كيفية طبخ كعكة "البطاطس" من المفرقعات؟

كعكة "البطاطس" - حلوى أن العديد من الطفولة المألوفة. بالنسبة لكثير من الطهاة الشباب طهيه كانت هذه الكعكة أول تجربة في فن الحلويات كما هذه الحلوى لا يتطلب الخبز.

اليوم يستخدم الكثير من الطرق المختلفة لطهي الكعكة "البطاطس". وتستخدم بعض لصنع الغريبة، والبعض الآخر - خبز كعكة خصيصا. ونحن نعتبر أن أبسط وصفة التي دعت كعكة "البطاطس" من المفرقعات.

ومع ذلك، في هذه الحالة هناك خيارات مختلفة لإعداد الكعكة. على سبيل المثال، هناك وصفات باستخدام الحليب المكثف، وبدون ذلك.

(منذ هذا الاستبدال يفسد كثيرا من طعم لا ينصح ليحل محل هذا السمن المنتج) 150 غراما من الزبدة لطهي كعكة "البطاطس" من المفرقعات بدون حليب مكثف، ونحن بحاجة لتخزين 300 غراما من البسكويت والفانيليا، والتي لا الزبيب المضافة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها سوف تحتاج ملعقتين كاملة من مسحوق الكاكاو، ونصف كوب من السكر وكريم (يمكن أن تكون بديلا الحليب) وبعض أكواب من الأرض في الخلاط أو المكسرات على مبشرة. المكسرات يمكن استخدام أي ما عدا الفول السوداني، والتي سوف تعطي طعم كعكة الفول نصف ناضجة. إذا الجوز غير موجود، يمكنك الاستغناء عنها، مما يزيد من معدل المفرقعات.

المفرقعات، وكذلك المكسرات لطحن إلى فتات. للقيام بذلك، يجب عليك استخدام خلاط أو اللحوم طاحونة. ثم وضع كريم أو الحليب للحرارة على الموقد، إضافة لهم السكر ويحرك المزيج حتى يذوب هذا الأخير. ثم يضاف الخليط الساخن للنفط ومرة أخرى يقلب حتى حل كامل. ونحن نحتفظ شراب جهدنا لتبرد. وفي الوقت نفسه خلط المكسرات والكاكاو والمفرقعات، وسكب الخليط الناتج تم تبريد شراب ويخلط حتى كتلة واحدة متجانسة. إذا الكعكة "البطاطا" من فتات أعدت حصرا للبالغين، يمكن أن الوزن إضافة ملعقة من البراندي.

الكتلة الناتجة لديه الاتساق أن تكون سميكة جدا لمن ذلك يمكن أن تشكل الخرز، والتي يمكن لفة في خليط مع السكر البودرة أو الكاكاو سحق المكسرات. كعكة النهائي "البطاطس" من المفرقعات بحاجة لوضع البرد، والنفط هو الحلوى المجمدة واكتسب الكثافة اللازمة.

الآن النظر في خيار الثاني الطبخ كعكة حلوى "البطاطس" من المفرقعات. وصفة من هذه الحساسية تحتوي على الحليب المكثف.

لإعداد هذه المعجنات والبسكويت وأيضا تتطلب والمكسرات، والأرض إلى فتات. تأخذ فقط رطل من المفرقعات والمكسرات - الزجاج جزء، حوالي ثلاثة أرباع. وبالإضافة إلى ذلك، فإننا سوف نحتاج إلى مائة غرام من الزبدة والحليب المكثف، 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو، وكوب من الحليب و 3 ملاعق كبيرة من الكرز شراب (شراب يمكن استخدامها من قبل أي مربى التوت).

أولا، وإعداد كريم، والجلد والحليب المكثف والزبدة مع شراب المضافة و2 ملاعق كبيرة من الكاكاو. ثم إعداد خليط البسكويت والمكسرات تمزيقه. إضافتها إلى وعاء مع كريم ويقلب. الآن، نبدأ بإضافة الحليب تحسنت، ليصل وزنه إلى الاتساق أنه كان من الممكن لتشكيل الكعك.

تبقى الكاكاو تصب في طبق الضحلة، يمكن أن تضاف إذا رغبت في ذلك إلى القرفة والكاكاو أو مسحوق السكر. الشوكولاته مستعدة تشكيل كتلة كرات صغيرة وتنهار عليهم في الكاكاو. انتشر على طبق وضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا. كعكة لدينا جاهزة.

كنت لا تحب الشوكولاته؟ أنواع كعكة البطاطا يمكن طهي بدون إضافة الكاكاو. على سبيل المثال، يمكنك استخدام وصفة التي دعت كعكة kroshkovoe مع قشدة. وهذا يتطلب 300 غراما من البسكويت المطحون، و 100 غراما من كريم مع محتوى الدهون بنسبة 33٪، شراب السكر، ويخمر من 100 غراما من السكر و 50 مل من الماء. أيضا، في كعكة، يمكنك إضافة الفانيليا وسحقت في المكسرات الفتات الجميلة.

مزيج البسكويت المسحوق مع البندق وتصب شراب السكر. خفقت كريم وإضافة لوزن راسك الحلوة. كل دلك، شكل كرات صغيرة وتنهار عليهم في مسحوق السكر. رأس كل كعكة يمكن أن تكون مزينة "وردة" من قشدة. الحلوى جاهزة، يمكن توفيره إلى الشاي.