كيف لذيذ لطهي اللحم مع المرق: وصفات في الفرن في وعاء ومقلاة

اللحم هي كرات صغيرة لذيذة. وهي مصنوعة من اللحم المفروم أو السمك مع إضافة الأرز والدخن أو الحنطة السوداء الحبوب. حتى الآن، وهناك عدة وصفات مختلفة لهذا الطبق. بعد قراءة المنشور اليوم، وسوف تفهم كيفية طبخ اللحم مع المرق في وعاء في الفرن وفي المقلاة.

الخيار مع صلصة الطماطم كريم

طبق المطبوخة في هذه الوصفة، طعم دسم مختلفة. ومن مثالية ليس فقط للبالغين ولكن أيضا لتغذية الأطفال. صلصة كريم يحدد تماما قبالة نكهة اللحوم. هو لحم البقر على ما يرام، يلقح، ويصبح هذا الأخير أشبه سوفليه. قبل طهي الطعام لذيذ اللحم مع المرق، فمن الضروري لزيارة متجر قريب وشراء جميع المكونات المفقودة. في هذه الحالة، يجب أن يتم العثور المطبخ الخاص بك:

• 400 غرام من عجينة اللحم البقري.
• 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 150 غراما من الأرز.
• ملعقة صغيرة من دقيق القمح.
• 200 غرام من البصل.
• نصف كوب القشدة الحامضة.
• 100 غرام من الجزر.
• الملح والتوابل والأعشاب.
• 300 غرام من الكوسة.

لإعداد هذا الطبق، فمن المهم لشراء فقط منتجات ذات جودة عالية جديدة. الثوم كما يمكن استخدام التوابل والفلفل الأحمر والأسود. أما بالنسبة لكريم، يجب أن يكون محتواه من الدهون 15٪ على الأقل.

وصف عملية

قبل أن طهي اللحم مع المرق في الفرن، فمن الضروري القيام حوم البقر. لها غسيل، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم وطحن في مطحنة اللحم. يمكنك ثم تأخذ من الوقت لالخضار. يتم غسلها، مقشر ومهروس. الجزر يفرك على مبشرة، وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. ثم يتم إرسال الخضروات إلى المقلاة، مدهون مع الزيت الساخن، قليلا المقلية وجنبا إلى جنب مع اللحوم المضروب. هناك أيضا إرسال الأرز المسلوق مسبقا. الناتج المفروم والملح والفلفل ويخلط جيدا.

من كتلة اللحوم المصنعة تشكل كرات صغيرة وضعيها في صحن الخبز الذي هو مشحم مع زيت القاع. بين اللحم وضعت كوسة شرائح. في مقلاة منفصلة، وإرسال ما تبقى من البصل والجزر المفروم وتحمص على محمل الجد. بعد بضع دقائق إضافة معجون الطماطم الخضروات والقشدة الحامضة. كل هذا الحساء على الحد الأدنى من الحرارة. بعد بضع دقائق فقط في الدقيق عموم تدار، قبل حله في كمية صغيرة من الماء. يتم جلب صلصة ليغلي وإزالة من الحرارة. ثم يسكب في قالب مع كرات اللحم. تحضير اللحم مع صلصة الطماطم والقشدة الحامضة في الفرن، تسخينه إلى مائتي درجة. بعد حوالي تتم إزالة نصف طبق ساعة من الفرن ويقدم الى طاولة المفاوضات.

الخيار مع الخبز الأبيض

وهذه وصفة نداء بالتأكيد لجميع محبي أطباق شهية ولذيذ. قدمت في هذا الشأن كرات اللحم قد يتم تزويد لتناول الغداء أو العشاء. قبل أن طهي اللحم مع المرق في الفرن، تأكد للتأكد من لديك في متناول اليد تحتوي على كافة المنتجات الضرورية. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

• ألف رطل من لحم الخنزير.
• 200 غرام من الجزر.
• ½ كوب من الأرز.
• 300 غرام من البصل.
• 100 ملليلتر من الحليب.
• 100 غرام من الخبز الأبيض.
• الدجاج والبيض النيئ.
• 4 ملاعق طعام من معجون الطماطم.

وعلاوة على ذلك، ينبغي أن تخزين الملح والتوابل والزيت النباتي. وبالإضافة إلى ذلك، في الوقت المناسب في ترسانة الخاص بك يجب أن يكون هناك بضع ملاعق كبيرة من الطحين.

خوارزمية

قبل أن طهي اللحم اللذيذة مع المرق، يجب شطف، وتغلي وتبريد الأرز.

ثم ما عليك القيام به مع لحم الخنزير. تم غسلها في الماء البارد، وقطع قطعة من المتوسطة والأرض في مفرمة اللحم مع نصف القوس موجود. يتعافى هناك أيضا جزء من الجزر المبشور والخبز المنقوع في الحليب، والأرز المطبوخ تبريد، البيض الخام والملح والتوابل. جميع يحرك جيدا والنموذج الناتج من كرات صغيرة من اللحم المفروم. كل واحد منهم بانير في الدقيق ويقلى في الزيت النباتي حرارة وتنتشر في طبق الخبز.

ثم يمكنك أخذ الصلصة. لطهي الطعام في مقلاة ويقلى البصل والجزر. بعد بضع دقائق أن يرسل له معجون الطماطم وليتر من مياه الشرب. بعد الغليان صلصة ذلك قليلا لإضافة بعض الملح، وتغطي بغطاء والحساء على نار هادئة. وبعد خمس دقائق، وسكب عليه في قالب مع اللحم وإرساله في الفرن. إعداد وجبة في مائة وثمانين درجة لمدة أربعين دقيقة. يتم تقديم أنهم عادة مع المعكرونة أو البطاطا المهروسة.

