كيفية طبخ القنافذ؟ وصفات لذيذة جدا

أطباق اللحوم التي تحظى بشعبية في أي جدول. ولكنها تحتاج إلى أن تكون مستعدة لذلك أنه بالإضافة إلى خصائص طعم ممتازة، الطعام سيكون مفيدا. السلطة فقط الكباب، شرحات، وشرائح والنقانق وأطباق اللحوم المشوية لا يمكن أن تعود بالنفع على الجسم، وتؤدي إلى ظهور التهاب المرارة، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة. ولذلك، يتعين عليهم القيام به حتى يتسنى لهم الحصول على مغذية ولكن لا الدهنية جدا وعالية السعرات الحرارية.

إذا سيدة طيبة الرعاية من المنزل هناك ما لا يقل عن قطعة صغيرة من اللحم المنتج أنصاف، ويمكن أن تجعل هائلة الثانية - اللحم مع الأرز. اعتمادا على كيفية طهي القنافذ، وهذا يمكن أن يكون الطبق ممتازة ومغذية معتدلة ومفيدة للغاية. دعونا نبدأ.

دعونا نبدأ مع وصفة على كيفية طبخ القنافذ في صلصة الطماطم. غلي نصف كوب من الأرز في 300 مل من الماء المغلي المملح. عندما الشعير جاهز، إضافة إلى أنها قطعة صغيرة من الزبدة. شطف وتنظيف الأفلام من مائتين وخمسين غراما من لحم الخنزير ولحم البقر. مفرمة اللحم تدوير جنبا إلى جنب مع البصل النقي والثوم خمس شرائح. في لحوم البقر إضافة البيض الخام وقليلا من الفلفل. يعجن جيدا أنه وفي النهاية وضع الأرز الحار. قبل القنافذ الطبخ، ينبغي أن يسمح للحشو القليل من الشراب، ثلاثين دقيقة. خلال هذا الوقت، يجب التأكد من قطع الفلفل الأحمر الجرس والجزر إلى العصي والبصل - ناعما جدا وصر الجزر. جعل perezharku الخضروات، في النهاية، إضافة إلى أنه مرق اللحم، ثلاثة فصوص من الثوم المطحون وتقديمهم ليغلي. من حشو لتشكيل اللحم ووضعها إلى الخضار. كوك، وتغطيتها وأربعون دقيقة على نار متوسطة الحرارة.

دعونا أسهب في الحديث عن كيفية طبخ الدجاج القنافذ. كنت في حاجة الى الدجاج مع وزن لا يقل عن واحد ونصف كيلو، وقطع جميع اللحوم. الجلد وشرائح ترسل في الخلاط، إضافة البيض. شريحتين من الخبز الأبيض غارقة في الحليب. الملح ويترك حفنة من الشبت والفلفل. شكل كرات اللحم المفروم كبيرة، قليلا لفة لهم في الدقيق وتقلى وضعت في شكل من الفرن. شبكة صيد السمك سبب العلوي من المايونيز ويرش الجبن البارميزان المبشور. يتم تعيين درجة حرارة لا تقل عن مائتي درجة.

وبعد ذلك، ونحن تصف كيفية القيام القنافذ في صلصة دسم. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى إجراء حشو تماما وفقا للصفة الأولى. تشكيل كرات متوسطة الحجم وتحمص قليلا ووضعها في طبق للفرن. نبدأ في القيام التعبئة. ومائتين وخمسين غراما من كريم إضافة نصف كوب من الماء المغلي. جلب الخليط ليغلي، يضاف الملح، ووضع ملعقتين كبيرة من القشدة الحامضة وخمسين غراما من الجبن المبشور وقليل من جوزة الطيب والفلفل. صب اللحم صلصة وتخبز لمدة خمسين دقيقة.

القنافذ "الجميلة" وينتج عن طريق جعل الجبن المرق فريدة من نوعها. فمن الأفضل أن تخطر على إرادة من أنواع مختلفة من اللحوم. في هذه الوصفة، أخذنا ثلاث مائة غرام من لحم البقر ونفس الكمية من الدجاج. جعل منها لحم البقر وفقا للصفة الأولى. لتشكيل اللحم، ووضعها مقلاة عميقة. وبعد ذلك، علينا أن نبدأ لجعل الصلصة. في مقلاة عميقة تقلى دوائر رقيقة العصي الكرفس الصوت. ثم صب نصف لتر من الحليب، وجلب ليغلي ويضاف مائة وخمسين غراما من انهارت الجبن "الروكفور". صب هذا الخليط القنافذ ويطهى حوالي أربعين دقيقة.

المقبل، النظر في كيفية جعل القنافذ "لذيذ". فمن الأفضل أن تفعل لهم للخروج من اللحوم زرع. ألف رطل من اللحم كرنك في الخلاط مع حزمة كبيرة من الكزبرة، بيضة واحدة، والجزر الصغيرة. في نهاية حشو مع الملح والفلفل. جعل له القنافذ وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. فوز ثلاث بيضات، إضافة لهم كوب من الحليب وتصب فوق اللحم. إغلاق الغطاء ويطهى لمدة عشرين دقيقة.

تتمتع كل وجبة!