايونيز. أولا، البطاطس المبشور، ثم شرائح ناعما زيت كبد سمك القد، ثم البصل (المفروم)، والبيض ثم المبشور على رأس - خيار، مفرومة فرما ناعما، ثم الجبن المبشور. أعلى موزعة بالتساوي من الجرش. قبل التقديم، يجب أن تبرد سلطة.

سلطة بولاك الكبد

لإعداد ستحتاج:

• البطاطا - 340 غرام؛
• الجزرة - 120 غرام؛
• الكبد بولاك - 260 غرام؛
• البصل - 100 غرام؛
• المايونيز.
• الخضر.

البصل مقطعة إلى حلقات. ثم غلي البطاطا والجزر ومقطعة إلى مكعبات. يتم خلط جميع المكونات، إضافة إلى بولوك الكبد، قبل خففت. بعد ذلك، صب المايونيز كل شيء، إضافة الملح وتخلط جيدا. على استعداد لتزيين سلطة الخضر.