خيار تركيا

هذا هو وصفة سهلة وسريعة لجعل اللحم مع المرق، كما هو الحال في الحديقة. فهي مثالية لأغذية الأطفال. كانوا سعداء لتناول الطعام حتى الأطفال الأكثر صعب، التي عادة ما تكون صعبة للغاية لتغذية. لتدليل طفلك وجبة غداء لذيذة أو العشاء، تكون محفوظة مقدما كل المكونات المطلوبة. لإعداد اللحم، وسوف تحتاج:

• رطل من تركيا الجسد.
• 80 غراما من الأرز.
• الدجاج والبيض.
• متوسط رأس من البصل.
• 1.5 كوب من الماء الصالح للشرب.
• ملعقة الدقيق والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم.

منذ يقصد هذا الطبق لأغذية الأطفال يجب أن لا يساء استخدامها التوابل. كتوابل ما يكفي لاستخدام ملح الطعام وورق الغار.

دليل خطوة بخطوة

يتم غسل اللب تركيا، obsushivayut ومرت من خلال مفرمة اللحم مع البصل. مفروم مستعدة التواصل مع الأرز المسلوق والبيض والملح. كل تعجن جيدا.

من الكتلة الناتجة تشكيل كرات اللحم الصغيرة، بانير لهم في الطحين والمقلي طفيفة لمدة خمس دقائق على كل جانب. بعد أن سكبوا صلصة جعلنا من الماء ومعجون الطماطم. إعداد اللحم في مقلاة، مع تغطية غطاء، لمدة ربع ساعة. ثم تم سكب نفس الطبق خليط مكون من نصف كوب من الماء والدقيق وملعقة كبيرة من 25٪ كريم. يتم جلب محتويات المقلاة ليغلي وتطفأ لمدة خمس عشرة دقيقة.

اللحوم خلاط مختلطة متغير

أولئك الذين لم تقرر بعد كيف لطهي اللحم اللذيذة مع المرق، سوف نداء بالتأكيد لهذه الوصفة. انه لامر جيد أن ينطوي على استخدام رخيصة المنتجات متوفرة بسهولة يمكنك شراء دائما في سوبر ماركت قريب. لعائلتك كانوا قادرين على تقييم العشاء قمت بها، انقر نقرا مزدوجا الاختيار مسبقا ما إذا كانت هناك في المطبخ الخاص بك:

• 250 غرام من لحم الخنزير المفروم ولحم العجل.
• زوج من البيض.
• 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم.
• 100 غرام من الأرز.
• 3 ملاعق من فتات الخبز.
• نصف المصابيح البصل.

كمكونات إضافية، وسيتم استخدام هذا الوقت من الملح، وزيت عباد الشمس والبهارات وورق الغار.

التكنولوجيا إعداد

لجعل القلبية واللحم لذيذ مع المرق، خطوة خطوة صفة التي كانت تعتبر في المنشور اليوم، فمن الضروري للقيام الأرز. تم غسلها حتى خالية من النشا، صب الماء المالح الفاتر ومغلي حتى ينضج. بعد ذلك، فإنه يبرد وجنبا إلى جنب مع اثنين من أنواع اللحوم والبيض والتوابل. جميع خلطها بشكل تام والبدء في تشكيل كرات اللحم.

كل الناتجة بانير أنصاف في فتات الخبز والمقلية طفيفة على كلا الجانبين في الزيت الساخن. ثم، فإنها تحول في مقلاة مناسبة. يرسل هناك أيضا البهارات البازلاء الزوج، وأوراق الغار وبصيلات نصف ومعجون الطماطم المذاب في ثلاثمائة ملليلتر من مياه الشرب. بعد ذلك، أطباق مغطاة بغطاء وضعت على طبق من ذهب. إعداد اللحم في المرق من عموم لساعات بعد الغليان صلصة.

الخيار مع إضافة البطاطا

هذه وصفة تبين لذيذ جدا وتلبية الطبق. لأغراض فمن المستحسن للحصول على اللحوم خلاط المختلطة، والذي يتكون من لحم الخنزير ولحم البقر. يمكن أن يوصى بها هذا الخيار لأولئك الذين ما زالوا يفكر كيف لطهي اللحم اللذيذة مع المرق. قبل البدء في هذه العملية، وتحقق ما إذا كان هناك في الثلاجة:

• A كيلو من اللحم المفروم مختلطة.
• 300 غرام من البصل.
• الدجاج والبيض النيئ.
• 3-4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
• البطاطا الكبيرة.
• كوب من الأرز.
• 1-2 ملاعق طعام من معجون الطماطم.

إذا لزم الأمر، وهذه الأخيرة يمكن استبدال الصلصة. أما بالنسبة التوابل، لإعداد هذا الطبق وغالبا ما تستخدم ليس فقط الملح والفلفل، ولكن الثوم الأرض أو الكاري.

سلسلة من الإجراءات

أولا وقبل كل شيء، يجب أن تعد الأرز. تم غسلها، وسكب الملح مع الماء البارد ويغلى. للحصول على اللحم لينة واضحة، فمن المستحسن استخدام الشعير على البخار.

بعد ذلك، سفينة واحدة إتصال اللحم المفروم، تبريد الأرز والبطاطس الخام المبشور والبصل الأرض والبيض. كل هذا المملحة، ومحنك مع التوابل وتخلط جيدا. من الوزن الناتجة جعل كرات صغيرة وتحمص في الزيت النباتي. ثم أنها تصب الصلصة، ويتكون من كوب ماء الشرب والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم. مطهي اللحم مع المرق في مقلاة حوالي نصف ساعة. قد تختلف وقت الطبخ بالاعتماد على حجم كرات اللحم.