كرات اللحم مع الأرز: قديم وصفة بطريقة جديدة الطريقة

كرات اللحم مع الأرز - هو الطبق الذي هو مألوف للجميع من الطفولة. وعلى الرغم من سهولة الطبخ، ويمكن حتى هذه الإبداعات الطهي مفاجأة الأسر. واحد فقط لإضافة بعض المكونات وتظهر قليلا من الإبداع. من هذه التخصصات تأتي لإسعاد حتى الأطفال الذين يتناولون أكثر صعب. لذا، دعونا نتحدث عن كيفية طبخ اللحم مع الأرز.

كرات اللحم في صلصة اللبن

اسم يبدو غير عادي جدا، ولكن طعم هذا الطبق هو مدهش. لطهي تحتاج 250 غرام من اللحم المفروم، و 100 غراما من الأرز المسلوق، 50 غراما من السمن، بيضة واحدة، وكوب من الحليب الطازج، والبصل واحدة، ملعقة صغيرة من الدقيق وملعقة من زيت الخضروات والتوابل والبقدونس الطازج. الطبخ اللحم الأرز التالي. مزيج حشو مع الأرز، والتي ينبغي أن يكون قليلا dovarenny. البصل قطع ناعما ويقلى قليلا. ننشر لحشو. تحاول هناك أيضا لدفع البيض sypem والتوابل والملح. كل تخلط جيدا. في قدر تذوب السمن ويقلى الدقيق. بعد ذلك، صب الحليب ويقلب جيدا لتجنب تبقى الكتل. يطهى لمدة 5 دقائق. Lepim كرات اللحم المفروم، وتوالت في الدقيق وتقلى على كل جانب. ثم صب صلصة اللحم مع الأرز ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يقدم هذا الطبق مع مقبلات.

كرات اللحم في صلصة الخضار

خذ 500 غرام من اللحم المفروم، و 100 غراما من الأرز والملح والفلفل، واثنين من المصابيح الكهربائية، والباذنجان، والفلفل الحلو، وهما والكوسا والطماطم 3 ملعقة من معجون الطماطم والنشا، و الأعشاب، و السكر والزيوت النباتية. الرقم ما قبل الغليان، ولكن ترك الأمر رطبة قليلا. يخلط مع اللحم والبصل المفروم، والذي يتم قطع ناعما جدا. الآن lepim اللحم على شكل كرات صغيرة. جميع الخضروات تطهير وقطع مكعبات متوسطة الحجم. يحمى الزيت في مقلاة ويقلى البصل أولا، ثم بقية الخضار. أضفنا إلى هذا الخليط ومعجون الطماطم، والنشا وسكب الماء. عندما تأتي صلصة ليغلي، إزالته من الحرارة. في مقلاة صب بعض من الصلصة، ثم وضع اللحم. كل تصب الصلصة المتبقية. وضع اللحم مع الأرز على النار والحساء حتى تنضج. في النهاية، يمكنك إضافة الثوم المجروش لإعطاء الطعم إلى الصلصة. إذا لا يكفي السائل، ثم يضاف الماء أو المرق.

كروكويتيس الأسماك

والآن وصفة لكرات اللحم مع الأرز مع السمك. للقيام بذلك، واتخاذ 250 غرام من شرائح أي نوع من الأسماك، و 30 غراما من الأرز، بيضة واحدة، والجزر والبصل وملعقتين من صلصة الطماطم، الزبدة والدقيق والتوابل. الخضروات نظيفة ومقطعة إلى شرائح دقيقة. تغسل شرائح السمك وتجفف. بعد ذلك، تقطعها إربا. تخطي شرائح من خلال مفرمة اللحم. يغلي الأرز حتى ينضج نصف، وغسلها، لذلك كان هش، وإضافة إلى السمك المفروم. نحن نحاول أن يقود إلى نفس البويضة. الفلفل كله كتلة والملح، ثم تخلط. تشكل كرات اللحم مع الأرز وتدحرجت في الدقيق. لتخطر على عدم التمسك يديه، فإنها تحتاج إلى بلل بالماء. تقلى كرات اللحم في المقلاة وتصب صلصة الطماطم والماء. يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار هادئة مع غطاء مغلقة. لتحضير الحشوة يمكن استخدامها من أنواع مختلفة من اللحوم (لحم البقر والخنزير والدجاج). كما المعكرونة مناسبة طبق جانبي أو البطاطا.