كيف لطهي بلح البحر في صلصة الطماطم وغيرها من الأطباق

أطباق المعكرونة يمكن أن يكون ليس فقط المنقذ الخاصة بك في حالة عندما تريد لطهي شيء سريع ومغذية، ولكن أيضا إظهار مهاراتك الطهي ممتازة. خاصة إذا تعلق على بعض صلصة خاصة أو المرق.

قذائف "باللغة الإيطالية"

كنت لا أعرف كيف هو؟ الجواب: ما يسمى قذائف في صلصة الطماطم. طبخه أسهل مما يبدو لك للوهلة الأولى.

المكونات الضرورية: 300 غرام من المعكرونة، وبضع قطع من الفلفل الحلو، ويفضل الحمراء، 2 أشياء المملحة شرائح الأنشوجة (لالتوابل!). الطماطم أنفسهم بحاجة 5-6، 1 بصلة، على بعد بضعة فصوص من الثوم، والنبيذ الأبيض قليلا، بضع ملاعق من الجبن المبشور والزيت النباتي. وبطبيعة الحال، والفلفل والملح حسب الرغبة وضعها.

وبالتالي، علينا أن نبدأ لطهي بلح البحر في صلصة الطماطم الايطالية. تغلي المعكرونة في الماء المملح، أضعاف في مصفاة وشطفها جيدا حتى لا تصبح الكرة العجين. الآن الصلصة. الفلفل نظيفة، مقطعة إلى مكعبات. البصل والثوم فرم إلى مكعبات. ضع في مقلاة مع زيت ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الأنشوجة وقطع منها الى قطع وجنبا إلى جنب مع الفلفل، إضافة إلى البصل. يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، podsolite والفلفل. هو بدوره من النبيذ - سكبه. عقد الغطاء المزيد من 5min، ووضع الطماطم المفروم ويطهى لمدة 15 دقيقة. ليست غارقة قذائف في صلصة الطماطم، ويفترض أن تكون سميكة بما فيه الكفاية الصلصة. عندما يكون جاهزا، لنقل في مقلاة مع المعكرونة، ويرش البقدونس الطازج في والريحان، وتخلط جيدا. وضع الطبق في صحن مشترك، قوس الجبن المبشور. كل بلح البحر في صلصة الطماطم يمكن أن تحمل بأمان على الطاولة ولمفاجأة بسيطة المنزل وطبق لذيذ!

قذائف "ملاحي"

والسؤال هو كيف لطهي بلح البحر، لأنك لا يمكن أن يكون مشكلة إذا بقيت في الثلاجة بقايا اللحم المفروم. على أساس أنه يجعل صلصة رائعة، والتي بموجبها أي المعكرونة تؤكل "نجاحا كبيرا".

مقطعة إلى حلقات نصف 1 بصلة كبيرة وتقلى حتى لينة. التالية في مقلاة ضعي اللحم المفروم ويطهى لمدة 5-7 دقائق على نار هادئة. إضافة مكعبات 3 الطماطم وبضع أوراق الغار، والبهارات قليل من البازلاء، وقليل من صلصة الكزبرة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. بعد الملح والثوم وضعت تحت ضغط سحق (حسب الذوق) والأرض الفلفل الأسود. غلي قذائف، وتسكب الصلصة ويرش مع الشبت الطازج المفروم. ويبدو طبق فاتح للشهية، والأذواق كبيرة، أليس كذلك؟

المعكرونة والجبن، والجبن

آخر العادية التي حتى مضيفة المبتدئين للتعامل دون صعوبة، - قذائف المعكرونة، والصور التي ترون، مع الجبن أو الجبن. للبدء، سلقها. حفلة موسيقية، زبدة اللدود لتجنب الالتصاق معا. أو zazharki البصل مع الزيت النباتي. قطعة من الجبن صر، وضعت في القذائف والمزيج. ترتيب الطعام على لوحات، ويرش البقدونس وخدمتها. بدلا من ذلك، إضافة الجبن إلى المعكرونة والجبن، أيضا، وتخلط جيدا، podsolite إذا لزم الأمر. الخضر وفي هذا التجسيد، المواد الغذائية الزائدة ليست كذلك. كذلك يتم دمجها مع سلطة من الخضار الطازجة.

قذائف في الحليب

وبهذه المعكرونة سوف لا يكون لديك متاعب. فقط تغلي على حدة حتى قذائف نصف في الكثير من الماء المملح. في قدر آخر غلي الحليب. ربط كل المكونات، ووضع السكر حسب الذوق ويترك على نار خفيفة حتى المعكرونة المطبوخة، واثارة بانتظام. بناء على طلبها، يمكنك وضع القليل من الفانيليا. صب الأطباق شوربة الحليب، الزبدة قوس وraduyte الطعام لذيذ وصحي ونافع الأصلي!